راهنمای خرید چایساز؛ انواع مختلف و نکاتی که قبل از خرید باید بدانید
چای یک نوشیدنی گرم محبوب در ایران است. دم کردن چای در قدیم با کمک سماور و قوری‌های چینی انجام می‌شد اما در یکی دو دهه‌ی اخیر انواع چایساز و کتری برقی به آشپزخانه‌ها راه پیدا کرده‌اند و جای سماور، کتری روگازی و قوری چینی را گرفته‌اند. حالا دیگر جوش آوردن آب برای یک فنجان چای یا آماده کردن غذا هم به عهده‌ی این وسیله‌ی برقی آشپزخانه است و به همین دلیل است که باید با دقت برای خرید چایساز اقدام کنید تا یک عمر برایتان کار کند.
در این مطلب از دیجی‌کالا مگ قصد داریم تمام نکاتی که باید برای خرید چایساز در نظر بگیرید، انواع آن و راه‌های نگهداری بهتر از این وسیله‌ی برقی را برای شما بگوییم. همچنین محبوب‌ترین چای‌سازهایی که در بازار وجود دارند را با هم بررسی می‌کنیم تا کار خرید را برایتان آسان کرده باشیم.
انواع چایساز
نکاتی برای خرید چایساز
۳ چایساز و کتری برقی پرطرفدار در بازار ایران
چای سرد ساز!
مشکلات رایج چای‌سازها
نکاتی برای طولانی شدن عمر چایساز
انواع چایساز
دستگاه چایساز معمولی همان دستگاهی است یک قوری همراه با کتری برقی دارد و به دو شکل (روی هم یا در کنار هم) قرار می‌گیرند. اما کتری‌های برقی را هم می‌توان در دسته‌ی چای‌سازها قرار داد چون بعضی از آن‌ها سبد مخصوص دم کردن چای هم دارند و اگر آن را با چای خشک پر کرده و داخل کتری قرار دهید، یک پارچ پر از چای خواهید داشت.
اگر بودجه‌ی زیادی برای خرید چایساز ندارید یا زیاد اهل نوشیدن چای نیستید، میتوانید یک کتری برقی بخرید تا در زمان‌های نیاز با آن چای دم کنید و در باقی زمان‌ها از آب جوش برای تهیهی قهوه، دمنوش یا غذا استفاده کنید. اما اگر از عاشقان چای هستید تنها گزینه‌ی موجود روی میز برای شما خرید چایساز است.
نکاتی برای خرید چایساز
قبل از خرید چایساز نکات مختلفی وجود دارد که باید آن‌ها را بررسی کنید تا بتوانید بهترین محصول موجود در بازار که با نیاز شما هماهنگ است را بخرید.
قابلیت‌های دستگاه
- اگر در طول روز مقدار زیادی چای می‌نوشید یا خانواده‌ی پرجمعیتی دارید حتما به دنبال یک چایساز با قوری بزرگ باشید.
- تنظیمات گرمایشی دستگاه را بررسی کنید. بعضی از چای‌سازها و کتری‌های برقی بعد از جوش آمدن آب، به جای آنکه آن را دائم بجوشاند، با گرم نگه داشتن آن دمای مناسب برای مصرف را حفظ می کنند. این قابلیت بهتر از جوشاندن مداوم آب است.
- میزان صدای تولیدی دستگاه را بررسی کنید. اگر به صدا حساسید و یا با اختلال صدا گریزی درگیر هستید به دنبال دستگاهی باشید که در زمان جوش آمدن آب سروصدای زیادی تولید نمی‌کند.
- قوری چای‌سازها از شیشه، ترکیب شیشه و فلز و همچنین چینی ساخته شده است. اگر دوست دارید رنگ چای را در هنگام دم کشیدن ببینید خرید چایساز با قوری پیرکس را به شما توصیه می‌کنیم. اما اگر دوست دارید چای با دمای بیشتری دم بکشد، بهتر رنگ بدهد و تماشای دم کشیدن آن برایتان زیاد مهم نیست، دستگاهی با قوری چینی را انتخاب کنید.
