چگونه هویج را درون فریزر نگهداری کنیم تا برای مدت بیشتری تازه بماند؟
اگر اهل آشپزی باشید، مطمئنا میدانید که سبزیجات برای مدت طولانی تازه باقی نمیمانند. فریز کردن سبزیجات به شما این اجازه را میدهد تا برای زمان بیشتری آن‌ها را ترد و تازه نگه دارید و هر زمان که نیاز داشتید، از آن‌ها استفاده کنید. شاید فکر کنید فریز کردن سبزیجات کار خیلی سختی نباشد؛ درست فکر می‌کنید، اما برای این کار لازم است تا یک فوت و فن ریز را بلد باشید.
قبل از فریز کردن، بهتر است که حتما سبزیجات را بلانچ کنید. بلانچ کردن آنزیم‌ها را کند و متوقف می‌کند و باعث می‌شود سبزیجات درون فریزر برای مدت بیشتری تازه باقی بمانند و بافت و طعم خود را از دست ندهند. در این ویدیو از آموزش‌های آشپزی تصویری دیجی‌کالا مگ نحوه‌ی بلانچ کردن و طرز نگهداری از هویج درون فریزر را به شما آموزش می‌دهیم که مطمئنا برایتان کاربردی خواهد بود.
مواد لازم
| مواد | مقدار |
| آب | به میزان لازم |
| هویج | به میزان لازم |
طرز نگهداری از هویج درون فریزر
- هویج‌ها را پوست کنده و به شکل دلخواه برش بزنید.
- یک قابلمه آب را روی حرارت قرار داده و اجازه دهید تا به جوش آید.
- زمانی که آب جوشید، هویج‌ها را به آن اضافه کنید و اجازه دهید به مدت ۳ الی ۵ دقیقه بجوشد.
- سپس هویج‌ها را آبکش کرده و اجازه دهید خنک شود. سپس هویج‌ها را بسته‌بندی کرده و در فریزر قرار دهید.
دیجی‌کالا به‌سادگی امکان دسترسی به کالا را برای افرادی که توانایی ویدیوسازی حرفه‌ای دارند، فراهم می‌کند. اگر فکر می‌کنید استعداد، توانایی، امکانات، انگیزه و اشتیاق ویدیوسازی دارید، به دیجی‌کالا مگ تَلِنت بپیوندید.
برای کسب اطلاعات بیشتر روی دکمه‌ی زیر کلیک کنید.
ششششتتت زحمت کشیدی این که روش قدیمی و جواب نداده آب داخل هویچ تو فریزر باعث یخ زدن و بعد از استفاده باعث نرم شدن میشه
سلام، برند قابلمه‌تون چیه؟ میشه لطفا لینک خریدش را بذارید