۷ وسیله‌ی کاربردی برای سریع‌تر انجام دادن کارهای خانه
گاهی یک انتخاب ساده و دقت نظر در زمان خرید لوازم خانه می‌تواند یکی از کلیدی‌ترین گزینه‌ها برای افزایش سرعت انجام کارهای خانه باشد و این مساله همیشه با بحث خرید دستگاه‌های رباتیک جلو نمی‌رود. درواقع چه بسا یک ست چاقوی بسیار تیز یا یک بخارشوی باکیفیت بتواند شما را از زیر بار کارهای زمان‌بر خانه که هیچ‌گاه تمومی ندارند، نجات دهد و کمک کند که به سرعت و البته کیفیت بیشتری محیط اطراف خود را تمیز کنید.
۱. خرید بخارشور؛ دستیار همه‌کاره‌ی خانه
۲. نکات مهم در خرید ماشین ظرفشویی؛ کالایی کاربردی اما گران‌قیمت
۳. خرید هواپز و نکات مهم در انتخاب آن برای خانه
۴. پلوپز؛ یک وسیله‌ی میان‌رده و نه‌چندان گران‌قیمت
۵. مایکروویو؛ دستگاهی با طیف قیمتی متنوع
۶. ست چاقو؛ برای کار سریع‌تر و حرفه‌ای‌تر در خانه
۷. سرویس قابلمه؛ خریدی کاربردی برای هر خانه
۱. خرید بخارشور؛ دستیار همه‌کاره‌ی خانه
یک بخارشور از جمله لوازمی است که با خرید آن می‌توانید بار زیادی را از دوش خود بردارید، چراکه دیگر نیازی به باز کردن پرده‌ها برای شست‌وشو در ماشین لباسشویی نیست، زمین و دیواره‌های حمام، اتاق‌ها، سرویس بهداشتی و سالن به راحتی و به‌سرعت با بخار داغ قابل پاک‌سازی است، روتختی و بالشتی‌ها تنها در عرض چند دقیقه با بخار داغ تمیز می‌شوند، شیشه پاک کردن دیگر دردسری ندارد و حتی گوشه و کنار خانه که دائما خاک می‌گیرد هم با بخارشو خیلی سریع پاک می‌شود.
بخارشوی‌ها بسته به مدل و تعداد کارهایی که می‌توانند انجام دهند در رنج‌های قیمتی مختلفی قرار دارند، اما به شکل کلی محصولات میان‌رده‌ی این لوازم در محدوده‌ی قیمتی ۳ میلیون تومان تا ۶ میلیون تومان (اسفند ماه ۱۴۰۱) قرار دارد. طبق بررسی‌های انجام شده بخارشوی‌های چندمنظوره‌ی کرشر در دسته گزینه‌های خوش‌قیمت و بسیار کاربردی بازار برای اغلب افراد هستند، چراکه نازل‌های بسیار متنوعی دارند و با توجه به نوع سطوحی که قصد تمیز کردن آن‌ها را دارید، امکان تغییر بخار به شکل خشک و مرطوب را فراهم می‌کنند.
با این حال در کنار معرفی این برند بخارشوی دیگر محصولات هم ممکن است با توجه به نیاز شما گزینه‌های مناسبی برای خرید باشند، به همین علت هم در ادامه به بررسی نکات پیش از خرید این نوع کالا می‌پردازیم. شما می‌توانید راهنمای کامل خرید بخارشو را هم در دیجی کالا مگ بخوانید.
میزان سنگینی و راحتی کار با دستگاه از جمله دیگر فاکتورهای مهم در خرید بخارشوی برای خانه است چراکه سنگینی بیش از حد آن جابه‌جایی دستگاه را سخت میکند، همچنین نازل‌های محصول هم باید سبک باشند، تا به راحتی بتوان دیواره‌ها و پرده‌ها را تمیز کرد.
نکاتی که قبل از خرید هر مدل بخارشویی باید در نظر داشته باشید
خرید و انتخاب بخارشوی خوب و کاربردی در بین مدل‌های مختلفی که از این نوع کالا در انواع فروشگاه‌های آنلاین و غیر مجازی وجود دارد می‌تواند کاری چالش‌برانگیز باشد، اما با در نظر گرفتن یکسری نکات کلیدی می‌توانید تجربه‌ی خرید خوبی را داشته باشید.
