طرز تهیه کیک موز و شکلات؛ ترکیبی خوشعطر و خوشمزه
موز یکی از میوههای بسیار خوشمزه است که معمولا طرفداران بسیار زیادی دارد. اگر به دنبال کیکی میگشتید که در عین خوشطعم بودن، مقوی باشد و دستور پخت آسانی هم داشته باشد، کیک موز و شکلات پیشنهاد ما به شماست. در این مطلب از سری مطالب آموزش آشپزی تصویری دیجی‌کالا مگ طرز تهیه کیک موز و شکلات را به شما آموزش می‌دهیم که امکان ندارد بعد از چشیدن طعم آن، تبدیل به کیک محبوب شما نشود.
مواد لازم
- موز: ۳ عدد معادل یک و نیم پیمانه
- آرد سفید: یک و نیم پیمانه
- جوش شیرین: ۱ قاشق چای‌خوری
- نمک: یک دوم قاشق چای‌خوری
- دارچین: یک قاشق چای‌خوری
- کره: ۱۰۰ گرم
- شکر: سه چهارم پیمانه
- تخم‌مرغ: دو عدد
- عصاره‌ی وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
- شکلات چیپسی نسوز: نصف پیمانه
مناسب برای: ۸ نفر
زمان پخت: یک ساعت
طرز تهیه کیک موز و شکلات
- فر را در دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شود.
- موزها را پوست بکنید و با پشت چنگال کاملا له کنید. اگر موزهای شما رسیده نبود، می‌توانید آن‌ها را در فر دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه قرار دهید تا پوست آن‌ها سیاه و موزها کاملا نرم شوند.
- یک و نیم پیمانه آرد قنادی را با یک قاشق چای‌خوری جوش شیرین، یک دوم قاشق چای‌خوری نمک و یک قاشق چای‌خوری دارچین مخلوط کرده و کنار بگذارید.
- ۱۰۰ گرم کره‌ی ذوب شده را در داخل یک ظرف مناسب بریزید سپس سه چهارم پیمانه شکر سفید را به آن اضافه کرده و هم بزنید. دو عدد تخم‌مرغ هم دمای محیط و یک قاشق چای‌خوری عصاره‌ی وانیل را به مخلوط شکر و کره اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا کاملا یک‌دست شوند (نیازی به استفاده از همزن برقی نیست). در نهایت موزهای له شده را به مواد خود اضافه کرده و مخلوط کنید.
- مواد خشک را روی مایع کیک در دو مرحه الک کنید و با همزن دستی مخلوط کنید. یک دوم پیمانه شکلات چیپسی نسوز را به مایع کیک خود اضافه کرده و با لیسک هم بزنید.
- داخل قالب ۲۵*۱۰ را کاغذ روغنی انداخته و مایع کیک را داخل آن بریزید و به مدت ۴۵ دقیقه در طبقه‌ی وسط فر ۱۸۰ درجه قرار دهید تا کیک بپزد. اگر فر شما برقی است، حرارت پایین و فن را روشن کنید و اگر فر شما گازی است، حرارت پایین را روشن کنید و در آخر ۳ الی ۴ دقیقه گریل را روشن کرده تا روی کیک طلایی شود.
- زمانی که کیک را از فر خارج کردید، با سیخ چوبی پخته شدن آن را تست کنید. زمانی که حرارت کیک کمتر شد، آن را از قالب جدا کرده و بگذارید کاملا خنک شود و سپس با چاقوی اره‌ای آن را برش بزنید.
دیجی‌کالا مگ تَلِنت بستری برای کشف و پرورش، کسب درآمد و مشهور شدن استعدادهای تولید محتوای ویدیویی است. بستری برای افرادی که توانایی ساختن انواع ویدیو را برای دیجی‌کالا در «استاندارد حرفه‌ای محتوا و تصویر» دارند. افراد حاضر در پروژه‌ی تَلِنت، با ساختن ویدیو برای دیجی‌کالا، به طور مستقیم از دیجی‌کالا کسب درآمد می‌کنند.
دیجی‌کالا به‌سادگی امکان دسترسی به کالا را برای افرادی که توانایی ویدیوسازی حرفه‌ای دارند، فراهم می‌کند. اگر فکر می‌کنید استعداد، توانایی، امکانات، انگیزه و اشتیاق ویدیوسازی دارید، به دیجی‌کالا مگ تَلِنت بپیوندید.
برای کسب اطلاعات بیشتر روی دکمه‌ی زیر کلیک کنید.
