۱۸ خاصیت جالب موز که احتمالا نمی‌دانستید
موز یکی از پرمصرف‌ترین محصولات غذایی در سراسر دنیا است. این میوه ی زرد رنگ نه تنها خوشمزه است بلکه فواید بسیار زیادی برای سلامتی دارد. با خوردن موز کنترل افسردگی تا کنترل قند خون از جمله فوایدی هستند که در بدن اتفاق می افتند.
مقدار شکر موجود در موز
برخی از افراد ممکن است به دلیل اینکه موز حاوی قند است از خوردن آن اجتناب کنند. اگرچه همه‌ی قند موز کاملا طبیعی است. قند موز در مقایسه با قند شکلات یا آبنبات که ۱۰۰ درصد افزودنی هستند کاملا طبیعی محسوب می‌شود. افرادی که به دیابت مبتلا هستند می‌دانند که باید از برخی میان‌وعده‌ها اجتناب کنند. موز یک میان‌وعده‌ی عالی برای افرادی است که دیابت دارند زیرا میزان چربی و کالری کمی دارد.
موز چند کالری دارد؟
موز بسیار سیر کننده است ممکن است بسیار خوشحال شوید اگر بدانید که موز ۱۰۰ کالری انرژی دارد. نکته‌ی مهمی که در رابطه با موز وجود دارد این است که از خوردن بیش از حد آن اجتناب کنید، زیرا قند اضافه‌ی آن می‌تواند به صورت چربی ذخیره شود. در مقایسه‌ی سیب و موز، یک سیب متوسط هم مانند موز حاوی حدود ۱۰۰ کالری و کمتر از ۰.۵ گرم چربی است، اما سیب در مقایسه با موز حاوی قند بیشتر و پروتئین کمتر است.
آیا خوردن بیش از حد موز مشکلی ندارد؟
در صورتی که فردی بیش از ۶ موز بخورد دچار مصرف بیش از حد پتاسیم می‌شود. موزها فوایدی بیش از تنها سلامتی جسم دارند. موز یکی از منابع اصلی پتاسیم در بین میوه‌ها است. پتاسیم یک الکترولیت معدنی است که به افراد در حفظ ضربان قلبشان کمک می‌کند. رژیم غذایی حاوی میزان بالای پتاسیم و میزان پایین سدیم به کاهش فشار خون هم کمک می‌کند.
پتاسیم موجود در موز نه تنها به فشار خون کمک می‌کند بلکه برای باز کردن رگ‌ها هم خوب است. علاوه بر این پتاسیم موجود در موز برای بیماری‌های قلبی هم مفید است.
۱. مصرف موز و رفع افسردگی
موز همچنین به رفع مشکلات سلامت روان هم کمک می‌کند. به گفته‌ی متخصصین تغذیه سطوح بالای تریپتوفان به سروتونین تبدیل می‌شود. هنگامی که فرد سطوح بالاتری از سروتونین داشته باشد خلق و خوی بهتری خواهد داشت.
۲. مصرف موز و خواب راحت
در صورتی که به سختی به خواب می‌روید و خواب راحتی ندارید سعی کنید قبل از رفتن به رخت‌خواب موز بخورید. تریپتوفان و ویتامین B6 موجود در موز هر دو به خواب کمک میکنند.
۳. انرژی گرفتن با موز
بالا نگه داشتن سطح انرژی در طول روز در زندگی روزمره دشوار است، اما موز در این زمینه هم می‌تواند کمک کننده باشد. تریپتوفان موجود در موز سطوح آنتی‌اکسیدان را افزایش می‌دهد که همین مساله باعث افزایش یافتن انرژی می‌شود.
۴. مقدار زیاد فیبر در موز
در صورتی که به فیبر بیشتری در رژیم غذایی خود نیاز دارید مطمئن شوید که موز بیشتری می‌خورید. موز سرشار از فیبر است و می‌تواند به افراد در ایجاد حرکات منظم و سالم روده کمک کند.
۵.حفظ وزن با موز
کاهش وزن می‌تواند یک فرایند دشوار باشد، اما موز یکی از بهترین مواد غذایی برای مصرف در این دوره است. میزان فیبر و مقدار زیاد ویتامین B6 ای که موز فراهم می‌کند برای مدیریت وزن عالی است.
۶. کنترل قند خون با موز
بر اساس مطالعات نشاسته‌ی موجود در موز مقدار زیادی اسید چرب کوتاه زنجیر ایجاد می‌کند. این اسیدها برای حفظ وضعیت روده کار میکنند بنابراین به تنظیم قند خودنمان کمک میکنند.
۷. بهبود بینایی با خوردن موز
از آن‌جایی که مقدار زیادی ویتامین A در موز یافت می‌شود بنابراین موز می‌تواند باعث بهبود بینایی شود. ویتامین A سرشار از فواید مربوط به چشم مانند محافظت از غشای چشم است.