اهمیت گنجایش محصول
در اغلب موارد بخارشوهای موجود در بازار بین ۳۰۰ میلی‌لیتر تا ۳ لیتر در مدل‌های بالارده گنجایش دارند. در این میان به خاطر داشته باشید که اغلب بخارشوی‌هایی با گنجایش بالا بسیار گران‌قیمت هستند، در چنین شرایطی بهتر است دستگاهی را انتخاب کنید که حداکثر یک لیتر ظرفیت داشته باشد، اما چیزی که بسیار مهم است این است که محصول امکان اضافه کردن آب در هنگام کار را به کاربر بدهد.
توان بخارشوی
توان دستگاه نشان‌دهنده‌ی قدرت بخارشوی در تولید بخار است. در این میان محصولاتی که توان مصرفی آن‌ها بین ۱۵۰۰ الی ۲۰۰۰ است برای استفاده خانگی گزینه‌هایی مناسب هستند، چراکه هر چقدر توان دستگاهی که می‌خرید بالاتر باشد دستگاه در مدت زمانی کمتر، آب درون مخزن را به بخار تبدیل میکند که برای محیط خانه بهینه نیست.
وزن
میزان سنگینی و راحتی کار با دستگاه از جمله دیگر فاکتورهای مهم در خرید بخارشوی برای خانه است، چراکه سنگینی بیش از حد آن جابه‌جایی دستگاه را سخت میکند، همچنین نازل‌های محصول هم باید وزن بالایی نداشته باشند، تا به راحتی بتوان دیواره‌ها و پرده‌ها را تمیز کرد. لازم به ذکر است، کسانی که جای کافی را برای نگهداری بخارشوی‌های حجیم و چندکاره ندارند، خرید مدل‌های ایستاده و پارویی بهترین انتخاب است، اما در صورت انتخاب این مدل بایستی به میزان وزن یا سنگینی آن توجه داشته باشید.
قابلیت جدا شدن لوله از بدنه‌ی دستگاه و محفظه سیم هم از دیگر نکات مهم در خرید این محصول است، چراکه جدا نشدن لوله‌ی بخار شوی از بدنه باعث می‌شود دستگاه فضای زیادی را اشغال کند و نداشتن محفظه‌ی سیم جمع کن دائما سیم بخارشو را در معرض دید و دست و پا قرار می‌دهد.
قابلیت‌ها، تعداد و نوع سری‌ها
تنوع سری‌ها و کیفیت ساخت آن‌ها باعث می‌شود تا بتوانید پیش بینی بهتری نسبت به عملکرد دستگاه داشته باشید. در واقع لازم به تاکید است که قبل از خرید هر دستگاهی ابتدا پرس‌وجو کنید که آیا مدل انتخابی شما برای تمیزکاری فرش‌ها، مبلمان، سرامیک شیشه، دیوار‌ها، و درز‌ها سری‌های مناسبی دارد یا خیر! از طرفی در برخی از دستگاه‌های بخارشوی جدید قابلیت تنظیم درجه حرارت بخار خروجی وجود دارد که به عنوان مثال برای تمیز کردن لکه‌های چربی روی گاز که معمولا بسیار چسبنده و سخت پاک‌شو هستند، بسیار کاربردی است و می‌توان با افزایش بخار داغ به‌راحتی آن‌ها را پاک کرد، در حالیکه پاک کردن پارچه‌های لطیف یا دیواره‌ها به چنین حجم و قدرتی از بخار نیاز ندارد.
قدرت تولید بخار
بخارشوی‌هایی که قدرت تولید بخار ۲ الی ۵ بار دارند، برای مصارف مربوط به خانه مناسب هستند.
۲. نکات مهم در خرید ماشین ظرفشویی؛ کالایی کاربردی اما گران‌قیمت
یکی از اولین فاکتورهایی که در خرید این محصول باید در نظر داشته باشید مسلما برند ماشین است. به طور کلی برندهای بوش، سامسونگ و ال‌جی پرچم‌دار راهنمای خرید ماشین ظرفشویی هستند. البته برندهایی مانند میله، AEG، فریجیدر و GE را هم نباید از خاطر برد؛ اما متاسفانه این روزها به راحتی در بازار دیده نمی‌شود. در همین راستا به‌طور خلاصه ویژگی‌های یک ماشین‌ظرفشویی باکیفیت را مرور می‌کنیم.
