۱۳ فایده‌ی باورنکردنی هندوانه در دوران بارداری
مادر شدن یکی از زیباترین حس‌هایی است که هر خانم در دوران زندگی‌اش تجربه می‌کند. اما همه چیز به این حس شیرین ختم نمی‌شود. هوس خوردن خوراکی‌های خاص، تغییر خلق‌وخو، حالت تهوع و استفراغ و… از جمله مشکلاتی هستند که خانم‌ها در دوران بارداری تجربه می‌کنند. معمولا اطرافیان به زنان باردار توصیه می‌کنند به‌طور منظم میوه بخورند. در دوران بارداری بعضی میوه‌ها را می‌توانید بخورید و بعضی دیگر در لیست میوه‌های ممنوعه قرار می‌گیرند. هندوانه یکی از میوه‌های مفید در این دوران است که مصرف آن برای خانم‌های باردار نه تنها بی‌خطر است، بلکه فواید زیادی هم دارد. امروز می‌خواهیم درباره‌ی خواص کمتر شنیده شده‌ی هندوانه در دوران بارداری اطلاعات مفیدی را در اختیار شما قرار دهیم. تا پایان مقاله ما را همراهی کنید.
مواد مغذی هندوانه
خیلی از ما حتی نمی‌توانیم تابستان را بدون هندوانه‌های شیرین، سرخ و آبدار تصور کنیم. این میوه‌ی محبوب تشنگی و گرسنگی را به‌خوبی برطرف می‌کند. ۹۲ درصد از هندوانه را آب تشکیل می‌دهد.
این میوه‌ی تابستانی منبع خوبی از مواد مغذی ضروری مثل ویتامین A، منیزیم، ویتامین C، پتاسیم و ویتامین B6 محسوب میشود. هندوانه همچنین فیبر زیادی دارد که باعث میشود برای مدت زمان طولا‌نی‌تری سیر بمانید. حتی هسته‌های هندوانه قابل خوردن هستند.
فواید هندوانه در دوران بارداری
در ادامه به خواص شگفت‌انگیز هندوانه برای خانم‌های باردار اشاره می‌کنیم.
۱. سوزش سرمعده را تسکین می‌دهد
هندوانه برای معده بسیار تسکین‌دهنده است. زنان باردار معمولا از مشکلات گوارشی مختلف مثل سوزش سرمعده رنج می‌برند. هندوانه خواص خنک‌کننده دارد که می‌تواند مشکلات گوارشی را تسکین دهد و بهبود فوری را فراهم کند. بنابراین دفعه‌ی بعد که دچار سوزش سرمعده شدید، یکی دو قاچ هندوانه بخورید تا مشکلتان برطرف شود.
۲. تورم دست و پا را کاهش می‌دهد
متورم شدن دست و پا مشکلی است که بیشتر خانم‌ها در دوران بارداری تجربه می‌کنند. هندوانه به دلیل اینکه مقدار زیادی آب دارد، مسدود شدگی رگ‌ها و عضلات را کاهش می‌دهد و از متورم شدن دست و پا (Edema) جلوگیری می‌کند.
۳. حالت تهوع صبحگاهی را تسکین می‌دهد
مصرف هندوانه در صبح یک روش عالی برای شروع روز است. این میوه‌ی پرطرفدار حاوی مواد مغذی فراوان و خواص انرژی‌زا است و می‌تواند از بروز حالت تهوع صبحگاهی جلوگیری کند. زنان باردار می‌توانند روز خود را با یک لیوان آب هندوانه‌ی تازه و خنک شروع کنند.
۴. از کم‌آبی بدن جلوگیری می‌کند
دهیدراته یا کم‌آب شدن بدن مشکلی است که افراد زیادی با آن دست‌وپنجه نرم می‌کنند. این عارضه می‌تواند بدن را با مشکلات زیادی همراه کند. توصیه میشود همه‌ی خانم‌های باردار مقدار زیادی آب بنوشند تا دچار کم‌آبی نشوند.
