راهنمای خرید بهترین هود برای آشپزخانه
بیشتر گازها یا اجاق‌گازها در بالای خود یک خود آشپزخانه دارند. هود آشپزخانه چه برای کنترل دود فاجعه‌بار ماهیتابه و چه برای رام کردن بخار قابلمه ماکارونی، بهترین دوست آشپزخانه‌ی شما هستند. هودها انواع مختلفی دارند که هر یک برای یک آشپزخانه کاربرد دارند. برای اینکه بهترین هود آشپزخانه را بخرید، باید انواع آن را بشناسید. آگاهی از نکات مهمی که باید موقع خرید هود برای آشپزخانه به آن‌ها توجه کنید نیز مسئله ضروری دیگری است. در این مقاله، درباره‌ی راهنمای خرید هود آشپزخانه، انواع آن و نکات مهمی که باید برای خرید هود بدانید را می‌خوانید.
راهنمای خرید انواع هود آشپزخانه
قبل از اینکه به بخش‌های دیگر راهنمای خرید هود آشپزخانه بپردازیم، باید انواع هود آشپزخانه را معرفی کنیم. هود آشپزخانه که با نام‌های هود هواکش یا هود اجاق گاز شناخته می‌شود، دود، چربی‌های موجود در هوا، بو و گرمای اطراف اجاق گاز را از بین می‌برد. این وسیله، هوای نامطبوع و گرما را به بیرون از خانه هدایت می‌کند یا در برخی از مدل‌ها، آن را به صورت تهویه شده دوباره داخل خانه می‌چرخاند. هودهای آشپزخانه یک فن الکتریکی دارند که هوا را از طریق فیلتر به سمت بالا، پایین یا طرفین می‌کشاند.
همه‌ی هودهای آشپزخانه به یک شکل نیستند. در بازار انواع هود آشپزخانه موجود است که برخی از آن‌ها با آشپزخانه و سبک آشپزی شما سازگار هستند.
هود زیرکابینتی
هودهای زیرکابینتی معمولا در زیر کابینت‌های دیواری آشپزخانه نصب می‌شوند. نصب آسان و مقرون به صرفه، هودهای سایبانی دود و هوای نامطبوع را از دیوار یا سقف به بیرون می‌فرستند. برخی از مدل‌های هود زیرکابینتی چرخشی هستند. در نتیجه، نصب آن‌ها آسان‌تر و ارزان‌تر است.
هود دودکشی یا جزیره‌ای
هودهای دودکشی از یک هود روی اجاق گاز یا گاز صفحه‌ای آشپزخانه تشکیل شده‌اند و یک دودکش عمودی یا دودکش بالای آن قرار می‌گیرد. دودکش این هود از سقف آشپزخانه و پشت‌بام خارج می‌شود.
هودهای دودکشی به اندازه ای انعطاف پذیر هستند که می توانند در هر جای آشپزخانه، حتی در وسط آشپزخانه بر روی یک جزیره قرار گیرند. هودهای دودکشی هودهای لوکسی محسوب می‌شوند و قیمت بالایی دارند. با این حال، این مدل هود هم قابلیت‌های خاص خود را دارد و به بهبود شرایط و سبک آشپزخانه کمک می‌کند.
هود مخفی
هودهای مخفی مخصوص کسانی هستند که می‌خواهند هود را در کابینت پنهان کنند. این مدل هود آشپزخانه در فضاهای کوچکتر یا آشپزخانه‌هایی که در طراحی دکوراسیون آن‌ها هود جایی ندارد، به کار می‌روند. هود مخفی آشپزخانه قدرت مکش نسبتا پایینی دارد اما می‌تواند هوا را به بیرون بفرستد یا آن را تهویه کند و به داخل بازگرداند.
هود مورب
هودهای مورب همان‌طور که از نام آن‌ها مشخص می‌شود، به صورت مورب طراحی شده‌اند. این هودها معمولا یک فیلتر فلزی دارند که از آن‌ها جدا می‌شود. این فیلتر را می‌توانید بشویید و دوباره روی هود نصب کنید. هود مورب به دلیل کم‌صدا بودن و طراحی زیبا همیشه یکی از پرطرفدارترین مدل‌های هود در بازار است.
هود شومینه‌ای
اگر فضای میان کابینت‌هایتان خالی است و به دنبال یک هود آشپزخانه برای پر کردن این فضا هستید، به شما هود شومینه‌ای را پیشنهاد می‌دهیم. این هود که به آن هود دیواری هم می‌گویند، معمولا از جنس استیل یا فلز ضدزنگ ساخته می‌شود. هود شومینه‌ای هم یکی از مدل‌های محبوب مشتریان هود آشپزخانه است.
