۱۷ ماده‌ی غذایی عالی برای حفظ سلامت و درخشندگی پوست
تغذیه نقش غیرقابل‌انکاری روی سلامت پوست دارد. اگر مواد غذایی سالم و مقوی بخورید، ظاهر پوستتان درخشان و شفاف می‌شود. آلودگی شدید هوا، محرک‌های محیطی مثل نور خورشید، استرس برای ایجاد تعادل بین کار و زندگی، خوردن میان وعده‌های ناسالم و… همگی می‌توانند روی پوست اثرات نامطلوبی بگذارند. امروزه خیلی از ما به دلایل ذکر شده گرفتار جوش و جای جوش، لکه و بسیاری از مشکلات پوستی دیگر هستیم. دنبال کردن یک رژیم غذایی سالم و متعادل همان چیزی است که برای درخشان کردن پوست به آن نیاز دارید. امروز در دیجی‌کالا مگ تصمیم داریم شما را با بهترین مواد غذایی برای شفاف و درخشان کردن پوست، همچنین حفظ سلامتی آن آشنا کنیم. تا پایان این مقاله ما را همراهی کنید.
- ۱۹ ماسک میوه‌ای فوق‌العاده برای سلامت و درخشش انواع پوست
- ۲۰ راه برای کم کردن چربی پوست؛ از روش‌های خانگی تا درمان‌های پزشکی
مواد غذایی مفید برای درخشان و لطیف کردن پوست
میوه و سبزیجات جزء مواد غذایی هستند که می‌توانند در به دست آوردن پوستی بدون جوش و اسکار به شما کمک کنند. این مواد غذایی ترکیباتی دارند که برای حفظ سلامت پوست و رفع مشکلات پوستی مفید هستند. میوه و سبزیجات نه تنها به حفظ سلامتی بدن کمک می‌کنند، بلکه در درخشان و لطیف کردن پوست هم اثرگذار هستند.
مواد غذایی ذکر شده به آبرسانی به بدن کمک می‌کنند و از این طریق به شما پوستی سالم‌تر و شفاف‌تر هدیه می‌دهند. در ادامه لیستی از ۱۷ ماده‌ی غذایی را در اختیارتان قرار می‌دهیم که پوست شما را تبدیل به پوستی می‌کنند که همیشه آرزوی داشتن آن را داشته‌اید.
۱. سبزیجات دارای برگ سبز
اضافه کردن سبزیجات دارای برگ سبز به رژیم غذایی یکی از آسان‌ترین روش‌ها برای افزایش درخشندگی پوست است. سبزیجات سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌های ضروری و مواد مغذی هستند و به شما کمک می‌کنند از شر کدری و تیرگی پوست رها شوید.
از جمله بهترین سبزیجات برای پوست می‌توانیم کلم‌بروکلی، اسفناج، کلم و جعفری را نام ببریم. می‌توانید از سبزیجات در غذاهای مختلف استفاده کرده یا آن‌ها را به‌راحتی به سالاد اضافه کنید تا از خواص آن‌ها بهره‌مند شوید.
۲. ماهی‌های چرب
ماهی‌های چرب مثل ماهی‌های سالمون و ماکارل برای سلامت پوست عالی هستند. این ماهی‌ها منابع غنی اسیدهای چرب امگا ۳ محسوب می‌شوند که برای حفظ سلامت پوست اهمیت دارند. اسیدهای چرب امگا ۳ برای حفظ رطوبت و شادابی پوست ضروری هستند. اگر دچار کمبود اسیدهای چرب امگا ۳ باشید، پوستتان خشک می‌شود.
اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در ماهی التهاب را کاهش می‌دهند که منجر به قرمزی و جوش و آکنه می‌شود. این چربی‌ها می‌توانند حساسیت پوست نسبت به اشعه‌های مضر فرابنفش خورشید (UV) را کاهش دهند.
بعضی از مطالعات نشان می‌دهند که مکمل‌های روغن ماهی ممکن است به تسکین بیماری‌های التهابی و خودایمنی مثل پسوریازیس و لوپوس که پوست را تحت تأثیر قرار می‌دهند، کمک کنند.
