۶ نکته‌ی مهم که قبل از خرید گریل و باربیکیوی گازی باید در نظر بگیرید
اصولا کباب کردن مواد غذایی یکی از خوش‌مزه‌ترین روش‌های طبخ غذا به‌ویژه برای ایرانی‌ها است، چراکه با این کار می‌توانید علاوه بر چشیدن طعمی عالی و صرفه‌جویی در زمان، سلامت بدن خود را هم حفظ کنید. در همین راستا وجود انواع گریل در حیاط خانه یا آشپزخانه می‌تواند شرایط را برای تهیه‌ی انواع کباب آماده کند. از طرفی مدل‌های روگازی گریل اگر به درستی انتخاب شوند می‌توانند به همان اندازه‌ی گریل‌های زغالی کاربردی باشند.
به طور کلی دستگاه‌های گریل گازی راحت‌ترین گزینه‌ها در بین انواع این دسته از محصولات هستند، چراکه برای روشن کردن آن تنها کافیست مشعل‌ها را روشن کنید. از طرفی مدل‌های زغالی گریل که اغلب در حیاط خانه یا ویلا قرار می‌گیرند، کباب را به شکل حرفه‌ای‌تری آماده می‌کنند و میزان کنترل بیشتری ارائه می‌کنند؛ زیرا میزان گرما با میزان آتشی که می‌افروزید تعیین می‌شود.
تنورهای گریل برای ارائه‌ی طعم و مزه‌ی پخت و پز بهتر با زغال چوب طراحی شده‌اند، به‌علاوه دقت بی‌نظیر هم در طراحی دارند! این نوع از تنورها دارای ترموستات‌های دیجیتالی هستند که به شما امکان می‌دهند دمای پخت را به شکل دقیق‌تری تنظیم کنید.
به دلیل همین تفاوت‌ها هم در این مقاله از سری راهنماهای خرید دیجی‌کالا مگ به‌سراغ انواع گریل و باربیکیو همراه با گزینه‌های پیش‌رو برای خرید کباب‌پز می‌رویم تا به شما در انتخاب و خرید مدلی کاربردی و مناسب کمک کنیم.
آشنایی با انواع دستگاه‌های گریل گازی
۶ نکته‌ی مهم که قبل از خرید گریل و باربیکیو گازی باید در نظر بگیرید
مروری بر کلیدی‌ترین ویژگی‌هایی که یک گریل باکیفیت باید داشته باشد!
امکاناتی که کار با دستگاه گریل در فضای آزاد را راحت‌تر می‌کند
معرفی پرفروش‌ترین مدل‌های باربیکیو در بازار ایران
آشنایی با انواع دستگاه‌های گریل گازی
در حالت کلی دستگاه‌های گریل گازی بر اساس اندازه طبقه‌بندی می‌شوند. جالب است بدانید که سازندگان این سری از محصولات تا سال‌ها دستگاه‌های گریل گازی را بر اساس مشعل‌ها (معمولاً دو تا شش مشعل) متمایز می‌کردند، اما به مرور تولید کنندگان متوجه شدند که چنین دسته‌بندی‌ای لزوماً اندازه‌ی گریل را به مصرف‌کننده نشان نمی‌دهد، بنابراین این دسته از کالاها به سه دسته‌ی اصلی تقسیم شدند:
- دستگاه‌های گریل کوچک؛ این مدل‌ها می‌توانند از دو تا ۱۸ همبرگر را در خود جای دهند.
- دستگاه‌های گریل متوسط؛ این مدل‌ها قابلیت پشتیبانی از ۱۸ تا ۲۸ همبرگر را در خود دارند.
- دستگاه‌های گریل بزرگ؛ به اندازه کافی بزرگ هستند و برای پخت بیش از ۲۸ همبرگر مناسب‌اند!
در کنار این موارد دستگاه‌های گریل برقی، گازی و قابل‌حمل هم مورد بررسی قرار می‌گیرد ولی لازم به ذکر است که این دسته از محصولات سایزبندی خاصی ندارند.