۸. سلامت استخوان با خوردن موز
با وجود اینکه موز به اندازه‌ی محصولات لبنی کلسیم ندارد، اما همچنان برای سلامت استخوان‌ها مفید است. فروکتولیگوساکاریدهای موجود در موز کربوهیدرات‌‌هایی هستند که به بدن در پردازش بهتر کلسیم برای سلامت استخوان‌ها کمک میکنند.
۹. کاهش خطر ابتلا به سرطان کلیه با خوردن موز
مطالعه‌ای در سوئد به این نتیجه رسید که موز می‌تواند خطر ابتلا به سرطان کلیه را کاهش دهد. طبق این مطالعه خانم‌هایی که بین ۴ تا ۶ موز در هفته می‌خورند ۵۰ درصد شانس ابتلای کمتری به سرطان کلیه دارند.
۱۰. مادران باردار باید موز بخورند
در صورتی که در دوران بارداری به سر می‌برید و نگران ابتلا به دیابت بارداری هستید، موز بخورید. منیزیم و تریپتوفان موجود در موز به خواب خوب شبانه که بهترین راه جلوگیری از ابتلا به دیابت است کمک میکنند.
۱۱. کاهش استرس با موز
در صورتی که دچار استرس شدید و به دنبال راهی برای آرام شدن می‌گشتید خوردن موز یک راهکار مناسب تسکین‌بخش است. موز می‌تواند با استرس منفی مبارزه کرده و خلق و خوی منفی را بهبود دهد. دلیل این موضوع تریپتوفان آمینواسید است که سروتونین را تنظیم می‌کند.
۱۲. موز به آسانی هضم می‌شود
در صورتی که از مشکلات گوارشی رنج می‌برید حتما در رژیم غذایی خود از موز بیشتری استفاده کنید. موز به آسانی هضم می‌شود و می‌تواند مواد معدنی از دست رفته از طریق سوزش سر دل، التهاب معده یا اسهال را جبران کند.
۱۳. موز با سرطان روده مبارزه می‌کند
از آن‌جایی که موز مقدار زیادی ویتامین C دارد، آنتی‌اکسیدان‌ها با رادیکال‌های آزاد سرطان‌زا مبارزه میکنند. این مساله در کنار داشتن حجم بالای فیبر افراد را از ابتلا به سرطان روده محافظت می‌کند.
۱۴. حفظ فشار خون طبیعی با موز
در صورتی که به شکل خانوادگی سابقه‌ی فشار خون دارید بهتر است بیشتر موز بخورید. مقادیر بالای پتاسیم میزان مایعات باقی‌مانده در بدن را کاهش می‌دهد که همین مساله منجر به کاهش فشار خون می‌شود.
۱۵. کاهش خطر کم خونی با موز
در صورتی که از کم خونی که علائم آن رنگ پریدگی، خستگی و تنگی نفس هستند رنج می‌برید خوردن موز می‌تواند به رفع این مشکل کمک کند. موز آهن بسیار زیادی دارد که منجر به افزایش تولید سلول‌های گلبول قرمز می‌شود. ویتامین B6 موجود در موز همچنین سطح گلوکز خون را هم کنترل می‌کند.
۱۶. موز سرشار از مواد مغذی است
موز نه تنها حاوی مقدار زیادی فیبر و آنتی‌اکسیدان بلکه سرشار از مواد غذایی ضروری است. موز چربی نداشته و دارای سطح بالایی از منیزیم، پتاسیم، مس، نیاسین، فولات، ریبوفلاوین و ویتامین C است.
۱۷. با خوردن موز سیر بمانید
بسیاری از افراد مشکل پرخوری دارند اما موز یکی از سالم‌ترین غذاهایی است که به افراد کمک می‌کند مدت زمان بیشتری احساس سیری داشته باشند. کالری کم و فیبر زیاد موز آن را به یک میان‌وعده‌ی سیر کننده تبدیل کرده است.
۱۸. موز باعث ریکاوری پس از ورزش می‌شود
موز یکی از بهترین میوه‌ها برای ریکاوری پس از ورزش است. دلیل این مساله این است که موز سرشار از کربوهیدرات‌ها و مواد معدنی‌ای مانند پتاسیم و منیزیم است که به سادگی هضم میشوند و مانند الکترولیت عمل میکنند.
مسواک زدن پس از خوردن موز
از آن‌جایی که موزها مقدار زیادی شکر طبیعی دارند میتوانند به بهداشت دندان‌ها آسیب بزنند. حتما پس از خوردن موز مسواک بزنید.
چیزهای مختلف را با موز ترکیب کنید
در صورتی که از خوردن موز تنها خسته شده‌اید سعی کنید چیزهای مختلف را با آن ترکیب کنید. چند موز را در کاسه‌ای که حاوی غلات است خرد کنید. ممکن است همچنین دوست داشته باشید کمی موز به جو دوسر یا پنکیک هم اضافه کنید.
منبع: HealthyGem
