فواید شگفت‌انگیز ترب سیاه + نحوه مصرف
ترب سیاه گیاهی است بومی شرق آسیا که اولین بار در قرون وسطی در اروپا کشت شد. اگرچه طعم این گیاه به شدت تند است اما به خاطر ریشه خوراکی آن که بیرون سیاه و داخل سفید است ارزش دارد. این گیاه سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند ویتامین C، پتاسیم و کلسیم است که آن را به یک مکمل عالی برای هر رژیم غذایی تبدیل می‌کند. ترب سیاه منبع غنی و طبیعی بسیاری از مواد مغذی ضروری برای بدن به ویژه ویتامین C است؛ یک آنتی اکسیدان قوی که به تقویت سیستم ایمنی بدن انسان کمک می‌کند. همچنین حاوی ویتامین‌های گروه B، پتاسیم، منیزیم و همچنین فیبر غذایی و آنزیم‌های مفید برای هضم است. علاوه بر این، این گیاه خوراکی منبع عالی گلوکوزینولات‌ها، ترکیبات گوگردی است که خاصیت سم‌زدایی و ضد سرطانی نیز دارند.
خواص مرزه، عوارض و طریقه مصرف آن
ترب سیاه طبع سرد دارد یا گرم؟
خوب است در همین ایتدا بدانید که ترب سیاه طبعی گرم و خشک دارد. در علم مزاج‌شناسی معمولاً به افرادی که دارای طبع سرد و تر یا سرد و خشک هستند، توصیه می‌شود ترب سیاه را مصرف کنند تا با افزایش سوخت‌وساز بدن و غلبه بر مزاج سردی که دارند، طبع این افراد را متعادل کنند.
ترب سیاه، گیاهی قدرتمند برای سلامتی
ترب سیاه بیشتر از یک سبزی است. این گیاه، دارویی با قدرت زیاد است که اغلب دست کم گرفته می‌شود. ترب سیاه که در اصل از حوزه مدیترانه شرقی کشت می‌شود، به دلیل خواص مفید بسیاری که برای سلامتی دارد، به یکی از مواد اصلی در آشپزخانه‌ها و داروخانه‌های طبیعی در سراسر جهان تبدیل شده است. امروزه بدن ما دائماً در معرض سموم قرار دارد، چه در هوایی که تنفس می‌کنیم، چه غذایی که می‌خوریم و یا حتی محصولات زیبایی که استفاده می‌کنیم. بنابراین ضروری است زمانی را برای سم‌زدایی بدن خود اختصاص دهیم تا سلامت مطلوب خود را حفظ کنیم. اگر به شما بگویم که یک سبزی ساده می‌تواند به شما در انجام این کار کمک کند چه می‌گویید؟ ترب سیاه، گیاهی با خواص متعدد، راه حلی طبیعی و موثر برای پاکسازی و سم‌زدایی بدن شماست. در این مقاله فواید سم‌زدایی گیاه ترب سیاه را شرح می‌دهیم، نحوه استفاده از آن را به شما نشان می‌دهیم و در مورد دیگر فواید آن صحبت می‌کنیم.
ترب سیاه؛ پشتیبان کبد برای سم‌زدایی از بدن
ترب سیاه یک سم‌زدای قوی، متحدی برای کبد و هضم غذا است. به حذف سموم و مواد زائد از بدن انسان کمک می‌کند و در نتیجه باعث پاکسازی اندام‌های داخلی مانند کبد و کلیه‌ها می‌شود. گلوکوزینولات‌های موجود در ترب سیاه به تنظیم تولید صفرا _مایعی تولید شده توسط کبد برای هضم چربی‌ها_در کبد انسان کمک می‌کند، بنابراین هضم و دفع سموم از بدن را تسهیل می‌کند. علاوه بر این، فیبر غذایی موجود در ترب سیاه با بهبود انتقال خوب مواد غذایی از روده به سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند و در نتیجه احساس سنگینی و نفخ بعد از غذا را کاهش می‌دهد. ترب سیاه همچنین ب هضم و تقویت سیستم ایمنی نیز کمک می‌کند. توجه به این نکته مهم است که اگرچه ترب سیاه فواید زیادی دارد، اما نباید جایگزین درمان و مداخلات پزشکی برای رفع اختلالات و معالجه‌ی نارسایی‌های کبدی یا گوارشی شود. اگر از مشکلات کبدی یا گوارشی رنج می‌برید، توصیه می‌شود قبل از وارد کردن ترب سیاه به رژیم غذایی خود با یک متخصص مرتبط مشورت کنید.
