۲۳ خوراکی و نوشیدنی که هرگز نباید بعد از ورزش بخورید
همان‌طور که می‌دانید، غذا بعد از ورزش اهمیت زیادی دارد. مصرف بعضی از مواد غذایی بعد از ورزش باعث بهبود عملکرد، بازیابی انرژی، عضله‌سازی و افزایش سوخت‌وساز می‌شود. این در حالی است که اگر بعد از ورزش خوراکی‌های نامناسب بخورید، تمام زحمتتان به باد می‌رود. اگر بعد از ورزش مواد غذایی بخورید که سرشار از شکر و چربی‌‌های اشباع شده هستند یا هضم آن‌ها دشوار است، به بدنتان آسیب جدی وارد می‌شود. در این مقاله قصد داریم بدترین مواد غذایی بعد از ورزش را معرفی کنیم. در ادامه با دیجی‌کالا مگ همراه باشید.
۱. اسموتی آماده و غیرخانگی
ممکن است بعد از ورزش، برای خرید یک اسموتی آماده از کافی‌شاپ وسوسه شوید؛ به‌ویژه اگر وقت زیادی برای تهیه‌ی یک اسموتی تازه و خانگی نداشته باشید. اما باید بدانید که این اسموتی‌ها حاوی مقدار زیادی شکر اضافه هستند. بدن شما ابتدا کربوهیدرات پیچیده و سپس چربی را می‌سوزاند.
نوشیدن نوشیدنی‌های شیرین فرآیند چربی‌سوزی را متوقف می‌کند. بنابراین خودتان در خانه اسموتی درست کنید. در اینترنت رسپی‌های مختلفی برای تهیه‌ی اسموتی وجود دارد. با مواد اولیه‌ی تازه، یک اسموتی خوشمزه و سالم در خانه درست کنید.
۲. خوراکی‌های تند
هضم خوراکی‌های تند مثل سس تند یا سالسا، دشوار است، پس بهتر است از خوردن چنین مواد غذایی بعد از ورزش خودداری کنید.
خوراکی‌های تند باید از لیست غذا بعد از ورزش حذف شوند. هضم خوراکی‌های تند مثل سس تند یا سالسا، دشوار است، پس بهتر است از خوردن چنین مواد غذایی بعد از ورزش خودداری کنید. بعد از ورزش، بدن شما در حالت ترمیم قرار می‌گیرد. بنابراین به خوراکی‌هایی نیاز دارد که هضم آن‌ها آسان است.
خوراکی‌هایی که حاوی مقداری پروتئین یا کمی قند هستند، می‌توانند قند خون شما را به حالت عادی برگردانند. بعد از ورزش به جای غذاهای تند، خوراکی‌های حاوی کربوهیدرات بخورید تا انرژی لازم بدنتان تأمین شود.
۳. نوشابه
احتمالا شما هم بعد از ورزش کردن هوس خوردن یک نوشابه‌ی خنک کنید. اما باید به شما بگوییم که هیچ‌وقت نباید این کار را بکنید. شما باید بعد از ورزش، بدنتان را آبرسانی کنید و طبیعتا نوشابه در این زمینه هیچ کمکی به شما نمی‌کند. نوشابه حتی منجر به نفخ هم می‌شود. پس دور آن را خط بکشید.
۴. خوراکی‌های حاوی پروتئین بیش از حد
غذاهایی مانند استیک، حاوی مقدار خیلی زیادی پروتئین هستند. هضم چنین غذاهایی مانند غذاهای تند، سخت است. پس نباید آن‌ها را به‌عنوان غذا بعد از ورزش بخورید. اگر در ورزش کردن به دنبال افزایش وزن هستید، باید خوراکی‌های حاوی کربوهیدرات بالا مثل تن ماهی و برنج مصرف کنید.
اما اگر به دنبال افزایش تن (تونوس) عضلانی هستید، باید از مصرف خوراکی‌های حاوی کربوهیدرات اجتناب کرده و پروتئین مصرف کنید تا عضلاتتان بازیابی شوند.
۵. غذاهای چرب
از خوردن غذاهای چرب و سرخ شده اجتناب کنید. چربی‌ها سرعت فرآیند هضم را کاهش می‌دهند و در نتیجه رسیدن مواد مغذی لازم به عضلات را به تأخیر میندازند. بنابراین بعد از ورزش از خوردن غذاهای چرب مثل سیب‌زمینی سرخ‌کرده یا همبرگر خودداری کنید.