گریل‌های گازی مدل قابل‌حمل (Portable Gas Grills)
دستگاه‌های گریل قاب‌حمل را می‌توان یک همراه عالی برای سفرهای کمپینگ و مهمانی‌های خانگی با صرف کمترین زمان در نظر گرفت، چراکه می‌توانید این دسته از کالاها را پاسیوی کوچک خانه‌ی خود یا آشپزخانه جا دهید و از خوردن مواد غذایی کباب شده با دوستان خود لذت ببرید. این مدل‌ها معمولا ارزان‌تر از سایر گزینه‌های خرید هستند.
گریل‌های برقی
گریل‌های برقی دقیقا مشابه مدل‌های گازی و قابل حمل است اما به جای استفاده از گاز شهری یا مایع، از برق به عنوان نیرو محرکه استفاده می‌کنند. از آن‌جایی که این مدل‌ها به پریز برق نیاز دارند گزینه‌ای مناسب برای افراد علاقه‌مند به کمپینگ نیستند، اما وجود آن‌ها در زمان مهمانی می‌تواند بسیار جذاب باشد؛ چراکه تنها کافیست آن را روی میز بگذارید و به برق بزنید. مواد غذایی به شکل کباب و داغ در اختیار همه است!
گریت‌های فولادی ضدزنگ و چدنی که روکشی شده باشند برای پختن و حفظ دمای یکسان در زمان کباب کردن مواد غذایی بهترین گزینه هستند. همچنین به‌منظور استفاده‌ی مکرر و طولانی گریت‌های ضدزنگ انتخابی بادوام‌تر هستند.
دستگاه‌های گریل کوچک (Small Gas Grills)
این دستگاه‌ها محصولاتی جمع و جور و غیرقابل حمل هستند که باعث صرفه‌جویی در فضا می‌شوند و گزینه‌ی خوبی برای پختوپز در حیاط‌های کوچک هستند. اکثر گریل‌های کوچک دارای قفسه‌های تاشو برای کاهش رد گریل روی برگرها هستند. لازم به تاکید است که دستگاه‌های گریل کوچک از نظر قیمت و ظاهر در رنج‌های متفاوتی در بازار وجود دارند که شامل مدل‌های فولادی و رنگ شده تا گزینه‌های استیل ضد زنگ و البته بسیار شیک می‌شود.
دستگاه‌های گریل متوسط (Midsized Gas Grills)
این دسته از گریل‌ها جزو پرفروش‌ترین محصولات بازار هستند که نیاز به فضای ذخیره‌سازی فراوانی دارند. اغلب مدل‌های این نوع کالا دارای چراغ‌های LED و دستگیره‌هایی با نور پس‌زمینه برای پخت و پز بعد از غروب هستند و رنج قیمتی متوسط تا بالا دارند. لازم به ذکر است که اغلب مدل‌های گریل متوسط شامل گارانتی بالای یک سال می‌شوند.
گریل‌هایی که از فولاد ضدزنگ ساخته شده‌اند جزو گزینه‌های بادوام‌تر و باکیفیت‌تر به شمار می‌روند. وجود فولاد ضدزنگ در کباب‌پز باعث می‌شود که قیمت آن نسبت به نمونه‌های دیگر گران‌تر باشد.
دستگاه‌های گریل از نوع بزرگ (Large Gas Grills)
کباب‌پزها یا دستگاه‌های گریل بزرگ معمولاً بخش زیادی از فضا را می‌گیرند و مدل‌های رده بالاتر آن‌ها از فولاد ضدزنگ با بالاترین درجه برخوردار است. از جمله مهم‌ترین ویژگی‌های این دستگاه‌ها می‌توان به ساختار بدون درز، توری‌های ضخیم‌تر، کشوهای سرخورد، فضای ذخیره‌سازی اضافی و مشعل‌های بیشتر با کیفیت بهتر اشاره کرد. همچنین تمام این مدل‌ها شامل گارانتی هم می‌شوند.
۶ نکته‌ی مهم که قبل از خرید گریل و باربیکیو گازی باید در نظر بگیرید
دستگاه‌های گریل و باربیکیو با توجه به سبک‌های مختلف پخت و پز در طیف وسیعی از قیمت‌ها و ویژگی‌ها وجود دارند که از مدل‌های قابل‌حمل که می‌توانید در کمپینگ از آن‌ها استفاده کنید تا گریل‌های بزرگ‌تر که برای خانواده‌های پرجمعیت طراحی شده‌اند، را شامل می‌شود. اما در حالت کلی جدا از اندازه و مدل کالا یک‌سری موارد مهم وجود دارد که در زمان خرید دستگاه گریل باید به آن توجه کنید.
