طرز تهیه سارای سارماسی نارگیلی؛ دسر لطیف و خوشمزهی ترکی
در این مطلب از سری مطالب آموزش آشپزی تصویری دیجیکالا مگ قصد داریم طرز تهیه یک دسر بسیار خوشمزه به نام سارای سارماسی نارگیلی را به شما آموزش دهیم. این دسر خوشمزه مربوط به کشور ترکیه بوده و بافت بسیار نرم و ابریشمی دارد. شما می‌توانید این دسر را با طعم وانیلی یا شکلاتی تهیه کنید و آن را به همراه چای میل کنید و از طعم جذاب آن لذت ببرید.
مواد لازم
| مواد | مقدار |
| پودر نارگیل | ۱ پیمانه |
| شیر | ۲ پیمانه |
| آرد سفید | دوسوم پیمانه |
| شکر | یک‌سوم پیمانه |
| وانیل | یک دوم قاشق چای‌خوری |
| کره | ۲۵ گرم |
| خامه قنادی | ۲۵۰ گرم |
طرز تهیه سارای سارماسی نارگیلی
-
- ابتدا یک پیمانه پودر نارگیل را داخل ظرف مستطیلی به ابعاد ۲۰ در ۳۰ ریخته و با پالت کاملا یک‌دست پخش کنید.
- دو پیمانه شیر را داخل یک قابلمه‌ی ترجیحا استیل بریزید. دوسوم پیمانه آرد سفید قنادی و یک‌سوم پیمانه شکر را هم اضافه کرده و مخلوط کنید.
- حرارت ملایم را روشن کنید و مدام هم بزنید تا یک کرم غلیظ به دست بیاید. دقت کنید همزن شما باکیفیت و محکم باشد چون این کرم سریع سفت می‌شود.
- ۲۵ گرم کره و یک‌دوم قاشق چای‌خوری وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید.
- کرم داغ را روی پودر نارگیل‌ها ریخته و با پالت به ضخامت نیم الی یک سانتی‌متر آرام باز کنید. سینی را به مدت ۲ الی ۳ ساعت داخل یخچال قرار دهید.
- ۲۵۰ گرم خامه قنادی را از فریزر بیرون گذاشته تا کمی شل شود. حالا با همزن آن‌قدر بزنید تا خامه فرم بگیرد. دقت کنید بعد از زدن خامه به مدت ۲ تا ۳ دقیقه آن را داخل یخچال بگذارید، اگر شل شد یعنی خامه به درستی فرم نگرفته است و باید در حد ۳۰ ثانیه دیگر هم بزنید تا کامل فرم بگیرد.
- حالا خامه قنادی را روی کرم پخش کنید. سینی را به مدت ۲ الی ۳ ساعت می‌توانید داخل یخچال قرار دهید.
- زمانی که سینی را از یخچال خارج کردید با چاقو برش بزنید. می‌توانید موز و گردو هم لا به لای دسر قرار دهید و به کمک لیسک خیلی آرام آن را رول کنید.
دیجیکالا مگ تَلِنت بستری برای کشف و پرورش، کسب درآمد و مشهور شدن استعدادهای تولید محتوای ویدیویی است. بستری برای افرادی که توانایی ساختن انواع ویدیو را برای دیجیکالا در «استاندارد حرفه‌ای محتوا و تصویر» دارند. افراد حاضر در پروژه‌ی تَلِنت، با ساختن ویدیو برای دیجیکالا، به طور مستقیم از دیجیکالا کسب درآمد می‌کنند.
دیجیکالا به‌سادگی امکان دسترسی به کالا را برای افرادی که توانایی ویدیوسازی حرفه‌ای دارند، فراهم می‌کند. اگر فکر می‌کنید استعداد، توانایی، امکانات، انگیزه و اشتیاق ویدیوسازی دارید، به دیجیکالا مگ تَلِنت بپیوندید.
برای کسب اطلاعات بیشتر روی دکمه‌ی زیر کلیک کنید.
