طرز تهیه خورش ترش واش؛ یک غذای گیلانی بسیار خوشمزه
خورشهای ایرانی تنوع بینظیری در مواد اولیه، طعم و رنگ دارند. علاوهبر خورشهای اصیل که در همه جای ایران (شاید با کمی تفاوت در مواد اولیه) پخته می‌شوند و طرفداران زیادی هم دارند، هر گوشه از ایران و در هر شهر و استانی، خورشهای محلی لذیذی تهیه می‌شوند که هر کدام ترکیب بینظیری از طعم‌های مختلف و خاص، مطابق با ذائقه‌ی مردم آن محل هستند. در این ویدیو از سری آموزش‌های آموزش‌های آشپزی تصویری دیجی‌کالا مگ به شمال کشور رفته‌ایم و می‌خواهیم یک خورش گیلانی بسیار خوشمزه را به شما معرفی کنیم. با ما همراه باشید تا طرز تهیه خورش ترش واش را به شما آموزش دهیم.
- طرز تهیه خورشت قورمه سبزی اصیل (با ترفند‌های جا افتادن)
- طرز تهیه ۳ مدل ته‌دیگ خوشمزه با رشته کادایف، سیب‌زمینی رنده‌شده و مغز تخمه
- طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی؛ یک ضیافت ایرانی تمام عیار
من این غذا رو تو یه رستوران شمالی خوردم
خیلی خیلی خوشمزه هست
ازش نمیشه گذشت
سوالم اینه که سبزی چوچاق و خالواش که از سبزیجات عطر گیلان هستند رو کجا میشه خرید؟ و اینکه آیا میشه از سبزی خشک هم استفاده کرد؟ چون ظاهرا این سبزی ها فصلی هستن و نمیشه همیشه تازه شون رو تهیه کرد.
سلام ممنون از اموزشتون به جای سبزی های محلی ایا جایگزین های دیگه هست که بشه استفاده کرد؟ برای جاهایی که دسترسی به سبزی محلی ندارن؟
چه غذای خوشمزه ای
خیلی میچسبه
خصوصا وقتی تو ظروف مسی درست بشه
من هفته پیش یه سری ظروف مسی از نفیس مس گرفتم کیفیت کارهاشون حرف نداره
خصوصا درست کردن قرمه سبزی تو قابلمه مسی
نخوردم ولی همه چیزهایی که باعث بشه خوشم بیاد رو داره. امیدوارم یکی درست کنه، برام بیاره، بخورم، نظر بدهم!