قابلیت‌های پاک‌کنندگی در کنار امکان خشک کردن ظروف
توقع کاملا منطقی است که ماشین ظرفشویی ظرف‌ها را تمیز بشوید، البته بسته به مدل ظرفشویی، قابلیتهایی وجود دارد که قدرت تمیز کردن ظرف‌ها را دوچندان میکند. مثلا بعضی ظرفشویی‌ها برای بطری‌ها و لیوان‌ها آب‌پاش خاصی دارند که با شدت آب را درون محفظه آن وارد میکند. بعضی دیگر، چرخه‌های شستوشوی برقی دارند که مخصوص تمیزکردن چربی‌ها است.
از طرفی برخی مدل‌های این کالا که قیمت چندان کمی هم ندارند، مجهز به ورقه‌های فلزی بزرگی هستند که همه‌چیز را حتی چربیهای پاک نشده را خشک میکند. البته در مدل‌های پیشرفته‌تر، دیواره‌های استیل ضدزنگ تنها وظیفه‌ی خشک کردن آب را دارد، چراکه لکه‌ها قبلا به خوبی شسته شده است.
میزان صدای دستگاه و مصرف انرژی
به طور کلی قبل از خرید این دستگاه به برچسب انرژی توجه کنید. دستگاه‌هایی که مصرف انرژی بالایی دارند، ارزش خرید بالایی ندارند و هزینه‌های جاری زیادی را برای شما رقم می‌زنند. علاوه بر این، برخی از قابلیت‌های ماشین‌های ظرفشویی مانند شستوشوی سریع، حالت ظروف کم و مصرف بهینه می‌توانند در کاهش انرژی تاثیرگذار باشند. همچنین ماشین‌ظرفشویی باید میزان تولید صدای کمی داشته باشد. به یاد داشته باشید که ماشین‌هایی با میزان صدای ۵۰ دسی‌بل جزو گزینه‌های پرصدا هستند و ۴۴ الی ۴۹ دسی‌بل مدل‌هایی کم‌صدا محسوب می‌شوند.
نوع طراحی داخلی، بدنه و محفظه‌ی ضدزنگ
طراحی داخلی ظرفشویی نقش بسیار زیادی در میزان جادار بودن دستگاه دارد. به عنوان مثال هرچه قلاب‌های نگهدارنده ظرف‌ها به یکدیگر نزدیک‌تر باشند، تعداد ظرف‌های بیشتری در دستگاه جا می‌گیرد. وجود قفسه‌های قابل تنظیم در ساختار ظرفشوی ظروف بلندتر را به‌خوبی جا می‌دهد و محفظه‌ی استیل ضدزنگ در مقایسه با محفظه‌های پلاستیکی ارزش خرید بالاتری را رقم می‌زند. درواقع همانطور که احتمالا در جریان هستید، استیل دوام بیشتری دارد و نگهداری و نظافت آن بسیار آسان‌تر است.
امکانات سیستم شستوشوی کالا
هر ظرفشویی‌ای دارای برنامه‌های شستوشوی معمولی، سریع (دمای بالاتر برای شستوشوی سریع‌تر) و سخت (برای شستوشوی ظروف بسیار کثیف) است. در این میان برخی مدل‌های بالارده ممکن است دارای امکاناتی همچون خیس‌کردن ظرف‌ها و از بین بردن بوی بد آن‌ها در یک بازه‌ی زمانی طولانی، برنامه‌ی شستوشوی مخصوص چینی و کریستال، تایمر خودکار یا مواردی از این دست باشد.
۳. خرید هواپز و نکات مهم در انتخاب آن برای خانه
آشپزی از جمله وظایفی در خانه است که بسیار زمان می‌برد، از طرفی نتیجه‌ی آن به شدت بر اعضای خانواده تاثیرگذار است. قبول کنید که آمادسازی سه وعده‌ی غذای خوشمزه آن هم هر روز می‌تواند تا حدی خسته‌کننده باشد، تازه بعد از آن کوهی از ظروف و قابلمه‌ها به شما چشمک می‌زند.
در همین راستا یکی از گزینه‌های جالب‌توجه که کار آشپزی را واقعا راحت میکند و در کنار آن به آماده‌سازی غذایی سالم از نظر میزان روغن کمک میکند، دستگاهی مانند هواپز است. با چنین وجود این وسیله، تکه‌های استیک مرغ را در کنار سبزیجات در سریع‌ترین حالت ممکن می‌پزد و تنها کافیست سسی خوشمزه هم آماده کنید، تا اعضای خانواده ناهاری خوشمزه را تجربه کنند.