۱. هدف شما از خرید گریل و باربیکیو چیست؟
یک گریل گازی (یا برقی) و از نوع معمولی برای پختن همبرگر و هات‌داگ گزینه‌ای ایدئال است، اما اگر از کباب کردن ماهی و استیک‌های تند با سس‌های ترش و ملس بر روی آن لذت می‌برید، مدل‌های گازی ارزان‌قیمت و برقی چندان کاربردی نیستند! درواقع مدل‌هایی گازی یا زغالی با قیمت متوسط به بالا برای پخت و کباب کردن طیف وسیعی از مواد غذایی به کار می‌آیند، بنابراین ارزش خرید بالاتری دارند.
اکثر گریل‌ها یا باربیکیوهای گازی از گاز پروپان استفاده می‌کنند، این ویژگی به دستگاه شما این امکان را می‌دهد که به‌راحتی جابه‌جا شود. البته برخی از مدل‌ها دارای شیرهای دوگانه‌سوز برای تبدیل از حالت پروپان به گاز طبیعی (شهری) هستند که مسلما چنین تغییری، انعطاف در جابه‌جایی را به‌شدت کاهش می‌دهد.
یک گریل گازی (یا برقی) و از نوع معمولی برای پختن همبرگر و هات‌داگ گزینه‌ای ایدئال است، اما اگر از کباب کردن ماهی و استیک لذت می‌برید، مدل‌های گازی ارزان‌قیمت و برقی چندان کاربردی نیستند! بنابراین بهتر است به‌دنبال مدلی گازی و با قیمت بالاتر باشید.
۲. پارامتر Btu/hr آنقدرها که فکر می‌کنید مهم نیست!
به طور کلی اجناس وارداتی معمولا با واحدهای حرارتی بریتانیا که به صورت Btu/hr است، لیبل‌گذاری شده‌اند. درواقع این پارامتر به شما اطلاعاتی در مورد میزان مصرف گاز و مقدار بازده دستگاه گریل می‌دهد. اما در زمان بررسی قابلیت‌های یک مدل در پخت استیک یا سرعت گرم شدن برگرها این پارامتر را نادیده بگیرید، چراکه آزمایشات متخصصین این حوزه نشان می‌دهد که میزان بالای Btu در ساعت الزاما گرم کردن و پختن سریع‌تر غذا را تضمین نمی‌کند.
۳. مشعل‌های گارانتی‌دار بخرید
به خاطر داشته باشید که با انتخاب گریل‌های گازی مشعل‌های دستگاه بیشترین بخشی هستند که نیاز به تعویض دارند. اغلب مشعل‌های این دسته از محصولات حدودا دو الی ۱۰ سال دوام بدارند و مشعل‌های دارای گارانتی بیشتر از مشعل‌های بدون گارانتی عمر می‌کنند. البته لازم به ذکر است که تعویض مشعل‌ها در اغلب موارد چیزی حدود ۱۰ دقیقه زمان می‌برد و چندان دردسرساز نیست.
۴. مشعل‌های مادون‌قرمز را نادیده بگیرید!
برخی از دستگاه‌های گریل گازی در بازار دارای مشعل‌های مادون قرمز هستند که ادعا می‌شود می‌توانند گرمای بیشتری را برای پختن استیک یا مواد غذایی کوچک مانند قارچ و ذرت ارائه دهند. در همین راستا متخصصین امر توصیه می‌کنید که در زمان خرید از چنین مدل‌هایی چشم‌پوشی کنید، زیرا آزمایش‌های مکرر نشان می‌دهد که مشعل‌های مادون قرمز گزینه‌هایی بهتر از مشعل‌های گاز معمولی نیستند.
آزمایش‌های مکرر نشان می‌دهد که مشعل‌های مادون قرمز گزینه‌هایی بهتر از مشعل‌های گاز معمولی نیستند، بنابراین بهتر است برای خرید چنین مدل‌هایی هزینه‌ی بیشتری نسبت به گریلی گازی ندهید.