۶. شکلات
اگر هدفتان از ورزش کردن، کاهش چربی و کم کردن وزن است، از خوردن شکلات بعد از ورزش خودداری کنید.
شاید به خوردن شکلات بعد از ورزش عادت داشته باشید. اما باید به شما بگوییم که دست‌کم بلافاصله بعد از ورزش کردن نباید شکلات بخورید. اگر هدفتان از ورزش کردن، کاهش چربی و کم کردن وزن است، از خوردن شکلات بعد از ورزش خودداری کنید. به یاد داشته باشید که ورزش کردن باعث افزایش سوخت‌وساز بدن می‌شود، بنابراین باید از این فرصت استفاده کنید و خوراکی‌های غنی شده بخورید.
اما اگر نمی‌توانید جلوی هوس خود برای خوردن شکلات را بگیرید، ما برای شما یک راه‌حل داریم. دو قاشق غذاخوری روغن نارگیل را با مقداری پودر شکلات و کمی دارچین مخلوط کنید تا یک سس شکلاتی خوشمزه به دست بیاید. این سس لذیذ را می‌توانید روی توت‌هایی مثل بلوبری بریزید و از این ترکیب خوش‌طعم، لذت ببرید.
۷. فست‌فود
ممکن است کنار باشگاهی که ورزش می‌کنید، یک رستوران باشد که فست‌فودهای بسیار خوشمزه‌ای دارد. بنابراین بعد از ورزش کردن، برای خوردن یک فست‌فود لذیذ حسابی وسوسه شوید. اما هر طور شده باید جلوی خودتان را بگیرید.
ممکن است بعد از ورزش، هوس خوردن غذاهای حاوی نمک کنید. اما فست فود گزینه‌ی مناسبی نیست. با خوردن چنین غذاهایی مقدار زیادی چربی ترانس وارد بدنتان می‌شود و این موضوع تلاشتان را بیهوده می‌کند.
۸. کربوهیدراتهای ساده
کربوهیدراتهای ساده مثل نان سفید، سرعت هضم را کاهش می‌دهند، که این موضوع دقیقا برخلاف هدف ورزش کردن است. اگر قصد کاهش وزن دارید، از خوردن مواد غذایی حاوی قند بالا خودداری کنید، چون سرعت سوخت‌وساز بدنتان را کاهش می‌دهند.
۹. نوشیدنی‌های انرژی‌زا
شاید پیش خودتان فکر کنید، چنین نوشیدنی‌هایی به بازیابی انرژی بعد از ورزش کمک می‌کنند. احتمالا پروتئین زیاد موجود در این نوشیدنی‌ها شما را گول بزند و بگویید این همان چیزی است که برای ترمیم عضلات بعد از ورزش نیاز دارید.
اما حقیقت این است که این نوشیدنی‌ها بیشتر از آن چیزی که تصور کنید، قند دارند. این نوشیدنی‌ها حاوی قند تصفیه شده و فروکتوز (قند مایع) هستند که به‌شدت قند خون را افزایش می‌دهند. به جای این نوشیدنی‌ها، پروتئین لازم بدنتان را از مواد غذایی غنی شده مثل تخم مرغ دریافت کنید.
۱۰. نوشیدنی‌های ورزشی
تبلیغات بر خلاف این را می‌گویند. به گفته‌ی آن‌ها، این نوشیدنی‌ها به دلیل اینکه حاوی الکترولیت هستند، برای آبرسانی بدن بعد از ورزش یک گزینه‌ی عالی هستند. احتمالا برایتان این سؤال پیش بیاید که «پس چرا نوشیدنی‌های ورزشی در لیست بدترین مواد غذایی بعد از ورزش قرار گرفته‌اند؟»
این نوشیدنی‌ها حاوی مقدار زیادی قند هستند. بدن شما بعد از ورزش به این مقدار گلوکز نیاز ندارد. اگر بعد از ورزش کردن حسابی خسته شدید و قند خونتان افتاد، یک اسموتی سالم یا آب نارگیل بخورید. نوشابه‌های ورزشی باعث افزایش ناگهانی قند خون می‌شوند. پس از خوردن آن‌ها اجتناب کنید.