ماهی‌های چرب همچنین منبع ویتامین E هستند که یکی از مهم‌ترین آنتی‌اکسیدان‌ها برای پوست به شمار می‌رود. دریافت کافی ویتامین E برای کمک به محافظت از پوست در برابر رادیکال‌های آزاد و التهاب ضروری است.
ماهی‌های چرب منبع پروتئین باکیفیت هم هستند که برای حفظ استحکام و یکپارچگی پوست به آن نیاز است. نکته‌ی آخر درباره‌ی این غذایی دریایی، وجود روی (زینک) در آن است که یک ماده‌ی معدنی حیاتی برای تنظیم التهاب، سلامت کلی پوست و تولید سلول‌های پوستی جدید محسوب می‌شود. کمبود روی میتواند منجر به التهاب، ضایعات پوستی و به تأخیر افتادن درمان زخم شود.
۳. گردو
ویژگی‌های مثبت زیاد گردو آن را تبدیل به یک ماده‌ی غذایی شگفت‌انگیز برای سلامت پوست کرده‌اند. این نوع مغز منبع خوبی از اسیدهای چرب ضروری است که چربی‌هایی هستند که بدن نمی‌تواند آن‌ها را تولید کند. میزان اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ موجود در گردو از سایر مغزها بیشتر است.
رژیم غذایی حاوی مقدار زیادی امگا ۶ ممکن است منجر به التهاب و بیماری‌های پوستی التهابی مثل پسوریازیس شود. از طرف دیگر، اسیدهای چرب امگا ۳ التهاب را در بدن کاهش می‌دهند. گردو به دلیل اینکه حاوی نسبت خوبی از امگا ۳ و امگا ۶ است، ممکن است با میزان اضافی امگا ۶ در بدن مبارزه کند.
علاوه بر این گردو حاوی مواد مغذی دیگری است که پوست برای عملکرد صحیح و سالم ماندن به آن‌ها نیاز دارد. ۲۸ گرم گردو، ۸ درصد از نیاز روزانه‌ی بدن به روی را برطرف میکند.
روی برای درمان زخم و مبارزه با باکتری‌ها و التهاب ضروری است. گردو مقدار کمی ویتامین E و سلنیوم هم دارد و ۲۸ گرم از آن حاوی ۴ تا ۵ گرم پروتئین است.
۴. تخم آفتاب‌گردان
مغزها و دانه‌ها منابع خوبی از مواد غذایی مفید برای سلامت پوست هستند. ۲۸ گرم تخم آفتاب‌گردان ۴۹ درصد از نیاز روزانه‌ی بدن به ویتامین E، ۴۱ درصد نیاز بدن به سلنیوم و ۱۴ درصد نیاز به روی را برطرف کرده و برای بدن ۵.۵ گرم پروتئین مهیا میکند.
۵. سیب‌زمینی شیرین
بتاکاروتن یک ماده‌ی مغذی است که در بعضی از میوه‌ها و سبزیجات وجود دارد. این ترکیب میتواند در بدن به ویتامین A تبدیل شود. بتاکاروتن در پرتقال و سبزیجاتی مثل هویج، اسفناج و سیب‌زمینی شیرین یافت می‌شود.
سیب‌زمینی شیرین منبع عالی این ترکیب است؛ به طوری که نصف فنجان (۱۰۰ گرم) سیب‌زمینی شیرین پخته شده به‌قدری بتاکاروتن دارد که شش برابر بیشتر از نیاز روزانه‌ی بدن به ویتامین A را برطرف میکند.
کاروتنوئیدهایی مثل بتاکاروتن از طریق عمل کردن به‌عنوان عامل محافظتی طبیعی در برابر خورشید، به حفظ سلامت پوست کمک می‌کنند. مصرف بتاکاروتن در محافظت از پوست در برابر آسیب ناشی از مواجهه با نور خورشید تأثیرگذار است.
این موضوع ممکن است از آفتاب‌سوختگی، مرگ سلولی و خشکی و چین‌وچروک پوست جلوگیری کند. مصرف مقدار زیادی بتاکاروتن میتواند به پوست شما رنگی گرم و جذاب دهد و ظاهر پوست را سالم‌تر کند.