کم‌آبی بدن می‌تواند منجر به انقباض زودرس و در نتیجه زایمان زودرس شود. بیش از ۹۰ درصد هندوانه را آب تشکیل داده است. بنابراین خوردن آن می‌تواند روشی عالی برای هیدراته نگه داشتن بدن باشد.
۵. گرفتگی عضلانی را کاهش می‌دهد
بدن زنان باردار طی دوران بارداری دچار تغییرات مختلفی میشود. وزن زیاد و تغییر هورمونی باعث بروز درد در عضلات و استخوان‌ها میشود. خوردن هندوانه می‌تواند به بدن در مواجهه با این تغییرات و تسکین گرفتگی عضلانی کمک کند.
۶. از بروز لکه‌های پوستی جلوگیری می‌کند
بسیاری از خانم‌های باردار دچار لکه‌های پوستی می‌شوند. این مشکل پوستی می‌تواند حسابی شما را آزار دهد و عزت‌نفستان را پایین بیاورد. هندوانه میوه‌ای است که می‌تواند به بهبود حرکات روده و هضم آسان‌تر غذا کمک کند.
این موضوع روی بافت پوست اثر می‌گذارد. پاکسازی منظم بدن رنگدانه‌های پوست را به حداقل می‌رساند. پس هندوانه بخورید تا پوستتان درخشان و شفاف شود و از شر لکه‌های پوستی رها شوید.
۷. سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند
صحبت از میوه‌های مفید برای تقویت سیستم ایمنی که میشود، ذهنمان ناخودآگاه به سمت پرتقال می‌رود. اما پرتقال تنها میوه‌ی مؤثر در این زمینه نیست و هندوانه هم اثرات شگفت‌انگیزی در این زمینه دارد. زمانی که باردار هستید، هر گونه مشکل در سلامتی‌اتان می‌تواند به‌طور مستقیم روی رشد جنین اثر بگذارد.
نگران نباشید. هندوانه در این زمینه به کمک شما می‌آید و سیستم ایمنی بدنتان را تقویت می‌کند. این میوه‌ی خوشمزه و خوش‌رنگ حاوی لیکوپین است.
این آنتی‌اکسیدان به هندوانه رنگ قرمز می‌دهد و احتمال پره اکلامپسی را، که از عوارض دوران بارداری است، تا ۵۰ درصد پایین می‌آورد. عارضه‌ی ذکر شده باعث بالا رفتن فشار خون و آسیب به اندام‌های مختلف بدن میشود.
۸. یبوست را درمان می‌کند
یبوست یک مشکل گوارشی رایج است که افراد زیادی را درگیر خود کرده است و بسیاری از خانم‌ها در دوران بارداری گرفتار آن می‌شوند. هندوانه یک گزینه‌ی عالی برای بهبود حرکات روده است. این میوه فیبر زیادی دارد که به شکل‌گیری مدفوع کمک می‌کند.
۹. راش گرمایی را تسکین می‌دهد
یکی از عوارض بارداری راش گرمایی یا عرق‌سوز شدن است که می‌تواند منجر به تحریک پوست و خارش شود.
هندوانه به دلیل اینکه خواص آبرسان و خنک‌کننده دارد، یک ماده‌ی غذایی عالی برای این نوع راش‌ها محسوب میشود. این میوه‌ی تابستانی از خشکی پوست جلوگیری می‌کند و پوست را هیدراته نگه می‌دارد.
۱۰. عفونت دستگاه ادراری را درمان می‌کند
بسیاری از زنان در مراحل اولیه‌ی بارداری از عفونت دستگاه ادراری (UTI) شکایت می‌کنند. این مشکل رایج برای زنان باردار آزاردهند‌ه‌تر است، چون آن‌ها در دوران بارداری نمی‌توانند برای درمان این عارضه از بعضی دارو استفاده کنند. اما جای نگرانی نیست، چون هندوانه در این زمینه کمک‌کننده است.