در واقع قابلیت پخت هر نوع ماده‌غذایی با کمک هوای داغ و مقدار بسیار بسیار کمی روغن امکانی است که زندگی و آماده‌سازی وعده‌های سه گانه غذا را در کنار یک پلوپز ساده بسیار آسان میکند. همچنین هواپز به کار تُست کردن نان، بخار پز کردن، گرم کردن غذا، پخت ماهی، ناگت مرغ، پختن شیرینی و کیک و کبابی کردن گوشت، تهیه چیپس سیب‌زمینی و حتی خشک کردن سبزیجات و یخ‌زدایی از مواد غذایی که در فریزر نگهداری شده‌اند، هم می‌آید. اما چه فاکتورهایی را برای خرید این دسته از محصولات باید مدنظر قرار داد؟
ظرفیت و اندازه‌ی دستگاه
اولین موردی که باید به آن توجه داشته باشید گنجایش و اندازه‌ی کلی هواپز است. در همین راستا لازم است بدانید که به طور کلی دستگاه‌های ۲ الی ۴ لیتری برای خانواده‌های کوچک و زوج‌های بدون کودک، گزینه‌های ۴ تا ۶ لیتری مناسب خانواده‌های ۵ نفره و دستگاه‌هایی با ظرفیت ۱۲ لیتر مناسب خانواده‌های پرجمعیتی است که می‌خواهند غذای زیادی را در یک نوبت آماده کنند. البته توجه داشته باشید، با بالا رفتن ظرفیت معمولاً مصرف برق دستگاه هم بیشتر خواهد شد.
بدنه و جنس هواپز
به طور کلی گزینه‌هایی از جنس شیشه‌ی ضدخش و ضدضربه که بدنه‌ای عایق هم دارد و از هدر رفت گرما جلوگیری میکند، انتخاب مناسبی برای خرید است. از طرفی زمانی که جنس محفظه‌ی هواپز از شیشه باشد، می‌توانید در زمان آماده‌سازی غذا از هر زاویه‌ای آن را ببینید و مطمئن شوید که همه چیز به خوبی در حال اجراست.
امکانات دستگاه و پشتیبانی از حالت تربو
برخی هواپزهای موجود در بازار ایران دارای قابلیت کارای توربو هستند، به این معنی که معمولاً دستگاه‌هایی با این امکان، سرعت پخت غذای بالاتری نسبت به مدل‌های ساده دارند. البته حالت‌هایی مانند آب‌گیری، پخت، کباب کردن، و جوجه‌گردان، عملکردهای خاصی در هواپزها هستند که ارزش خرید دستگاه را بالا می‌برد. در کنار این امکانات، قابلیتهایی مانند پیش تنظیم‌های اضافی برای پخت غذاهای خاص و نشانگرهایی که اطلاعات مفیدی به خانم خانه‌دار خانه می‌دهند هم می‌توانند مفید باشند.
- ۱۰ هواپز (سرخ‌کن بدون روغن) محبوب در دیجی‌کالا (پاییز ۱۴۰۱)
- هرآنچه باید قبل از خرید یک هواپز کاربردی و باکیفیت بدانید
۴. پلوپز؛ یک وسیله‌ی میان‌رده و نه‌چندان گران‌قیمت
توصیه می‌شود که دستگاهی با ظرفی از جنس استیل ضدزنگ با روکش نچسب را خریداری کنید که هم دوام خوبی داشته باشد و هم همانطور که قبلا هم اشاره کردیم، شستوشوی آن راحت‌تر باشد.
برنج را روی گاز بگذار، بالای سر قابلمه بایست، تا به جوش آید، سپس بدو بدو به دنبال صافی باش تا قبل از خمیر شدن برنج آن را آبکشی کنی! آماده‌سازی برنج برای ناهار هم از آن کارهایی که شاید خیلی به چشم نیاید اما زمان‌بر و خسته کننده است. اما این کار با وجود یک پلوپز حتی ساده‌ترین مدل‌ها بسیار راحت می‌شود و هرکسی را از نگرانی شفته شدن برنج‌ها می‌رهاند. در همین راستا نکات لازم برای انتخاب و خرید این کالا به شرح زیر است:
- طراحی پلوپز؛ قسمت بیرونی بدنه پلوپز نباید داغ شود، درواقع اگر کیفیت ساخت کالا خوب نباشد ممکن است حرارت آن به بدنه بیرونی هم منتقل شود و باعث داغ شدن بدنه‌ی آن شود. از طرفی دستگاهی که قصد خرید آن را دارید باید ظرف قابل جدا شدن داشته باشد و جنس آن به گونه‌ای باشد که برنج به آن نچسبد و شستوشوی آن هم آسان باشد.