دما و زمان‌بندی
اختلاف نظر بر سر دمای مناسب آب برای دم کشیدن چای زیاد است. عده‌ای دمای ۸۰ تا ۸۵ درجه‌ی سانتی‌گراد را مناسب می‌دانند و عده‌ای دیگر ۹۵ تا ۹۸ درجه‌ی سانتی‌گراد را بهترین دما برای آب جوش می‌شناسند. برای دم کردن چای باید آب را در هر دمایی که مناسب می‌دانید جوش بیاورید و روی برگ‌های خشک چای بریزید، سپس به مدت ۱۵ دقیقه دم کنید. پس بهتر است برای خرید چایساز دستگاهی را انتخاب کنید که امکان تنظیم دما برای جوش آوردن آب و نگهداری آب در دمای مورد نظر را داشته باشد.
یک فنجان چای خوب می‌تواند به اندازه‌ی یک فنجان قهوه روز شما را بهتر کند. زمان نقش مهمی در نحوه‌ی دم کشیدن چای دارد. اگر برگ‌های چای مدت زیادی در آب باقی بماند طعم چای تلخ می‌شود و اگر مدت دم کشیدن کوتاه باشد تمام عطر و طعم چای آزاد نمی‌شود. پس بهتر است زمان دم کشیدن را با توجه به طعمی که از چای انتظار دارید تنظیم کنید. به همین دلیل خرید چایساز با امکان تنظیم زمان مناسب برای دم کشیدن بسیار مهم است. وجود تایمر به شما کمک می‌کند تا زمان دلخواه برای دم کشیدن را تنظیم کنید و از نوشیدن چای لذت ببرید.
۳ چایساز و کتری برقی پرطرفدار در بازار ایران
حالا که با انواع چایساز و نکات مهم در خرید چایساز آشنا شده‌اید، بهتر است سری به بازار بزنیم و ببینیم کدام محصولات برای خریداران محبوب بوده تا اگر قصد خرید چایساز دارید، انتخاب برایتان آسان‌تر باشد.
۳ کتری برقی پرطرفدار
ابتدا کتری‌های برقی پرطرفدار در بازار را بررسی می‌کنیم. این محصول ساده و کاربردی می‌تواند دستیار خوبی در زمان آشپزی، آماده کردن نوشیدنی گرم و حتی آماده کردن بخورهای گیاهی مختلف در زمان سرماخوردگی باشد.
۱. کتری برقی شیائومی مدل MJHWSH02YM
کتری برقی شیائومی با ظاهری مینیمال و حجم ۱.۵ لیتر همان چیزی است که یک آشپزخانه به آن نیاز دارد. جنس بدنه‌ی این کتری از پلاستیک مقاوم در برابر حرارت ساخته شده و روی پایه‌ی حرارتی قرار می‌گیرد. در زیر پایه هم محفظه‌ای برای جمع کردن و نگهداری کابل برق قرار دارد.
در قسمت خروجی آب یک فیلتر قرار دارد که رسوبات و املاح آب را در خود جمع می‌کند. سیستم قطع خودکار و سیستم گرم نگه‌دارنده‌ی آب از دیگر قابلیت‌های این کتری برقی زیبا و محبوب است.
۲. کتری برقی دسینی مدل DK990
کتری برقی دسینی با قیمت مناسب و ظاهری کلاسیک، از محبوب‌ترین کتری‌های برقی موجود در بازار است. جنس بدنه‌ی آن از استیل ضدزنگ است و روی پایه‌ی حرارتی قرار می‌گیرد. محلی هم مخصوص نگهداری سیم برق دارد. ظرفیت کتری ۲ لیتر است و با سیستم قطع خودکار و سیستم گرم نگه‌دارنده‌ای که دارد می‌تواند همیشه برای شما آب جوش آماده کند.
۳. کتری برقی تیفال مدل OG-200
سومین کتری پرفروش این لیست هم قیمت بسیار مناسب و ظاهری کلاسیک دارد. جنس بدنه‌ی آن از استیل ضدزنگ ساخته شده و دسته و در آن از پلاستیک است. کلید روشن و خاموش کردن کتری هم روی دسته‌ی آن قرار دارد. گنجایش کتری ۲ لیتر است و روی پایه‌ی حرارتی قرار می‌گیرد. سیستم قطع خودکار و وجود صافی در دهانه‌ی کتری از دیگر قابلیت‌های این محصول است.