انواع فیلتر هود آشپزخانه
فیلتر هود آشپزخانه چربی‌ها و سایر مواد زائد موجود در دود غذاها را جذب می‌کنند و از بین می‌برند. برای اینکه بهترین هود آشپزخانه را بخرید، باید انواع فیلتر آن را هم بشناسید. امروزه، هودهای آشپزخانه ۴ نوع فیلتر دارند که عبار‌ت‌اند از:
- فیلتر توری: فیلترهای توری از جنس آلومینیوم ساخته می‌شوند. این نوع فیلتر هود مقرون به صرفه و قابل شستشو است اما باید آن را به طور منظم تمیز کنید.
- فیلتر بافل: این فیلترهای پیشرفته‌ی هود از طراحی خاصی برای محدود کردن جریان هوای نامطبوع و دود برای جذب آلاینده‌ها استفاده می‌کنند. این هودها قابل شستشو، بسیار بادوام و مناسب برای آشپزخانه‌های صنعتی هستند.
- فیلتر هیبریدی: این نوع فیلتر هود آشپزخانه، ویز‌گی‌های هود توری و بافل را به صورت یک‌جا دارد.
- فیلتر زغالی: فیلترهای زغالی در هودهای بدون کانال به کار می‌روند. این نوع فیلتر را باید به طور منظم تعویض کنید. کارایی فیلتر زغالی در مقایسه با سایر فیلترهای هود آشپزخانه کمتر است اما وزن سبکی دارد و می‌توانید آن را به راحتی تعویض کنید.
تمیز کردن فیلتر هود
فرقی نمی‌کند که کدام هود را برای آشپزخانه‌ی خود انتخاب می‌کنید، به‌هرحال، باید آن را به روشی صحیح و مناسب نگهداری کنید. مهم‌ترین بخش از نگهداری یک هود آشپزخانه هم مراقبت صحیح از فیلتر آن و تمیز کردن فیلتر به طور منظم است. اینکه چند وقت یک‌بار هود را تمیز کنید، به میزان استفاده‌ی شما از این وسیله بستگی دارد. با وجود این، بیشتر کارشناسان توصیه می‌کنند که فیلتر هود را حداقل ماهی یک‌بار تمیز کنید. هود را هم باید یک مرتبه در سال تمیز کنید اما اگر از هود زیاد استفاده می‌کنید، باید چربی‌های فیلتر آن را بیش از این تمیز کنید.
برای تمیز کردن بدنه‌ی هود می‌توانید از یک دستمال میکروفایبر مرطوب استفاده کنید اما فیلتر هود به شستشوی بیشتری نیاز دارد. برای پاک کردن چربی‌های فیلتر هود باید از محلول آب گرم و جوش شیرین استفاده کنید. این محلول می‌تواند سخت‌ترین لکه‌ها را از بین ببرد.
اگر فیلتر هود از نوع فیلترهای قابل شستشو است، آن را از هود خارج کنید و در تشت بزرگی که از آب گرم پر کرده‌اید، قرار بدهید. حالا روی آن مقداری جوش شیرین بپاشید. اجازه بدهید تا فیلتر به مدت ۳۰ دقیقه درون محلول جوش شیرین باقی بماند. سپس، آن را با آب بشویید. در صورتی که فیلتر هود از هود جدا نمی‌شود هم می‌توانید این محلول را با استفاده از یک دستمال میکروفایبر روی سطح فیلتر بمالید. پس از ۳۰ دقیقه هم آن را با دستمالی دیگر پاک کنید.
تمیز کردن هود و فیلتر آن باعث می‌شود که کارایی این وسیله بیشتر شود و برای یک عمر بالای اجاق گاز شما سالم باقی بماند.
نکات مهمی که برای خرید هود آشپزخانه باید بدانید
اگر تاکنون آشپزخانه‌ی شما را دود غذاها فرا گرفته، می‌دانید که انتخاب بهترین هود آشپزخانه چقدر اهمیت دارد. برای اینکه هودی مناسب آشپزخانه‌ی خود خریداری کنید، باید ۷ نکته‌ی مهم را در نظر بگیرید.
