طرز تهیه آیس پک شکلاتی و موزی
اگر به دسری خنک و خوشمزه علاقه دارید، آیس پک را امتحان کنید. ترکیب بستنی، شیر، شکلات و بیسکوییت آیس پک را به یکی محبوب‌ترین دسرها در سراسر دنیا تبدیل کرده است. تهیه آیس پک در خانه به کمتر از یک ساعت زمان نیاز دارد. شما می‌توانید بسته به ذائقه خود انواع آیس پک شکلاتی یا موزی را تهیه کنید. در این مقاله از مجموعه مقالات دیجی‌کالا مگ طرز تهیه آیس پک را برای شما شرح داده‌ایم. همراه ما باشید.
طرز تهیه آیس پک شکلاتی
از آنجایی که طعم شکلات و کاکائو از پرطرفدارین طعم‌های آیس پک است، در این قسمت طرز تهیه آیس پک شکلاتی کافی شاپی و طرز تهیه آیس پک شکلاتی در خانه را یاد می‌گیرید. در جدول زیر مواد لازم برای تهیه آیس پک شکلاتی نوشته شده است:
| مواد اولیه | مقدار |
| بستنی شکلاتی | ۱ پیمانه |
| شکلات تخته‌ای | ۵۰ گرم (ذوب شده) |
| شیر | ۱ قاشق سوپ‌خوری |
| سس شکلات | به میزان لازم (برای تزیین) |
| شکلات چیپسی | مقداری (اختیاری) |
| خامه فرم گرفته | به میزان لازم (برای تزیین) |
| ترافل شکلاتی یا شکلات خرد شده | به میزان دلخواه |
| بیسکویت شکلاتی | مقداری (اختیاری) |
- طرز تهیه بستنی موز و انبه
- طرز تهیه‌ی بستنی لیمویی
- طرز تهیه بستنی کره نارگیل و قهوه
- طرز تهیه ۴ بستنی خانگی
مراحل تهیه آیس پک شکلاتی
- ذوب کردن شکلات: شکلات تخته‌ای را به روش بن‌ماری (قرار دادن ظرف شکلات روی قابلمه آب جوش) یا در مایکروویو ذوب کنید.
- مخلوط کردن بستنی و شکلات: بستنی شکلاتی را کمی بیرون از فریزر قرار دهید تا نرم شود، سپس آن را با شکلات ذوب شده و یک قاشق سوپ‌خوری شیر داخل مخلوطکن بریزید و به آرامی مخلوط کنید. دقت کنید که مواد بیش از حد شل نشوند.
- تزیین لیوان: سس شکلات را به صورت نامنظم به دیواره‌های لیوان بمالید تا شکل جذابی ایجاد شود.
- اضافه کردن لایه‌های بستنی و بیسکویت: مقداری از بستنی شکلاتی را داخل لیوان بریزید و چند تکه بیسکویت شکلاتی خرد شده یا شکلات چیپسی را روی آن اضافه کنید. سپس دوباره لایه‌ای از بستنی بریزید.
- ریختن مخلوط بستنی و شکلات: مخلوط بستنی و شکلات آماده شده را به آرامی روی لایه‌های بستنی و بیسکویت بریزید.
- تزیین نهایی: روی لیوان را با خامه فرم‌گرفته تزیین کنید. مقداری شکلات چیپسی، ترافل شکلاتی یا شکلات خرد شده را روی خامه بریزید.
- اضافه کردن شکلات ذوب شده: در صورت تمایل می‌توانید کمی شکلات ذوب شده نیز روی خامه بریزید.
- سرو: برای سرو آیس پک شکلاتی، حتما از قاشق بلند و نی‌های ضخیم مخصوص استفاده کنید. نوش جان!
طرز تهیه آیس پک موزی
موز از جمله میوه‌های پرکاربردی است که علاوه‌بر در تهیه انواع سالاد میوه در تهیه انواع کیک و دسر نیز کاربرد دارد. مواد لازم برای تهیه آیس پک موزی عبارتند از:
| مواد اولیه | مقدار |
| موز | ۲ عدد |
| بستنی وانیلی | ۱ پیمانه (نصف بستنی برای مخلوط و نصف برای لیوان) |
| شیر | ۱ قاشق سوپ‌خوری |
| عسل | ۱ قاشق سوپ‌خوری |
| توت فرنگی | چند عدد (برای تزیین) |
| سس شکلات | به میزان لازم (برای تزیین) |
| ژله آماده | مقداری (ریز خرد شده) |
| خامه فرم گرفته | به میزان لازم (برای تزیین) |
- آماده‌سازی موز: یک عدد موز را پوست بگیرید، آن را خرد کنید و داخل مخلوطکن بریزید.
- افزودن بستنی و عسل: نصف بستنی را به موز داخل مخلوطکن اضافه کنید و عسل را به آن افزوده و به آرامی حل کنید.
- تزیین لیوان با توت فرنگی: توت‌فرنگی‌ها را خیلی نازک برش بزنید و دیواره لیوان مورد نظر را با آن‌ها تزیین کنید.
- افزودن سس شکلات به لیوان: سس شکلات را به صورت نامنظم روی دیواره‌های لیوان بریزید.
- خرد کردن موز دوم: یک عدد موز دیگر را به قطعات ریز تقسیم کنید و یک تکه درشت از آن را برای تزیین کنار بگذارید.
- افزودن لایه‌های بستنی، موز و ژله: مقداری بستنی داخل لیوان بریزید و چند تکه موز خرد شده و مقداری ژله خرد شده روی آن بریزید.
- اضافه کردن مخلوط شیر و بستنی: مخلوط شیر و بستنی را که در مخلوطکن آماده کرده‌اید، به آرامی روی لایه‌ها بریزید.
- تزیین با خامه و موز: روی لیوان را با خامه فرم گرفته به صورت بلند تزیین کنید و تکه موز درشت را روی آن بگذارید.
- استفاده از قاشق و نی مخصوص: برای خوردن آیس پک حتماً از قاشق بلند و نی‌های ضخیم مخصوص استفاده کنید.
سخن آخر؛ آیس پک یکی از پرطرفدارترین دسرها است. شما می‌توانید بسته به ذائقه خود طعم آیس پک دلخواهتان را انتخاب کنید. از طعم‌های پرطرفدار آیس پک می‌توان به شکلاتی و موزی اشاره کرد. با کمی خلاقیت می‌توانید آیس پک‌تان را با سلیقه خود تزیین کرده و با این دسر از عزیزانتان پذیرایی کنید.