۳ چایساز پرطرفدار
خرید چایساز ظاهرا کار ساده‌ای است اما وقتی به جزئیات دقت می‌کنید و قرار است براساس نیاز و بودجه‌ای که دارید یک مدل را انتخاب کنید، دیگر ساده به نظر نمی‌رسد. پیشنهاد ما خرید چایساز به صورت آنلاین است، چون علاوه بر اینکه امکان مقایسه‌ی کالاها با یکدیگر را دارید، میتوانید پرفروش‌ترین و پرطرفدارترین‌ها را پیدا کنید و محدوده‌ی جستوجوی خود را به آن‌ها محدود کنید. چون یک وسیله‌ی برقی وقتی محبوب می‌شود که کیفیت و قیمت مناسبی دارد.
۱. چای ساز میگل مدل GTS 301
ظاهر چای ساز میگل شبیه به سماور است و برای افرادی که به وسایل قدیمی علاقه دارند و از مرور نوستالژی‌ها لذت می‌برند یک انتخاب عالی است. ظرفیت مخزن آب این محصول ۲.۵ تا ۳ لیتر و ظرفیت قوری آن ۰.۷ تا ۱ لیتر است.
فیلتر قوری از استیل ضدزنگ ساخته شده و در تماس با آب آسیب نمی‌بیند. سیستم خاموشی خودکار به کار رفته در این چای ساز از گرم شدن بیش از حد بخش کتری جلوگیری کرده و مانع آسیب دیدن آن می‌شود.
همچنین یک ترموستات در آن قرار دارد که در صورت خالی بودن کتری یا بعد از به جوش آمدن آب، جریان برق را قطع کرده و دستگاه را خاموش می‌کند. البته یک سیستم گرم نگهدارنده در این محصول قرار دارد که بعد از به جوش آمدن آب، آن را گرم نگه می‌دارد.
اگر خانواده‌ی پرجمعیتی دارید، رفت‌وآمد در خانه‌ی شما زیاد است، برای دفتر کار به دنبال چایساز می‌گردید یا خودتان حسابی اهل نوشیدن چای هستید این محصول یک انتخاب عالی برای شماست.
۲. چای ساز سیماران مدل STM-815
این چای ساز از دو بخش کتری برقی و قوری تشکیل شده است و برای دم کشیدن چای باید قوری را روی کتری برقی قرار دهید. فضایی که این محصول اشغال می‌کند بسیار کم است و به راحتی در کابینت هم جای می‌گیرد.
جنس کتری از پلاستیک توتال فرانسه و جنس قوری هم چینی است. پس می‌توان گفت که چای در این قوری بهتر دم می‌کشد چون حفظ دمای چینی برای دم کشیدن چای عالی است.
ظرفیت کتری ۱.۵ تا ۲ لیتر و ظرفیت قوری هم ۰.۷ تا ۱ لیتر است. ترموستات به کار رفته در این محصول بعد از جوش آمدن آب جریان برق را قطع می‌کند تا کتری آسیبی نبیند. کار کرد کم‌صدا، سیستم گرم نگهدارنده و محفظه‌ی جمع‌آوری سیم از دیگر امکانات این محصول است.
۳. چای ساز بوش مدل TTA2010
بوش یک برند با کیفیت و خوش‌نام در بازار تولید لوازم برقی خانگی است و همانطور که می‌بینید چایساز بوش هم در بین محبوب‌ترین‌های بازار قرار دارد. جنس بدنه‌ی کتری برقی این محصول از پلاستیک شفاف است که درجه‌بندی شده و به راحتی میتوانید وضعیت آب داخل آن را بررسی کنید.
در قسمت خروجی آب از کتری هم یک فیلتر قرار دارد تا املاح موجود در آب را در خود نگه داشته، به فنجان چای منتقل نکند. قوری این محصول هم از شیشه ساخته شده و یک فیلتر تفاله‌گیر هم دارد که برای دم کردن چای استفاده می‌شود.
سیستم قطع خودکار، سیستم گرم نگهدارنده، پایه‌ی استیل ضدزنگ و محفظه‌ی نگهداری کابل برق از دیگر امکانات این چایساز است.
چای سرد ساز!