۶. فلفل دلمه‌ای قرمز یا زرد
فلفل دلمه‌ای مانند سیب‌زمینی شیرین منبع عالی بتاکاروتن به شمار می‌رود که همان‌طور که در بالا اشاره کردیم، بدن آن را به ویتامین A تبدیل میکند. یک فنجان (۱۴۹ گرم) فلفل دلمه‌ای خرد شده، ۱۵۶ درصد از نیاز روزانه‌ی بدن به ویتامین A را تأمین میکند. این ماده‌ی غذایی همچنین جزء بهترین منابع ویتامین C محسوب می‌شود.
این ویتامین برای تولید پروتئین کلاژن ضروری است که پوست را سفت و مستحکم نگه می‌دارد. فقط یک فنجان (۱۴۹) گرم فلفل دلمه‌ای، ۲۱۱ درصد از نیاز روزانه‌ی بدن به ویتامین C را برطرف میکند.
یک مطالعه‌ی مشاهده‌ای بزرگ‌مقیاس روی زنان به این نتیجه رسید که بین مصرف مقدار زیادی ویتامین C و کاهش احتمال ابتلا به چین‌وچروک و خشکی پوست ناشی از سن ارتباط وجود دارد.
۷. کلم‌بروکلی
کلم‌بروکلی یکی از سبزیجاتی است که مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی مهم برای پوست، مثل روی، ویتامین A و ویتامین C دارد. علاوه بر این لوتئین هم دارد که یک نوع کاروتنوئید است و مثل بتاکاروتن عمل میکند. لوتئین در محافظت از پوست در برابر آسیب اکسیداتیو مفید است که میتواند پوست را خشک و چروک کند.
کلم‌بروکلی حاوی ترکیب خاصی به نام سولفورافن بوده که فواید چشمگیری دارد. این ترکیب حتی ممکن است خواص ضدسرطانی داشته باشد و با بعضی از انواع سرطان‌های پوست مبارزه کند. سولفورافن همچنین به‌عنوان یک ترکیب محافظتی قدرتمند در برابر آسیب ناشی از خورشید عمل کرده و رادیکال‌های آزاد مضر را خنثی میکند.
در مطالعات آزمایشگاهی نشان داده شد که سولفورافن تعداد سلول‌های پوستی از بین رفته توسط اشعه‌های فرابنفش خورشید را تا ۲۹ درصد کاهش داد. شواهد عنوان می‌کنند که سولفورافن ممکن است به حفظ سطح کلاژن در پوست کمک کند.
۸. گوجه‌فرنگی
گوجه‌فرنگی منبع عالی ویتامین C به‌حساب می‌آید و حاوی کاروتنوئیدهایی از جمله لیکوپین است. نشان داده شده که بتاکاروتن، لوتئین و لیکوپین از پوست در برابر نور خورشید محافظت می‌کنند.
همچنین ممکن است به جلوگیری از بروز چین‌وچروک کمک کنند. گوجه‌فرنگی سرشار از کاروتنوئیدها است و به همین دلیل جزء مواد غذایی مفید برای سلامت پوست به شمار می‌رود. مواد غذایی غنی از کاروتنوئیدها را با منابع چربی مثل پنیر یا روغن زیتون بخورید، چون چربی جذب کاروتنوئیدها را افزایش می‌دهد.
۹. سویا
سویا حاوی ایزوفلاون است که یک ترکیب گیاهی بوده و میتواند استروژن را در پوست به‌حداقل برساند یا آن را مسدود کند. ایزوفلاون ممکن است برای نواحی مختلف بدن از جمله پوست مفید باشد.
یک مطالعه‌ی کوچک روی زنان میان‌‌سال به این نتیجه رسید که خوردن روزانه‌ی سویا به مدت ۸ تا ۱۲ هفته چین‌وچروک ظریف را کاهش داد و خاصیت کشسانی پوست را بهبود بخشید. سویا همچنین ممکن است در زنانی که در دوران بعد از یائسگی قرار دارند، منجر به بهبود خشکی پوست و افزایش کلاژن شود که این موضوع به حفظ نرمی و استحکام پوست کمک میکند.