این میوه‌ی آبدار به دلیل آب زیاد و خواص ضدباکتریایی خود می‌تواند در درمان عفونت‌های دستگاه ادراری مفید باشد. هندوانه در دوران بارداری به از بین بردن باکتری‌های دستگاه ادراری کمک می‌کند.
۱۱. بینایی را بهبود می‌بخشد
هندوانه حاوی بتاکاروتن بوده که نوعی آنتی‌اکسیدان است و در بدن به ویتامین آ تبدیل میشود. این آنتی‌اکسیدان با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کند که ممکن است منجر به آسیب به سلول‌ها شوند. ویتامین آ به تقویت بینایی هم کمک می‌کند، چون در محافظت از لایه‌ی بیرونی چشم یا همان قرنیه مفید است.
۱۲. به شکل‌گیری استخوان‌های جنین کمک می‌کند
مصرف هندوانه در دوران بارداری در شکل‌گیری استخوان‌های جنین اثرگذار است. این میوه کلسیم و پتاسیم زیادی دارد که هر دو به‌طور مستقیم با رشد مناسب استخوان‌های نوزاد متولد نشده در ارتباط هستند.
۱۳. سطح انرژی را افزایش می‌دهد
هندوانه حاوی مقدار زیادی مواد معدنی مختلف مثل پتاسیم، منیزیم و ویتامین‌هایی مثل A، ب ۱ و ب ۶ است. این مواد مغذی به‌طور طبیعی انرژی را افزایش می‌دهند. این ترکیبات روی بینایی، سیستم ایمنی بدن و سیستم عصبی جنین هم اثر می‌گذارند.
عوارض جانبی هندوانه در دوران بارداری
اگرچه مصرف هندوانه در دوران بارداری مفید است، اما ممکن است با مصرف آن دچار بعضی عوارض جانبی شوید؛ به‌ویژه اگر در مصرف آن زیاده‌روی کنید.
مصرف زیاد هندوانه می‌تواند منجر به افزایش سطح قند خون شود که این موضوع ابتلا به دیابت بارداری را به دنبال دارد. علاوه بر این مصرف هندوانه به‌عنوان دتاکس باعث میشود مواد مغذی ضروری بدن هم از بین بروند.
دو نکته درباره‌ی هندوانه
به دونکته‌ی زیر توجه کنید.
- هندوانه زود خراب میشود. بنابراین از مصرف هندوانه‌ای که مدت زیادی از خرید آن می‌گذرد، خودداری کنید، چون این نوع هندوانه ممکن است منجر به مشکلات گوارشی و حالت تهوع و استفراغ شود.
- اگر می‌خواهید هندوانه را در رژیم غذایی خود بگنجانید، حتما با پزشک مشورت کنید. او وضعیت شما را بهتر می‌داند و می‌تواند به شما میزان مناسب مصرف هندوانه در دوران بارداری را بگوید.
روش‌هایی برای مصرف هندوانه در دوران بارداری
می‌توانید به جای اینکه خود هندوانه را بخورید، آن را با مواد مختلف ترکیب کرده و خوراکی‌های متنوعی را با آن درست کنید. در ادامه چند ایده‌ی جدید و خلاقانه را برای استفاده از هندوانه در اختیارتان قرار داده‌ایم.
۱. لیموناد هندوانه
لیموناد هندوانه یک نوشیدنی خنک و لذیذ است. مزه‌ی ترش و شیرین این نوشیدنی برای افرادی که دوست دارند طعم‌های جدید را بچشند، بسیار لذت‌بخش است. در ادامه طرز تهیه‌ی لیموناد هندوانه را یاد داده‌ایم.
مواد لازم
- هندوانه‌ی مکعبی خرد شده: چهار فنجان
- آب لیموترش تازه: نصف فنجان
- شکر: نصف فنجان
- آب یخ: چهار فنجان
- یخ: چند تکه
طرز تهیه
۱.
هندوانه را در مخلوط‌کن بریزید و آن را چند پالس بزنید تا نرم و پوره‌مانند شود. پوره‌ی هندوانه را از صافی ریز رد کنید و آب آن را کنار بگذارید.