- مجهز بودن به تایمر و گرم‌کن؛ وجود تایمر این امکان را به کاربر می‌دهد که شروع کار دستگاه را برای هر ساعتی که می‌خواهد تنظیم کنند. در کنار آن قابلیت گرم‌کن هم چیز بسیار ارزشمندی است، چراکه بعد از آماده شدن غذا آن را برای شما گرم نگه می‌دارد. بنابراین نیازی به گرم کردن مجدد غذاها و صرف زمان بالای اجاق گاز ندارید.
- جنس ظرف پلوپز؛ توصیه می‌شود که دستگاهی با ظرفی از جنس استیل ضدزنگ با روکش نچسب را خریداری کنید که هم دوام خوبی داشته باشد و هم همانطور که قبلا هم اشاره کردیم، شستوشوی آن راحت‌تر باشد.
- برند پلوپز؛ ازجمله بهترین مدل‌های پلوپز می‌توان به برندهای مختلفی همچون پارس خزر، میگل، بوش، پاناسونیک، ویداس و همیلتون اشاره کرد.
۵. مایکروویو؛ دستگاهی با طیف قیمتی متنوع
گاهی به دلیل مشغله‌های فکری و کاری فراموش می‌کنید که صبح زود ماهی را از فریزر بیرون بیاورید، یا وسط روز تصمیم می‌گیرید غذای دیگری برای شام بپزید، یخ‌زدایی از انواع گوشت‌ها یا موادغذایی یخ‌زده به شدت سخت است و در مواردی به دلیل کمبود وقت، شما مجبور خواهید بود که به کلنجار با گوشت‌های یخ‌زده بپردازد و به زور آن‌ها را از هم باز کند، که طبیعتا سخت و وقت‌گیر است. در چنین حالتی خرید مایکروفری با امکان یخ‌زدایی واقعا ارزشمند است.
قبل از هر چیزی لازم است بدانید امواج مایکروفرر به هیچ‌وجه خطرناک نیستند، بنابراین استفاده از آن‌ها برای یخ‌زدایی یا پخت غذا هیچ مشکلی را به همراه ندارد. اما ماکروفر تنها برای یخ‌زدایی کاربردی نیست و در کنار آن از این وسیله می‌توان به منظور برای پخت و گرم کردن طیف متنوعی از غذاها، حتی نان، استفاده کرد.
در حالت کلی اگر قصد دارید که این کالا را خریداری کنید و حتی به عنوان عیدی به دوست خوابگاهی خود بدهید، توصیه می‌کنید از مدل‌های ساده یا همان مینی در سایت دیجی‌کالا دیدن کنید، چراکه این کالاها قیمت پایینی دارند و امکات پخت ساده‌ی غذا، یخ‌زدایی و گرم کردن را ارائه می‌کنند.
مایکروویوها به کمک انرژی الکترومغناطیسی و با تولید موج‌های الکترمغناطیسی، غذای داخل فر را گرم می‌کنند. برخلاف فرهای سنتی، ماکروفرها فضای داخل فر را گرم نمی‌کنند و صرفا با استفاده از امواج غذا را طبخ می‌کنند. در همین راستا نکات لازم به منظور خرید کالایی با ارزش خرید بالا به شرح زیر است.
ظرفیت دستگاه مایکروفر
بیشتر مایکروفرها ظرفیتی بین ۲۵ تا ۵۱ لیتر دارند. که در این میان مدل‌های ۱۵ تا ۲۰ لیتری برای خانواده‌های ۲ الی ۴ نفره مناسب است. در حالت کلی مایکروفرهای پیشرفته ظرفیت بسیار بیشتری نسبت به ماکروفرهای ساده یا استاندارد دارند.
در واقع یک دستگاه ترکیبی با اندازه متوسط، می‌تواند ظرفی به عرض ۳۵ سانتی‌متر را درون خود جای دهد. در حالی که این عدد برای یک مایکروویو ساده ۲۹ سانتی‌متر است. لازم به تاکید است که وجود درب باز شونده‌ی بزرگ، داخل و خارج کردن ظروف سنگین یا داغ را بسیار آسان‌تر میکند، بنابراین توجه به این نکته در زمان خرید کالا چندان خالی از لطف نیست.