۱۱. سبزیجات خام
در صورت مصرف سبزیجات خام، معده‌ی شما پر می‌شود و دیگر جایی برای مواد مغذی لازم بدن بعد از ورزش باقی نمی‌ماند.
حذف سبزیجات خام از غذا بعد از ورزش ممکن است گیج‌کننده به نظر بیاید، چون معمولا همه‌ی متخصصان و پزشکان خوردن سبزیجات را توصیه می‌کنند. سبزیجات ارزش غذایی بالایی دارند و ما این موضوع را رد نمی‌کنیم.
مشکل اینجا است که این سبزیجات به‌شدت سیرکننده هستند. در این صورت معده‌ی شما پر می‌شود و دیگر جایی برای مواد مغذی لازم بدن بعد از ورزش، مثل کربوهیدرات و پروتئین باقی نمی‌ماند.
۱۲. مواد غذایی حاوی فیبر بالا
متخصصان توصیه می‌کنند بعد از ورزش، از خوردن خوراکی‌های حاوی فیر بالا، مثل سالاد با تخم کتان یا کلم پیچ خودداری کنید. چنین مواد غذایی ممکن است باعث گرفتگی عضلات و نفخ شوند.
۱۳. آب آلوبخارا
آب آلوبخارا معمولا یک نوشیدنی سالم و مفید تلقی می‌شود. اما خوردن آن به‌عنوان غذا بعد از ورزش توصیه نمی‌شود. این نوشیدنی ضدیبوست است. بعد از ورزش نباید خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های ضدیبوست بخورید.
۱۴. آبنبات
خوراکی‌هایی که باعث افزایش ناگهانی انرژی و قند خون می‌شوند را نباید در لیست غذا بعد از ورزش بگنجانید. این یعنی باید دور خوراکی‌هایی که حاوی قند تصفیه شده هستند را خط بکشید. آبنبات هیچ‌کدام از مواد مغذی لازم بدن را تأمین نمی‌کند و به بدن انرژی پایدار برای ریکاوری بعد از ورزش را نمی‌دهد.
به جای خوردن آبنبات، بعد از ورزش یک اسموتی غنی از پروتئین میل کنید. این کار نه تنها باعث می‌شود تا وعده‌ی غذایی بعدی سیر بمانید، بلکه تمام مواد مغذی لازم بدن برای ترمیم عضلات و کاهش طول دوره‌ی ریکاوی را تأمین می‌کند.
۱۵. لوبیای سیاه
از خوردن لوبیای سیاه در خورش، سوپ یا هر غذای دیگر اجتناب کنید. این نوع لوبیا حاوی فیبر بالایی است، که سرعت فرآیند هضم را کاهش می‌دهد. همچنین این احتمال وجود دارد که خوردن لوبیای سیاه بعد از ورزش، باعث نفخ در شما شود.
۱۶. نوشیدنی‌های شیرین
مصرف نوشیدنی‌های شیرین مثل آب‌میوه‌ها بعد از ورزش توصیه نمی‌شود، چون حاوی مقدار زیادی فروکتوز هستند. فروکتوز سرعت هضم را کاهش می‌دهد و همچنین تأثیرات چربی‌سوزی ورزش با شدت زیاد را کم می‌کند، چون باعث ایجاد ذخیره‌ی چربی می‌شود.
۱۷. نیمرو
خوردن تخم مرغ، یکی از بهترین روش‌ها برای دریافت پروتئین لازم بدن بعد از ورزش است؛ به شرطی که آن را به صورت آب‌پز نوش جان کنید. نیمرو، با چربی اشباع شده تهیه می‌شود و می‌دانید که مصرف این نوع چربی بعد از ورزش خوب نیست.
۱۸. خوردن هیچ چیز به غیر از آب
هنگام ورزش کردن حسابی عرق می‌کنید و بدنتان آب زیادی را از دست می‌دهد. به همین دلیل بعد از ورزش تشنه می‌شوید. اما باید حواستان باشد که معده‌ی خود را با آب پر نکنید، چون باید بدنتان را تغذیه کنید و جا برای مواد مغذی لازم بدن بعد از ورزش بگذارید.
