طرز تهیه مهلبیه موز؛ دسر عربی-ترکی سریع و خوشمزه
در این مطلب از سری مطالب آموزش آشپزی تصویری دیجی‌کالا مگ قصد داریم طرز تهیهی مهلبیه موز را به شما آموزش دهیم. این دسر ریشه‌ی عربی-ترکی دارد و طرز تهیهی آن بسیار راحت و سریع است، بنابراین اگر به دنبال درست کردن یک دسر خوشمزه برای مهمانی‌هایتان هستید، پیشنهاد ما به شما مهلبیه موز است.
مواد لازم
| مواد | مقدار |
| موز | ۲ عدد |
| زردهی تخممرغ | یک عدد |
| آرد سفید یا آرد برنج | یک قاشق غذاخوری |
| نشاستهی ذرت | یکونیم قاشق غذاخوری |
| شیر | ۲ پیمانه |
| شکر | یکچهارم پیمانه |
| کره | ۲۵ گرم |
| شکلات شیری | ۲۵ گرم |
| عصارهی وانیل | نوک قاشق چایخوری |
| عسل | به مقدار لازم |
مناسب برای: ۳ نفر
زمان پخت: ۱۵ دقیقه
طرز تهیه مهلبیه موز
-
- یک عدد زردهی تخممرغ را داخل قابلمه قرار دهید. یک قاشق غذاخوری آرد برنج یا آرد سفید و یکونیم قاشق غذاخوری نشاستهی ذرت را هم به زردهی تخممرغ اضافه کنید. در این مرحله می‌توانید یکچهارم پیمانه شکر را هم به مواد اضافه کنید. سپس دو پیمانه شیر را آرام به مواد اضافه کنید و مدام هم بزنید تا مواد یک‌دست شود.
- قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا همزمان با غلیظ شدن مهلبیه آرد هم بپزد. بعد از نیم ساعت مهلبیه غلیظ می‌شود. هر چقدر مدت زمان بیشتری روی حرارت باشد غلیظ‌تر می‌شود. ۲۵ گرم کره را به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
- دو عدد موز را با پشت چنگال یا هر وسیله‌ی دیگری پوره کنید. موزها را به دسر اضافه کنید. در این مرحله به دلخواه ۲۵ گرم شکلات شیری را به همراه نوک قاشق چایخوری عصارهی وانیل به دسر اضافه کنید. دسر را کاملا مخلوط کنید تا شکلات‌ها ذوب شده و دسر یک‌دست شود. می‌توانید برای شیرین کردن دسر مقداری عسل به آن اضافه کنید.
- دسرها را داخل ظروف سرو بریزید و با خلال پسته و گل سرخ تزئین کنید.
دیجی‌کالا مگ تَلِنت بستری برای کشف و پرورش، کسب درآمد و مشهور شدن استعدادهای تولید محتوای ویدیویی است. بستری برای افرادی که توانایی ساختن انواع ویدیو را برای دیجی‌کالا در «استاندارد حرفه‌ای محتوا و تصویر» دارند. افراد حاضر در پروژه‌ی تَلِنت، با ساختن ویدیو برای دیجی‌کالا، به طور مستقیم از دیجی‌کالا کسب درآمد می‌کنند.
دیجی‌کالا به‌سادگی امکان دسترسی به کالا را برای افرادی که توانایی ویدیوسازی حرفه‌ای دارند، فراهم می‌کند. اگر فکر می‌کنید استعداد، توانایی، امکانات، انگیزه و اشتیاق ویدیوسازی دارید، به دیجی‌کالا مگ تَلِنت بپیوندید.
برای کسب اطلاعات بیشتر روی دکمه‌ی زیر کلیک کنید.
