خوراکیهایی که باید هنگام آلودگی هوا بخوریم! (فرمول قسمت ۶۱)
Video Player is loading.
This is a modal window.
The media could not be loaded, either because the server or network failed or because the format is not supported.
آیا با خوراکیهای مفید برای آلودگی هوا آشنا هستید؟ گروهی از مواد غذایی حاوی آنتیاکسیدان مثل ویتامین C، ویتامین A و خصوصا بتاکاروتنها و ویتامین E با قربانی کردن خودشان از تخریب سلول‌ها جلوگیری و از بدن در برابر دود و تاثیرات مخرب حاصل از آلاینده‌های سمی که هنگام آلودگی هوا وارد بدن ما می‌شوند، محافظت می‌کنند. اما این مواد غذایی در کدام غذاها بیشتر پیدا می‌شوند؟
- غذاهایی مثل جگر، هویج، ماهی سالمون، کره و کلم کالی منبع غنی ویتامین A هستند.
- برای جذب بتاکاروتنها که در بدن تبدیل به ویتامین A می‌شوند هم کدو تنبل، انبه، طالبی، هویج و سیب‌زمینی شیرین بخورید.
- بروکلی، پیاز، پرتقال، گریپ‌فروت، انبه و توت‌فرنگی حاوی ویتامین C هستند.
- غلات، سبزیجات برگ‌پهن، گندم، زرده تخم‌مرغ و کره نیز مقادیر قابل توجهی ویتامین E دارند.
- اما شیر که همه خوردن آن را برای مبارزه با آلودگی هوا توصیه می‌کنند. سرب موجود در سوخت وارد هوا می‌شود و با تخریب گلبول‌های قرمز و کاهش جذب کلسیم، آسیب جدی به بدن وارد می‌کند. کلسیم موجود در شیر در کنار آهن و ویتامین C بهترین مواد غذایی برای کاهش میزان جذب سرب هستند.
