چطور دالگونا کافی درست کنیم؟
در این قسمت از آموزش آشپزی تصویری دیجیکالا مگ طرز تهیه «دالگونا کافی» (Dalgona Coffee) یا قهوه دالگونا را به شما آموزش میدهیم. احتمالا شما هم اخیرا این نوشیدنی را در شبکه‌های اجتماعی زیاد دیده‌اید. در واقع این نوشیدنی سرد که با قهوه‌ی فوری و شیر درست می‌شود بیشتر در زمان همه‌گیری ویروس کرونا معروف شد و مردمی که در خانه‌ها مانده بودند از این قهوه‌ی خوشمزه استقبال کردند.
نام این قهوه از یک شیرینی تافی متعلق به کشور کره به نام دالگونا می‌آید. در اصل به دلیل بافت کرمی و تافی مانند بخش رویی این نوشیدنی این نام را روی آن گذاشته‌اند. تهیه قهوه دالگونا بسیار ساده است و به هیچ دستگاه خاصی نیاز ندارد. شما می‌توانید این نوشیدنی را با شیر نارگیل، شیر ساده، یا هر نوع شیر دیگری که دوست دارید، به صورت سرد یا گرم تهیه کنید و دیگر نیازی به رفتن به کافه نداشته باشید.
مواد لازم برای دالگونا کافی
- قهوه فوری: ۲ قاشق غذاخوری
- شکر: ۲ قاشق غذاخوری
- شیر ساده یا شیر نارگیل: ۱ لیوان
- آب جوش: ۲ قاشق غذاخوری
- یخ: چند تکه
طرز تهیه دالگونا کافی (قهوه دالگونا)
برای شروع قهوه فوری را با شکر و آب در یک کاسه بریزید و با استفاده از همزن دستی به مدت ۱۰ دقیقه هم بزنید.
تا جایی مواد را هم بزنید که رنگ ترکیب روشن شود و کش بیاید.
در یک لیوان بلند چند تکه یخ بیندازید و شیر را روی آن بریزید.
روی لیوان چند قاشق از کرم قهوه و شکر را اضافه کنید.
در آخر هم می‌توانید روی لیوان را با بیسکوییت، پودر قهوه و نارگیل تزیین کنید.
ببخشین به جای قهوه فوری میشه از قهوه ترک استفاده کرد؟