توان محصول
توان یک مایکروفر که با واحد وات نشان داده می‌شود و نشانگر قدرت آن است. به طور کلی، هرچه عدد وات بالاتر باشد، غذای شما سریع‌تر و یکدست‌تر پخته خواهد شد. بیشتر مایکروفرها توانی بین ۶۰۰ تا ۱۲۰۰ وات دارند و برای استفاده‌های روزمره و خانگی بسیار مناسب هستند. مدل‌های مینی یا کامپکت ۵۰۰ تا ۸۰۰ وات توان دارند در حالی که مایکروفرهای بزرگ‌تر که معمولا توان بیشتری دارند، قیمت بالاتری هم دارند.
اهمیت پشتیبانی از قابلیت یخ‌زدایی و سینی گردان
در این حالت دستگاه از پالس‌های مایکروویو تصادفی برای باز کردن سریع یخ مواد غذایی فریزری استفاده میکند. این موضوع منجر به افزایش سرعت پروسه‌ی یخ‌زدایی در کنار عدم تاثیر بر خود ماده‌ی غذایی و بهم‌ریختگی آن می‌شود؛ البته در برخی مدل‌ها شاهد تنظیمات یخ‌زدایی خاصی برای غذاهای مشخصی هستیم.
همچنین به منظور اینکه غذا به صورت یکنواخت پخته شود، سینی برخی از مایکروفرها قابلیت چرخش دارد. بسیاری از مدل‌ها به صورت خودکار این چرخش را انجام می‌دهند و برخی مایکروفرها دارای دکمه‌ای برای فعال یا غیرفعال کردن آن هستند. سینی‌های گردان قابلیت بیرون آمدن و شست‌وشو هم دارند.
۶. ست چاقو؛ برای کار سریع‌تر و حرفه‌ای‌تر در خانه
تمیز کردن مرغ، برش دادن نان و سبزیجات و هر کار دیگری با وجود چاقوی مخصوص آن کار و البته برنده بودن محصول، می‌تواند خیلی سریع انجام شود و در کسری از ثانیه کاری که می‌خواهید انجام دهید را تمام کند.
وزن و تعادل چاقوهای سرویس را در نظر بگیرید
در هنگام خرید چاقو حتما به وزن تک تک محصولات توجه کنید چراکه در کارایی آن بسیار تاثیرگذار است. چاقوهای سبک برای برش‌های ریز و سرعتی و چاقوهای سنگین برای برش‌های بزرگ و سبزیجات مناسب هستند. نکته‌ی دیگری که باید در هنگام خرید چاقو به آن اهمیت داد این است که حتما تعادل چاقو آن را بررسی کنید. چاقوی با کیفیت چاقویی است که وزن دو قسمت تیغه و دسته‌ی آن یکسان باشد.
در همین راستا برای شناسایی متعادل بودن یک چاقوی آشپزی انگشت خود را در قسمت جاانگشتی بین انتهای تیغه و آغاز دسته چاقو قرار دهید و چاقو را به صورت افقی به سمت پایین بگیرید، اگر چاقو باکیفیت و متعادل باشد از انگشت شما نمی‌افتد.
اهمیت جنس تیغه
نکته‌ای که در مورد چاقوهای سرامیکی باید در نظر بگیرد این است که زمانی که این محصولات کند شوند، عملا دیگر تیز نمی‌شوند و باید به فکر جایگزینی برای سرویس چاقوی خود باشید.
بیشتر چاقوها از استیل یا فولاد ضدزنگ ساخته می‌شوند اما در این میان مدل‌هایی هم در بازار وجود دارند که از فولاد کربنی ساخته می‌شوند و محکم‌تر از سایر محصولات هستند. همچنین نوع دیگری از این کالاها وجود دارد که از جنس سرامیک و بسیار سبک و البته تیز است. اما نکته‌ای که در مورد چاقوهای سرامیکی باید در نظر بگیرد این است که زمانی که این محصولات کند شوند، عملا دیگر تیز نمی‌شوند و باید به فکر جایگزینی برای سرویس چاقوی خود باشید.