۲.
یک قابلمه روی حرارت بگذارید و شکر و نصف فنجان آب را به آن اضافه کنید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید مواد تا زمانی که شکر حل شود، روی حرارت بمانند. طی این مدت زمان مدام مواد را هم بزنید. بعد از ۵ دقیقه قابلمه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید مواد خنک شوند.
۳.
در یک ظرف جدا، نصف فنجان آب لیمو را با سه و نیم فنجان آب ترکیب کرده و مخلوط شکر را به آن اضافه کنید.
۴.
تکه‌های یخ را به لیوان اضافه کرده و سه اسکوپ از پوره‌ی هندوانه را روی آن بریزید. سپس لیموناد را به آن اضافه کنید. خوب آن را هم بزنید و نوش جان کنید.
۲. سالسای هندوانه
سالسای هندوانه یک عصرانه‌ی رژیمی و لذیذ است که در روزهای گرم تابستان حسابی حالتان را جا می‌آورد. طرز تهیه‌ی سالسای هندوانه به شرح زیر است.
مواد لازم
- هندوانه‌ی ریز خرد شده: سه فنجان
- خیار خرد شده: یک عدد
- انبه‌ی خرد شده: یک عدد
- پیاز کوچک ریز خرد شده: یک عدد
- ریحان ریز خرد شده: یک قاشق غذاخوری
- پوست رنده شده‌ی لیموترش: یک و نیم قاشق چای‌خوری
- آب لیموترش: یک چهارم فنجان
- شکر: یک قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه
۱.
یک کاسه‌ی بزرگ بردارید و هندوانه، خیار، انبه، پیاز، برگ ریحان و پوست لیموترش رنده شده را به آن اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید.
۲.
حالا آب لیموترش، شکر، نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید و دوباره به‌خوبی هم بزنید. سالسای هندوانه آماده است.
۳. سالاد هندوانه با نعناع و پنیر فتا
از سالادهای تکراری خسته شده‌اید و دوست دارید طعم یک سالاد جدید و متفاوت را بچشید؟ اگر این‌طور است، حتما سالاد هندوانه با نعناع و پنیر فتا را امتحان کنید. نحوه‌ی تهیه‌ی این سالاد را در ادامه به شما یاد داده‌ایم.
مواد لازم
- هندوانه‌ی خرد شده‌ی بدون هسته: یک و نیم فنجان
- نعناع خرد شده‌ی تازه: یک چهارم فنجان
- پنیر فتای خرد شده: یک سوم فنجان
- پیاز قرمز ریز خرد شده: یک چهارم فنجان
- آب لیموترش تازه: دو قاشق غذاخوری
- روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
- زیتون خرد شده: شش عدد
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه
۱.
در یک کاسه‌ی بزرگ پیاز، زیتون، روغن زیتون و آب لیموترش را با هم مخلوط کنید. سپس کاسه را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه کنار بگذارید.
۲.
هندوانه‌ی خرد شده، نعناع و پنیر فتا را اضافه کنید و مواد را خوبی هم بزنید. سالاد خوشمزه‌ی شما آماده است. به مقدار دلخواه به آن نمک و فلفل بزنید و نوش جان کنید.
طرز تهیه جوشانده تخمه هندوانه و بررسی خواص آن
کلام آخر
خوردن هندوانه در دوران بارداری برای بیشتر افراد بی‌خطر است، به‌شرطی که به میزان متعادل مصرف شود. این میوه خواص متعددی دارد که از جمله‌ی آن‌ها می‌توانیم به تسکین سوزش سرمعده و درمان حالت تهوع و گرفتگی عضلانی اشاره کنیم.
در این مقاله علاوه بر معرفی خواص مصرف هندوانه در دوران بارداری، طرز تهیه‌ی چند خوراکی مختلف را هم با این میوه‌ی تابستانی آموزش دادیم.
منبع: style craze
