طرز تهیه کیک نارگیلی آسان با عطر و بافت دلچسب
در این روزهای سرد، یکی از خوراکی‌های خوشمزه‌ای که می‌توانید در خانه تهیه کنید، انواع و اقسام کیک‌ها و شیرینی‌ها هستند. تهیه‌ی این خوراکی‌ها در خانه نه تنها باعث می‌شوند عطر خوش و لذت‌بخشی در خانه بپیچد، بلکه یک همراه خوب هم در کنار چای و قهوه‌ی گرم خواهید داشت که کامتان را شیرین می‌کند و به وجودتان گرما می‌بخشند. در این آموزش از سری آموزش‌های تصویری دیجی‌کالا مگ قصد داریم طرز تهیه کیک نارگیلی خوش‌عطر و بافت را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
- ساده‌ترین روش تهیه تارت شکلات و انار خوشمزه و زیبا
- خواص نارگیل برای زنان
- طرز تهیه توپک نارگیلی معطر، آسان و خوشمزه
- طرز تهیه کوکی رژیمی با جو دوسر؛ خوشمزه، ترد و سالم
مواد لازم برای تهیه کیک نارگیلی
- تخم‌مرغ درشت هم‌دمای محیط: ۳ عدد
- شکر: ۱ پیمانه
- عصاره‌ی وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
- روغن مایع: نصف پیمانه
- ماست هم‌زده هم‌دمای محیط: دو سوم پیمانه
- پودر نارگیل: یک و نیم پیمانه
- آرد سفید قنادی: ۱ پیمانه
- بکینگ پودر: یک و نیم قاشق چای‌خوری
زمان آماده سازی: ۱ ساعت
مواد اولیه مناسب برای: ۶ نفر
طرز تهیه کیک نارگیلی
- در ابتدا فر را روشن کنید تا گرم شود. سپس ۳ عدد تخم‌مرغ درشت هم‌دمای محیط را درون ظرف همزن بشکنید و ۱ قاشق چای‌خوری عصاره‌ی وانیل و ۱ پیمانه شکر را به آن اضافه کنید و آنقدر با همزن بزنید تا کرمی و پف‌دار شود.
- نصف پیمانه روغن مایع و دو سوم پیمانه ماست هم‌زده پرچرب هم‌دمای محیط را به تخم‌مرغ اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید.
- حالا یک و نیم پیمانه پودر نارگیل را به تخم‌مرغ اضافه کنید و با همزن دستی خیلی آرام همه‌ی مواد را مخلوط کنید.
- در این مرحه یک و نیم قاشق چای‌خوری بکینگ پودر را با ۱ پیمانه آرد سفید قنادی مخلوط کنید و آرد و بکینگ پودر را طی دو مرحله روی مایه‌ی کیک الک کنید و به صورت دورانی با همزن دستی خیلی آرام همه‌ی مواد را مخلوط کنید.
- کف قالب ۲۰ در ۲۵ سانتی‌متر را کاغذ روغنی گذاشته و مایه‌ی کیک را داخل قالب بریزید.
- قالب کیک را در به مدت ۴۵ دقیقه در طبقه‌ی وسط فر که از قبل گرم شده، بگذارید تا کیک کاملاً بپزد و روی کیک طلایی شود.
دیجی‌کالا به‌سادگی امکان دسترسی به کالا را برای افرادی که توانایی ویدیوسازی حرفه‌ای دارند، فراهم می‌کند. اگر فکر می‌کنید استعداد، توانایی، امکانات، انگیزه و اشتیاق ویدیوسازی دارید، به دیجی‌کالا مگ تَلِنت بپیوندید.
برای کسب اطلاعات بیشتر روی دکمه‌ی زیر کلیک کنید.
طرز تهیه کیک نارگیلی زعفرانی
عطر نارگیل به تنهایی می‌تواند طعم خوشی به کیک‌های شما بدهد. تصور کنید ترکیب این عطر با بو و طعم خوش زعفران چه خواهد شد.
مواد لازم برای تهیه کیک نارگیلی زعفرانی
| عنوان | مقدار |
| تخم‌مرغ | ۴ عدد |
| شکر | ۱ لیوان |
| روغن مایع | نصف لیوان |
| آرد سفید | ۲ لیوان |
| شیر | نصف لیوان |
| پودر نارگیل | یک‌سوم لیوان |
| زعفران | به مقدار دلخواه |
| بیکینگ‌پودر | ۱ قاشق چای‌خوری |
| وانیل | نصف قاشق چای‌خوری |
مراحل تهیه کیک نارگیلی با زعفران
۱. تخم‌مرغ و شکر و وانیل را در ظرفی مناسب بریزید و با همزن خوب هم بزنید. پس از غلیظ شدن تخم‌مرغ‌ها روغن مایع را نیز به آن اضافه کنید و با همزن بزنید.
۲. شیر را به مخلوط اضافه کنید و با لیسک یا کفگیر هم بزنید تا مواد کاملا با یکدیگر ترکیب شوند. کم‌کم زعفران و پودر نارگیل را نیز به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
۳. آرد و بیکینگ‌پودر را با یکدیگر ترکیب و دو بار الک کنید. سپس آرد را آرام‌آرام به مخلوط اضافه کنید و مجدد با کفگیر یا لیسک هم بزنید.
۴. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. مایه کیک را درون قالب یا ظرف دلخواه که از قبل آن را چرب کرده‌اید بریزید. قالب را درون فر با همان دما قرار دهید. پس از ۴۵ الی ۵۰ دقیقه کیک شما آماده است. نوش جان!
طرز تهیه کیک نارگیلی با ماست
ممکن است به شیر دسترسی نداشته باشید یا به این نوشیدنی خوشمزه آلرژی داشته باشید و بخواهید کیک تهیه کنید. نگران نباشید. شما می‌توانید کیک نارگیلی را با ماست و در منزل خود تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه کیک نارگیلی با ماست
| عنوان | مقدار |
| آرد سفید | ۱.۵ پیمانه |
| پودر نارگیل | نصف پیمانه |
| ماست | سه‌چهارم پیمانه |
| شکر | ۱ پیمانه سرخالی |
| تخم‌مرغ | ۲ عدد |
| روغن مایع | ۱ پیمانه سرخالی |
| گلاب | یک‌سوم پیمانه |
| وانیل | ۱ قاشق چای‌خوری |
| وانیل و پودر هل | ۱ قاشق چای‌خوری |
مراحل تهیه کیک نارگیلی با ماست
۱. تخم‌مرغ شکر و وانیل را با همزن با دور تند هم بزنید تا مخلوطی غلیظ و کرمی به دست بیاید. در این مرحله فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
۲. ماست، گلاب و روغن را آرام‌آرام به مواد اضافه کنید و با همزن برقی و کمتر از ۱ دقیقه هم بزنید.
۳. در ظرفی آرد، بیکینگ‌پودر و پودر نارگیل را با یکدیگر مخلوط کرده و چندبار آن را الک کنید. مواد را با لیسک یا کفگیر و به صورت دورانی هم بزنید.
۴. قالب یا ظرف مد نظر خود را چرب کنید و مایه کیک را درون آن بریزید.
۵. قالب را درون فر قرار دهید. می‌توانید برای تزیین کیک مقداری کنجد تا تکه‌های کاکائو را روی آن بپاشید. پس از ۴۰ الی ۴۵ دقیقه کیک نارگیلی با ماست شما آماده است. نوش جان!
بهتر است برای تهیه کیک نارگیلی با ماست از ماست‌های خامه‌ای و پاستوریزه مانند ماست سون استفاده کنید.