اهمیت دسته‌ی چاقو
به طور کلی چاقوهایی با دسته‌های پلاستیکی معمولاً صاف و بدون شیار هستند و همین مساله هم باعث می‌شود که آلودگی‌ها بر روی منافذ آن جمع نشود. در مواردی برخی از چاقوهای دسته پلاستیکی ساختاری شیاردار دارند که کمک میکند در زمان استفاده لیز نخورد و کار با آن‌ها سریع‌تر پیش رود.
چاقوهایی با دسته‌ی بیضی شکل انتخابی بهتر برای خرید هستند، از طرفی مدل‌های دارای شکاف برای انگشتان یا کانتور از نظر راحتی در استفاده چندان بهینه نیست؛ چراکه این نوع از محصولات به ندرت برای اغلب کاربران راحت و ارگونومیک هستند.
۷. سرویس قابلمه؛ خریدی کاربردی برای هر خانه
شستن قابلمه‌ها از آن کارهایی است که همه از آن فراری هستند اما این کار هم می‌تواند به شکلی راحت‌تر جلو برود و حتی باعث شود که دیگر اعضای خانواده هم اقدام به شستن آن‌ها کنند و از زیر کار در نروند و آن زمانی است که قابلمه‌ها و ماهیتابه‌ها از جنس نچسب باشند و با یک حرکت اسکاچ ظرفشویی پاک شوند.
در همین راستا انواع موجود سرویس قابلمه در بازار شامل قابلمه‌های پیرکس، تفلون، چدن، استیل، سرامیکی، گرانیتی، آلومینیومی و لعابی است که در این میان مدل‌های تفلون، چدن، استیل، سرامیکی و گرانیتی از اقبال بیشتری در بین خریداران برخوردار هستند.
جنس و ضخامت قابلمه‌ها
به طور کلی قابلمه‌هایی که بدنه‌ای نازک دارند و چندان ضخیم نیستند، جزو گزینه‌های باکیفیت به حساب نمی‌آیند. از طرفی ظروفی از جنس استیل از محبوب‌ترین‌های این حوزه هستند، زیرا سبک‌اند و به راحتی تمیز می‌شوند، اما رسانای خوبی برای حرارت نیستند و پخت‌وپز با آن‌ها زمان‌بر است.
در عین حال مدل‌های چدنی در بحث انتقال حرارت عالی عمل می‌کنند و قابلیت شستوشوی راحتی دارند، اما سنگین وزن هستند. البته اگر قصد هدیه دادن قابلمه‌ی چدنی به مادربزرگ خود هستید بهتر است مدل‌های استیل با روکش تفلون یا گرانیتی را جایگزین کنید.
نوع پخت و پز خود در خانه را در نظر بگیرید
در یک نگاه کلی می‌توان مطرح کرد که تابه‌ی چدنی می‌تواند انتخاب مناسبی برای تسهیل فرآیند تف دادن غذا توسط کاربر باشد. از طرفی ظروف نچسب برای آماده‌سازی املت تخم‌مرغ، پنکیک و غذاهایی مانند ماهی بهترین انتخاب هستند. لازم به تاکید است که انتخاب قابلمه‌ها و تابه‌های استیل تقریباً برای هر غذایی که نیاز به تفت دادن یا برشته شدن دارد، گزینه‌ی مناسبی است.
نوع درب و دستگیره‌های قابلمه هم مهم است
در زمان خرید اطمینان حاصل کنید که درب‌ها محکم بسته می‌شوند و اجازه‌ی خروج حرارت را نمی‌دهند. همچنین سازگاری درب‌ها و دستگیره‌ها با فر را هم در نظر بگیرید. همچنین از خرید هرگونه قابلمه و تابه با دسته چوبی یا پلاستیکی خودداری کنید، چراکه این مدل از دسته‌ها دوستدار محیط زیست نیستند و قابلیت استفاده در فر را هم ندارند.
سرویس قابلمه‌ی برند بخرید
مطرح‌ترین برندهای سرویس قابلمه در ایران مارک‌های دسینی، کیپ، زوپینی، کارال، زرساب، تفلون و عروس است. درواقع برای آنکه اطمینان حاصل کنید که سرویس قابلمه‌ی انتخابی کالایی استاندارد است.
- راهنمای خرید ماهیتابه؛ انواع، مزایا و معایب هرکدام و پرفروش‌ها
- راهنمای جامع خرید سرویس پخت‌وپز؛ از انواع و نکات مهم تا پرفروش‌ترین برندها