کیسه صفرا و بهترین نوشیدنی‌ها برای حفظ سلامت آن
ترب سیاه؛ پشتیبان کلیه برای پیشگیری از سنگ کلیه
با مصرف این گیاه pH ادرار و حجم ادرار افزایش یافته و سبب کاهش سطح اوریک‌اسید و اگزالات در خون می‌شود. بنابراین مصرف ترب سیاه می‌تواند عملکرد کلیه‌ها را بهبود دهد و به پیشگیری از سنگ کلیه کمک زیادی کند. پژوهش‌ها حاکی از آن است که مصرف آب ترب سیاه باعث افزایش دفع اگزالات کلسیم و کریستال‌های جمع شده در کلیه‌های انسان می‌شود. در واقع ترب سیاه یک داروی طبیعی برای مقابله با انواع سنگ کلیه و عفونت کلیه و کیسه صفرا است. همچنین با این مزیت همراه است که با افزایش حجم ادرار، درد ناشی از تخلیه سنگ کلیه را کاهش می‌دهد.
ترب سیاه؛ سلاح ضد التهابی طبیعی برای بدن
اغلب به عنوان یک عامل ضد التهابی طبیعی و قوی شناخته می‌شود که به دلیل توانایی آن در حمایت از سلامت و تندرستی بدن، مصرف ترب سیاه به شدت در حال افزایش است. ترب سیاه سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی از جمله ویتامین C، پتاسیم و کلسیم است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. علاوه بر این، خواص ضد التهابی آن ممکن است به کاهش التهاب و درد مرتبط با بسیاری از شرایط، از جمله آرتریت و اختلالات گوارشی کمک کند.
ترب سیاه و اثرات ضد دیابتی
این گیاه به عنوان یک سبزی دارای اثرات ضد دیابتی شناخته شده است که آن را برای افراد مبتلا به دیابت مفید می‌کند. طبق تحقیقات، ترب سیاه به دلیل توانایی در تقویت مکانیسم دفاعی آنتی اکسیدانی و کاهش تجمع رادیکال‌های آزاد می‌تواند در کاهش جذب گلوکز در روده موثر باشد. با این حال، این مسئله نیاز به تایید بیشتر در تحقیقات و کارآزمایی‌های بالینی دارد. خوردن ترب تولید آدیپونکتین طبیعی بدن را افزایش می‌دهد و باعث کاهش مقاومت به انسولین می‌شود. همچنین حاوی کوآنزیم Q۱۰ است، آنتی‌اکسیدانی که به پیشگیری از ابتلا به دیابت کمک می‌کند.
۸ مکمل برای افراد دیابتی که قند خون را کاهش می‌دهند
فواید ترب سیاه در ترکیب با عسل
به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌ها و ریزمغذی‌های فراوان، ترب سیاه می‌تواند سد مهمی در برابر سرماخوردگی و آنفولانزا باشد. ترکیب ترب سیاه با عسل به کاهش سرفه در زمان کوتاه کمک زیادی می‌کند. ویتامین C بیشتری نسبت به پرتقال دارد و برای برونشیت نیز مفید است. ترب سیاه در تقویت سیستم ایمنی تأثیر دارد، احتمال فلج و سکته مغزی را کاهش داده و به رفع بلغم و مشکلات یبوست کمک می‌کند.