۱۹. میان وعده‌های سرشار از نمک
اسنک‌هایی که حاوی مقدار زیادی سدیم هستند، جایی در غذا بعد از ورزش ندارند. خوردن میان وعده‌های حاوی نمک مثل چیپس سیب‌زمینی یا پرتزل می‌تواند سطح پتاسیم بدن شما را کاهش دهد. پتاسیم یک ماده‌ی معدنی ضروری برای بدن است که به ریکاوری بعد از ورزش و عملکرد سلول‌ها کمک می‌کند و طبیعی است که کاهش پیدا کردن میزان آن موضوع خوبی نیست.
این ماده‌ی معدنی یک الکترولیت مهم محسوب می‌شود. بدن شما طی ورزش الکترولیت از دست می‌دهد. با خوردن مواد غذایی حاوی سدیم، بدن را از الکترولیت لازم، محروم می‌کنید.
۲۰. پیتزا
خوردن پیتزا بعد از ورزش، تبدیل به یک عادت در میان بسیاری از افراد شده است. پیتزا، به‌ویژه اگر با سوسیس چرب یا پپرونی تهیه شده باشد، تلاشی که حین ورزش کردن کرده‌اید را بیهوده می‌کند. اگر بعد از ورزش هوس خوردن یک اسنک پنیری کردید، مافین انگلیسی تهیه شده با گندم سبوس‌دار و پنیر بخورید تا هوس‌تان برطرف شود.
۲۱. شکلات شیری
شکلات شیری حاوی مقدار زیادی قند و کالری است و هیچ کدام از مواد مغذی بدن بعد از ورزش را تأمین نمی‌کند. تأثیرات مخرب خوردن شکلات شیری بعد از ورزش بیشتر از آن چیزی است که شما تصور می‌کنید. به جای شکلات شیری، شکلات تلخ بخورید.
این نوع شکلات حاوی آنتی‌اکسیدان‌های سالم است که با رادیکال‌های آزاد مبارزه کرده و به‌عنوان یک ضدالتهاب عمل می‌کنند، که این موضوع به ریکاوری بعد از ورزش کمک می‌کند. فقط حواستان باشد که در خوردن شکلات تلخ زیاده‌روی نکنید.
۲۲. دونات
درست است که بدن شما بعد از ورزش برای بازیابی سوخت از دست رفته‌ی عضلات (گلیکوژن) به کربوهیدرات نیاز دارد، اما نباید کربوهیدرات لازم بدن را از خوراکی‌های مسدودکننده‌ی عروق که فاقد هر گونه ماده‌ی مغذی هستند، تأمین کنید.
به جای خوردن دونات و خوراکی‌هایی از این دست، به دنبال خوردن گزینه‌های بهتر کربوهیدرات، مانند بیگل یا نان تست تهیه شده با گندم سبوس‌دار به همراه کره‌ی بادام زمینی و چند تکه میوه باشید.
۲۳. بستنی
خوردن یک بستنی خنک بعد از ورزش در یک روز گرم تابستانی می‌چسبد. اما باید به شما بگوییم که اگرچه بستنی هم مانند دونات کربوهیدرات دارد، اما کربوهیدرات آن از قند تصفیه شده است. علاوه بر این، چربی بالا و پروتئین کم باعث می‌شود بستنی هم در لیست بدترین مواد غذایی بعد از ورزش قرار بگیرد. بستنی‌هایی که حاوی خامه‌ی زیاد هستند، تمام روز، شما را تنبل و بی‌حال می‌کنند.
نکته‌ی پایانی
باید بعضی از مواد غذایی را از لیست غذا بعد از ورزش حذف کنید، چون باعث کاهش سرعت هضم می‌شوند و مواد مغذی لازم بدن را تأمین نمی‌کنند. خوراکی‌ها و نوشیدنی‌هایی مانند بستنی، همبرگر، نوشابه‌های انرژی‌زا، شکلات شیری و… همگی در لیست بدترین مواد غذایی بعد از ورزش قرار دارند. پس از خوردن آن‌ها اجتناب کنید.
منبع: eat this, mens journal
عجیبه زیر این پست هیچ نظری نیست این نشون میده کمتر کسی به بدن و سلامتی خود اهمیت میده و این باعث تاسفه