یک مدل دستگاه چایساز وجود دارد که به جای دم کردن چای به روش معمول، چای سرد آماده می‌کند. برای تهیهی چای سرد با این دستگاه‌ها میتوانید از چای دم شده یا چای کیسه‌ای استفاده کنید. برای اضافه کردن طعم هم میتوانید از میوه یا اسانس‌های آماده استفاده کنید. روش کار این دستگاه شبیه به نوشیدنی‌ساز و نوشابه‌ساز است. باید مواد اولیه را در دستگاه قرار دهید و آن را روشن کنید تا یک لیوان چای سرد داشته باشد.
مشکلات رایج چای‌سازها
ممکن است مدتی بعد از خرید چایساز متوجه شوید عملکرد آن با مشکل مواجه شده یا بخشی از آن به صورت کلی کار نمی‌کند. هر نشانه و مشکلی که مشاهده می‌کنیم به دلیل خرابی در قسمت‌های داخلی است. وقتی دلیل ایجاد مشکل را متوجه شوید کار رفع آن آسان‌تر می‌شود. ۴ مشکل عمده در چای‌سازها پیش می‌آید که در این بخش قرار است با آن‌ها آشنا شوید.
۱. آب جوش نمی‌آید
در پایه‌ی بخش کتری یک المنت قرار دارد که با روشن شدن و تولید گرما، آب را جوش می‌آورد. وقتی المنت آسیب ببیند دیگر گرم نمی‌شود و در نتیجه، آب جوش نمی‌آید. یک تعمیرکار متخصص لوازم برقی می‌تواند به راحتی المنت را تعمیر، یا در صورت لزوم تعویض، کند تا مشکل برطرف شود.
۲. صفحه‌ی گرم کننده‌ی گرم نمی‌شود
این اشکال در اغلب چای‌سازهایی که قوری آن روی صفحه‌ی گرم قرار می‌گیرد پیش می‌آید. اگر کلید روشن/خاموش دچار مشکل شود، برد دستگاه خراب شود، قطعات داخلی آسیب ببیند یا سیم‌کشی داخلی دچار اشکال و اتصالی شود صفحه‌ی گرم کننده کار نمی‌کند. برای رفع این اشکال حتما باید از یک متخصص بامهارت کمک بگیرید.
۳. چایساز دائم کار می‌کند و خاموش نمی‌شود
وقتی سنسور تشخیص دمای چایساز خراب شود دیگر نمی‌تواند دمای آب را تشخیص دهد و در نتیجه دستگاه به صورت مداوم کار می‌کند. با تعویض سنسور این مشکل به راحتی حل می‌شود.
۴. به محض روشن کردن چایساز فیوز برق می‌پرد
اگر با این مشکل روبه‌رو شده‌اید علاوه بر بررسی دستگاه توسط تعمیرکار، باید حتما از یک برق‌کار متخصص کمک بگیرید تا سیستم سیم‌کشی ساختمان را بررسی کند. وقتی با روشن کردن چایساز فیوز می‌پرد، یعنی یا در دستگاه برقی شما اتصال کوتاه پیش آمده یا همین مشکل در سیم‌کشی برق خانه ایجاد شده است. پس بهتر است هم چایساز را بررسی کنید هم از سلامت سیم‌کشی خانه مطمئن شوید.
نکاتی برای طولانی شدن عمر چایساز
خرید چایساز با کیفیت می‌تواند اولین قدم برای استفاده از یک چایساز به مدت طولانی‌تر باشد. اما اقدامات دیگری هم وجود دارند که اگر انجام دهید می‌تواند عمر دستگاه را بیشتر کند.
- رسوب‌زدایی منظم را همیشه در برنامه‌ی خود داشته باشید.
- عمر چای‌سازها و کتری برقی‌های پلاستیکی کوتاه‌تر از مدل شیشه‌ای، فلزی و سرامیکی است. پس بهتر است از محصولات پلاستیکی استفاده نکنید. علاوه بر این جوش آوردن آب در کتری پلاستیکی برای سلامتی هم مضر است.
- اگر از چایساز استفاده نمی‌کنید حتما آن را خاموش کنید.
- مراقب باشید کتری را بدون آب روشن نکنید یا در حین کار، آب آن تمام نشود. روشن بودن المنت بدون وجود آب در کتری، باعث سوختن آن می‌شود.