سایر فواید ترب سیاه
این گیاه پر فایده علاوه بر نقش سم‌زدایی، فواید سلامتی دیگری نیز دارد. دارای خواص ضد التهابی و ضد میکروبی بوده و به مبارزه با عفونت‌های مختلف کمک می‌کند. ترب سیاه باتنظیم سطح کلسترول باعث حفظ سلامت قلب می‌شود. علاوه بر این، ترب سیاه به دلیل داشتن ویتامین C، سلامت پوست و سلامت چشم را تضمین می‌کند.
استفاده‌ی موضعی
علاوه بر استفاده به صورت خوراکی، ترب سیاه را می‌توان به صورت موضعی نیز برای کمک به حذف سموم از سطح و پوست بدن استفاده کرد. می‌توانید این گیاه را رنده کنید و با آن یک ماسک صورت درست کنید، یا می‌توانید برای سم‌زدایی آن را در وان حمام خود بخیسانید. به طور خلاصه، ترب سیاه را می‌توان به روش‌های مختلفی برای کمک به سم‌زدایی بدن استفاده کرد. چه ترجیح بدهید آن را خام میل کنید، آب آن را بنوشید، مکمل‌های موجود در بازار را مصرف کنید یا به صورت موضعی روی پوست از آن استفاده کنید می‌تواند کمک شایانی به بهبود سلامت کلی شما بکند.
۱۰ دلیل اصلی نفخ شکم که باید بدانید
نحوه مصرف ترب سیاه
رایج‌ترین راه برای بهره‌مندی از فواید ترب سیاه، مصرف مستقیم آن و به صورت خوراکی است. می‌توان آن را به صورت خام، رنده شده در سالاد یا سوپ و یا حتی پخته مصرف کرد. با این حال، برای بهینه کردن اثر سم‌زدایی آن، ترجیحاً آن را به صورت خام مصرف کنید: برای تسریع درمان ترب سیاه را نیز می‌توان به طور کلی به شکل آب میوه به مدت سه هفته و به میزان یک لیوان در روز انجام داد.
- ترب سیاه در سالاد: ترب سیاه را رنده کرده و به سالاد سبز اضافه کنید. مصرف فیبر ترب سیاه همراه با توانایی آن در تحریک تولید صفرا به حذف موثر سموم و هضم آسان غذا در بدن شما کمک می‌کند.
- آب ترب سیاه: می‌توانید به روش‌های مختلف مانند رنده کردن و ریختن در پارچه توری آب این سبزی را گرفته و مصرف کنید. یک لیوان آب ترب سیاه هر روز صبح با معده خالی می‌تواند به تحریک کبد و دفع سموم از بدن شما کمک کند.
- آن را خام بخورید: ترب سیاه طعمی تند دارد که می‌تواند به عنوان یک سبزی در کنار بقیه سبزی‌های خوردن در سفره شما قرار بگیرد.
- پخت و پز: ترب سیاه را می‌توان طبخ کرد و در انواع غذاها از جمله سوپ و خورشت از آن استفاده کرد.
- مکمل‌های ترب سیاه: اگر شما طرفدار طعم ترب سیاه نیستید، می‌توانید به جای آن مکمل ترب سیاه را انتخاب کنید. این مکمل‌ها حاوی تمام فواید ترب سیاه به جز طعم تند آن است. این مکمل‌ها به شکل کپسول و قرص در دسترس هستند.
به طور خلاصه، ترب سیاه یک گیاه همه کاره و مفید است که می‌تواند به سم‌زدایی بدن، کاهش التهاب و ارتقای سلامت کلی کمک کند. با استفاده‌د از فواید فراوانی که دارد، مطمئناً سزاوار داشتن جایگاهی ویژه در رژیم غذایی و روال سلامتی و تندرستی شماست.
این مطلب صرفا جنبۀ آموزش و اطلاع‌رسانی دارد. پیش از استفاده از توصیه‌های این مطلب حتما با پزشک متخصص مشورت کنید. برای اطلاعات بیشتر بیانیه‌ی رفع مسؤولیت دیجی‌کالا مگ را بخوانید.
به نظر من ولی هیچ جوری قابل خوردن نیست 🙁