۱. سیستم تهویه‌ی آشپزخانه
منظور از سیستم تهویه‌ی آشپزخانه، مجاری است که هوا را از داخل آشپزخانه بیرون می‌کشند. برخی از سیستم‌های تهویه‌ی آشپزخانه طوری طراحی شده‌اند که هوا و دود غذاها را از طریق مجاری به بیرون و خارج از خانه منتقل می‌کنند. نصب هود در چنین آشپزخانه‌هایی ساده‌تر است. کافیست از طریق لوله یا کانال تهویه‌ای کوتاه هوایی که هود جذب می‌کند را به بیرون هدایت کنید.
در مقابل، برخی از سیستم‌های تهویه‌ی آشپزخانه هوا را به جای اینکه به بیرون هدایت کنند، تهویه و تمیز می‌کنند و به فضای داخلی آشپزخانه بازمی‌گردانند. همان‌طور که احتمالا خودتان حدس می‌زنید، این سیستم‌ها کارایی کمتری نسبت به سیستم‌های دیگر دارند. در چنین آشپزخانه‌هایی باید فیلتر هود را به طور منظم تمیز یا تعویض کنید. بنابراین، پیش از انتخاب هود آشپزخانه، باید سیستم تهویه‌ی هوای آن را بشناسید و هودی متناسب با آن انتخاب کنید.
۲. چیدمان آشپزخانه‌ی شما
چیدمان آشپزخانه‌ی شما تعیین می‌کند که در چه فضایی باید کار کنید و چگونه هود آشپزخانه‌ی خود را به بهترین نحو در جای خود نصب کنید. یک قانون خوب این است که هود را با فاصله‌ی ۶۰ تا ۷۶ سانتی‌متری از بالای اجاق گاز نصب کنید. با وجود این، باید همیشه دفترچه‌ی راهنمای شرکت سازنده‌ی هود را بخوانید تا از این موضوع مطمئن شوید.
هودهای آشپزخانه را می‌توان بسته به شکل و طراحی آن‌ها، بر روی دیوار نصب کرد، در کابینت‌ها جای داد، در بخشی از سایبان بالای اجاق گاز قرار داد یا از سقف روی اجاق گاز‌های جزیره‌ای در آشپزخانه آویزان کرد. برخی از مدل‌های هود آشپزخانه را می‌توان در هنگام استفاده باز کرد و در مواقعی که نیازی به هود نیست، آن‌ها را جمع کرد و از سر راه برداشت. یکی دیگر از مدل‌های هوشمندانه‌ی هود که در فضای آشپزخانه صرفه‌جویی می‌کند، هود آشپزخانه مخفی یا توکار است. این نوع هود به گونه‌ای طراحی شده که از یک شکاف مخصوص در زیر کابینت‌ها بیرون می‌آید و در زمانی که از اجاق گاز استفاده نمی‌شود، به راحتی درون کابینت قرار گیرد.
۳. قدرت فن هود
اندازه‌ی فضای آشپزخانه‌ی شما تعیین می‌کند که فن الکتریکی هود چقدر باید برای تهویه‌ی هوا و از بین بردن بوهای شدید در موقع آشپزی قوی باشد. برای تعیین نیازهای آشپزخانه‌ی خود، ارتفاع سقف آشپزخانه را در طول و عرض آن ضرب کنید. این فرمول حجم آشپزخانه را به شما نشان می‌دهد.
در بهترین حالت، شما باید یک هود آشپزخانه انتخاب کنید که بتواند هوای حجم یا فضای داخلی آشپزخانه را کمتر از ۸ مرتبه در ساعت تهویه یا عوض کند.
۴. محاسبه‌ی انرژی هود آشپزخانه
می‌توانید با یک روش ریاضی ساده، میزان هوای خروجی از هود آشپزخانه در هر ساعت را محاسبه کنید. برای این کار باید به CFM فن هود توجه کنید. CFM فن هود میزان قدرت آن را نشان می‌دهد. این عبارت مخفف «فوت مکعب در دقیقه» است. به عنوان مثال، یک فن هود آشپزخانه با a۱۰۰ CFM می‌تواند تمام هوای موجود را از ناحیه‌ای با ابعاد ۱۰ فوت (۳ متر) در ۱۰ فوت در ۱۰ فوت در عرض ۱ دقیقه خارج کند. برای تعیین میزان هوایی که یک هود در مدت ۱ ساعت می‌تواند تهویه کند، کافی است CFM آن را در ۶۰ ضرب کنید.