ایزوفلاون‌ها نه تنها در محافظت از سلول‌های پوستی درون بدن در برابر آسیب دیدن مفید هستند، بلکه از پوست در برابر اشعه‌های فرابنفش خورشید هم مراقبت می‌کنند که این موضوع ممکن است منجر به کاهش خطر ابتلا به بعضی از انواع سرطان‌های پوست شود.
۱۰. شکلات تلخ
شکلات تلخ یک خوراکی پرطرفدار است که هم برای سلامتی بدن و هم برای پوست فواید زیادی دارد. یک مطالعه نشان داد که شرکت‌کنندگان بعد از مصرف روزانه‌ی شکلات تلخ به مدت ۶ تا ۱۲ هفته، افزایش رطوبت و استحکام پوست را تجربه کردند. همچنین زبری و حساسیت پوست شرکت‌کنندگان نسبت به نور خورشید کاهش پیدا کرد و جریان خونشان هم افزایش یافت.
یک مطالعه‌ی دیگر به این نتیجه رسید که خوردن روزانه ۲۰ گرم شکلات تلخِ حاوی آنتی‌اکسیدان زیاد در مقایسه با مصرف شکلات تلخ دارای آنتی‌اکسیدان کم میتواند به جلوگیری از سوختن پوست در برابر اشعه‌های فرابنفش خورشید کمک کند.
چندین مطالعه‌ی دیگر هم در این زمینه به نتایج مشابهی از جمله بهبود ظاهر چین‌وچروک رسیدند. هرچند باید به یاد داشته باشید که تمام مطالعات نتایج یکسانی نداشتند. حتما شکلات تلخی را خریداری کننید که دست‌کم ۷۰ درصد است تا بتوانید از خواص آن بیشترین فایده را ببرید.
۱۱. چای سبز
اگر تمام فواید چای سبز را ندانیم، دست‌کم این را می‌دانیم که این چای در لاغری و چربی‌‌سوزی معجزه میکند. اما جالب است بدانید که چای سبز به محافظت از پوست در برابر آسیب دیدن و پیری پوست هم کمک میکند.
ترکیبات قدرتمند موجود در چای سبز که کاتچین نام دارند، سلامت پوست را به روش‌های مختلف بهبود می‌دهند. چای سبز مانند سایر مواد غذایی حاوی آنتی‌اکسیدان میتواند در محافظت از پوست در برابر آسیب خورشید اثرگذار باشد.
یک مطالعه‌ی ۱۲ هفته‌ای روی ۶۰ خانم به این نتیجه رسید که نوشیدن روزانه‌ی چای سبز میتواند قرمزی پوست ناشی از نور خورشید را تا ۲۵ درصد کاهش دهد. چای سبز همچنین رطوبت و خاصیت کشسانی پوست شرکت‌کنندگان را بهبود بخشید.
چای سبز گزینه‌ای کم‌نظیر برای سلامت پوست است، با این حال باید از مصرف چای سبز با شیر خودداری کنید، چون بعضی از شواهد نشان می‌دهند که شیر میتواند اثرات آنتی‌اکسیدانی چای سبز را کاهش دهد.
۱۲. انگور قرمز
انگور قرمز به داشتن رزوراترول مشهور است که در پوست این میوه وجود دارد و حاوی فواید متعددی برای سلامتی است. از جمله‌ی این فواید می‌توانیم به کاهش اثرات پیری اشاره کنیم.
مطالعات انجام شده می‌دهند که این ترکیب ممکن است سرعت تولید رادیکال‌های آزاد را هم کاهش دهد که به سلول‌های پوستی آسیب می‌رسانند و باعث بروز علائم پیری می‌شوند.
۱۳. تخم‌مرغ
تخم‌مرغ سرشار از ویتامین ب کمپلکس است و به حفظ نرمی پوست، جلوگیری از پیری آن و از بین بردن لکه‌ها کمک میکند. زرده‌ی تخم‌مرغ سرشار از بیوتین بوده که به حفظ جوانی و درخشندگی پوست کمک میکند.
تخم‌مرغ زینک هم دارد که برای داشتن پوستی شاداب و جوان ضروری است. ویتامین A موجود در این ماده‌ی غذایی سلول‌های آسیب‌دیده را ترمیم میکند و پوست را سالم و شفاف نگه می‌دارد.
۱۴. برنج قهوه‌ای
برنج قهوه‌ای حاوی مواد معدنی مثل منیزیم، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که از پوست در مقابل لکه‌ها و جوش محافظت می‌کنند. پروتئین‌های موجود در این برنج برای پوست آسیب‌دیده مفید هستند. برنج قهوه‌ای سرشار از فیبر و سرامید هم است که رطوبت پوست را حفظ می‌کنند و آن را هیدراته نگه می‌دارند.
۱۵. آب
نوشیدن مقدار زیادی آب و هیدراته نگه داشتن بدن برای داشتن پوستی مرطوب، درخشان و شفاف ضروری است. آب نه تنها به از بین بردن سموم از بدن کمک میکند، بلکه در جلوگیری از بروز چین‌وچروک هم مفید است و به پوست درخشندگی طبیعی می‌دهد. همیشه کنار دستتان یک بطری آب داشته باشید.
۱۶. هندوانه
میزان زیاد آب موجود در هندوانه میتواند احتباس آب را کاهش دهد و منجر به کاهش پف دور چشم شود. هندوانه به دلیل اینکه در مقایسه با سایر میوه‌ها قند کمی دارد، جایی برای نگرانی درباره‌ی گلیکاسیون نمی‌گذارد که عارضه‌ای است که به کلاژن آسیب می‌رساند و منجر به بروز خطوط ظریف و چین‌وچروک می‌شود.
۱۷. هویج
هویج بتاکاروتن زیادی دارد و تولید چربی را در پوست کاهش می‌دهد و حتی شواهد نشان می‌دهند که میتواند پسوریازیس را بهبود دهد. هویج را که به رژیم غذایی خود اضافه کنید، پوستتان صاف و درخشان شده و بینایی‌اتان هم تقویت می‌شود.
بهترین مواد غذایی برای پوست‌های مستعد آکنه
به غیر از خوراکی‌هایی که در بالا نام بردیم، بعضی از مواد غذایی به‌طور ویژه برای مبارزه با آکنه مفید هستند که در ادامه آن‌ها را معرفی می‌کنیم.
- گیاهانی مثل آویشن، رزماری و نعناع برای مبارزه با جوش
- خیار برای باز کردن منافذ مسدود شده
- ماست برای پاکسازی پوست و از بین بردن تمام باکتری‌های مضر
بهترین مواد غذایی برای پوست خشک
خشکی پوست یکی از مشکلات پوستی آزاردهنده محسوب می‌شود که افراد زیادی به‌ویژه در فصل‌های سرد سال آن را تجربه می‌کنند. گفته می‌شود که مواد غذایی زیر به برطرف شدن خشکی پوست کمک می‌کنند.
- تخم‌کتان، ماهی سالمون و گردو حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. این مواد غذایی خطوط ظریف و چین‌وچروک را کاهش می‌دهند و به همین دلیل از خشک‌تر شدن پوست خشک جلوگیری می‌کنند. این خوراکی‌ها همچنین پوست را نرم و لطیف نگه می‌دارند و خاصیت کشسانی پوست را افزایش می‌دهند.
- تخم‌مرغ سرشار از پروتئین، بیوتین و ویتامین‌های ضروری است که در مبارزه با خشکی پوست مؤثر هستند.
کلام آخر
آنچه که می‌خورید، میتواند به‌طرز چشمگیری روی پوستتان اثر بگذارد. حتما مواد مغذی ضروری را به اندازه‌ی کافی دریافت کنید تا سلامتی و درخشندگی پوستتان حفظ شود. مواد غذایی که امروز در دیجی‌کالا مگ به شما معرفی کردیم، گزینه‌های عالی برای حفظ استحکام، جذابیت و سلامت پوست هستند. بنابراین حتما آن‌ها را در رژیم غذایی خود جای دهید.
منبع: style craze, health line
سلام ممنون واقعا بسیار مطالب جالب وآموزنده
سلام
اگر ایرانیش گیر نیاد
اونوقت چکاری باید کرد؟