۵. مدل هود
طبیعتا، شما به دنبال یک هود آشپزخانه هستید که با ظاهر آشپزخانه شما و چیدمان آن هماهنگ باشد. در واقع، انتخاب بهترین هود آشپزخانه تا حد زیادی به سلیقه‌ی خودتان بستگی دارد. این هود به بخش جدایی‌ناپذیر از آشپزخانه‌ی شما تبدیل خواهد شد. بنابراین، باید انواع مدل‌های هود آشپزخانه که در بازار موجود هستند و روش تعمیر و نگهداری آن‌ها را بررسی کنید.
ویژگی‌هایی مانند رنگ بدنه‌ی براق یا مات، مواد سازنده‌ی هود مثل فولاد ضد زنگ یا فلز برنج می‌توانند در انتخاب مدل هود نقش مهمی داشته باشند. علاوه‌براین، باید ظاهر کلی هود را در نظر بگیرید. باید بررسی کنید که مدل هود مدرن است یا سنتی و آیا با سبک معماری کلی خانه شما هماهنگ می‌شود یا خیر.
در نهایت، باید این موضوع را در نظر بگیرید که می‌خواهید هود چه میزان از فضای آشپزخانه‌ی شما را به خود اختصاص بدهد. اگر به دنبال هودی با طراحی جسورانه هستید یا می‌خواهید هود را به بخشی از چیدمان آشپزخانه تبدیل کنید، بهتر است هودی را انتخاب کنید که از سایر مدل‌های هود متمایز است یا یک رنگ جذاب یا طراحی برجسته‌ای دارد.
۶. میزان صدای هود
می‌توانید یک هود آشپزخانه‌ی بسیار قدرتمند انتخاب کنید، اما اگر هر بار که از آن استفاده می‌کنید، صدای آن شبیه به هواپیمای کوچکی است که از زمین بلند می‌شود، احتمالا قدرت هود ارزش صدای آن را ندارد. در عوض، کارشناسان پیشنهاد می‌کنند که مدل هودی را انتخاب کنید که به جای حرکت دادن هوا، آن را به سمت لبه‌ها یا محیط هود هدایت کند. این ویژگی نه تنها باعث کارایی بیشتر هود می‌شود، بلکه به کاهش میزان سر و صدای آن نیز کمک می‌کند. در صورت امکان، قبل از اینکه هود را به خانه بیاورید، آن را در فروشگاه امتحان کنید.
۷. در نظر گرفتن قیمت هود
تقریبا مانند هر چیز دیگری که برای خانه خریداری می‌کنید، هزینه‌ی هود آشپزخانه نیز ممکن است بسیار متفاوت باشد. اندازه، قدرت، مواد سازنده و قابلیت‌های خاص هود مانند سنسورهای گرما، خاموش شدن خودکار و نوع روشنایی داخلی، همگی بر قیمت آن تأثیر می‌گذارند.
قبل از مراجعه‌ی حضوری به فروشگاه لوازم خانگی یا خرید آنلاین هود آشپزخانه، درباره‌ی آن تحقیق کنید. قیمت‌ها را به صورت آنلاین مقایسه کنید تا بتوانید میزان قیمت هر مدل هود و هزینه‌ای که می‌توانید برای آن بپردازید را به دست آورید.
فراموش نکنید که نصب هود را هم در محاسبات خود لحاظ کنید. به‌هرحال، بهترین کاری که می‌توانید برای بهبود کارایی هود انجام بدهید، این است که نصب آن را به دست متخصصان این کار بسپارید. هزینه‌ی اتصالات هود را هم باید محاسبه کنید چون گاهی اوقات، ممکن است که هزینه‌ی اتصالات و نصب یک هود از هزینه‌ی خود هود بیشتر شود.
کلام آخر
در این مطلب سعی کردیم راهنمای خرید هود آشپزخانه را برای شما تدارک ببینیم تا بتوانید انتخاب درستی را داشته باشید. برای اینکه آشپزخانه‌ی شما هوایی مطبوع داشته باشد، باید از هود آشپزخانه استفاده کنید. این وسیله کاربردی انواع مختلفی دارد. برخی از مدل‌های آن درون کابینت‌ها قرار می‌گیرند اما بعضی از انواع هود بخشی از چیدمان آشپزخانه‌ی شما می‌شوند. برای خرید هر دو نوع هود باید ویژگی‌های آن مانند قدرت فن و میزان مکش هوای آن، طراحی هود و قیمت آن را بررسی کنید. تحقیق کردن به صورت آنلاین پیش از خرید هود به شما کمک می‌کند تا این ویژگی‌ها را با دقت بررسی کنید و هودی بخرید که برای یک عمر در آشپزخانه‌ی شما به خوبی کار می‌کند.
منبع: Hauslane