۵. با دقت چارچوب دستگاه گریل را بررسی کنید
در هنگام خرید انواع دستگاه‌های گریل، باید به ساختار دستگاه توجه داشته باشید. دستگاه‌های گریل مونتاژ شده و ایستاده را از چند نقطه به منظور تست استحکام آن حرکت دهید. به یاد داشته باشید که هرچه سیستم پایدارتر باشد، گزینه‌ای بهتر برای خرید است. محفظه‌ی گریل، چرخ‌ها، درب و بخش آتش (در مدل‌های زغالی) را بررسی کنید.
به طور کلی محفظه‌هایی از جنس فولادی ضدزنگ با ساختار بدون درز و اتصالات جوش خورده، معمولاً محکم‌تر از محفظه‌های از فولاد رنگ شده با ساختار دارای پیچ و مهره هستند. همچنین در مورد مدل‌های چرخ‌دار به خاطر داشته باشید که چرخ‌هایی با یک محور کامل و یک‌دست بهتر از دستگاهی با چرخ‌های جداگانه و پیچ شده به چارچوب گریل است.
۶. ایمنی دستگاه‌های گریل را در نظر بگیرید
گریل‌های مستحکم تنها از نقطه نظر دوام و ماندگاری بااهمیت نیستند، بلکه ایمنی بالایی هم دارند. به طور کلی اینکه دستگاه گریل ساختار استوار و ثابت داشته باشد مهم است، چراکه به راحتی معکوس نمی‌شود. همچنین از خرید محصولاتی با گوشه‌ها و لبه‌های صیقل نخورده و تیز خودداری کنید.
مروری بر کلیدی‌ترین ویژگی‌هایی که یک گریل باکیفیت باید داشته باشد!
به طور کلی در زمان خرید دستگاه گریل برخی از ویژگی‌های خاص ممکن است به شما در انتخاب وسیله‌ای کاربردی‌تر کمک کند. ویژگی‌های پیشرفته‌ای مانند کشوهای متحرک برای نگهداری ظروف و چاشنی‌ها، راحتی بیشتری را در زمان کار به شما ارائه می‌دهد. سایر ویژگی‌ها مانند وجود سینی روغن‌کشی، کار پختن و تمیز کردن آن را آسان‌تر می‌کند. با توجه به آنچه مطرح شد در این بخش بر کلیدی‌ترین ویژگی‌هایی که یک گریل باکیفیت باید داشته باشد، مروری خواهیم داشت.
گریت‌های فولادی و ضدزنگ
گریت‌های فولادی ضدزنگ و چدنی که روکشی شده باشند برای پختن و حفظ دمای یکسان در زمان کباب کردن مواد غذایی بهترین گزینه هستند. همچنین به منظور استفاده‌ی مکرر و طولانی گریت‌های ضدزنگ انتخابی بادوام‌تر هستند.
جرقه‌زن الکتریکی
یک جرقه‌زن الکترونیکی معمولا گزینه‌ای راحت‌تر و قابل اعتمادتر از یک جرقه‌زن سنتی به شکل چرخشی یا دکمه‌ای است، زیرا احتمال اختلال و خرابی کمتری دارند.
وجود مشعل جانبی در گریل
با وجود یک مشعل جانبی در کنار دستگاه باربیکیو یا گریل خود، می‌توانید در حین کباب کردن غذای اصلی، یک سری ذرت بپزید یا حبوبات پخته را گرم نگه دارید. برخی از مشعل‌های جانبی قابلیت گریل هم دارند.
چراغ‌های LED-Lit و نشانگر سوخت مصرفی
به منظور کباب کردن و آماده‌سازی شام بعد از غروب، برخی مدل‌های گریل ال‌ای‌دی‌هایی دارند که سطح بالای غذا، صفحه‌ی کنترل یا دستگیره‌ها را روشن می‌کند. از طرفی وجود نشانگر سوخت مصرفی مقدار پروپان باقی مانده در مخزن گریل را نشان می‌دهد. البته لازم است بدانید که اگر گریل شما چنین نشانگری ندارد، می‌توانید آن را جداگانه هم خریداری کنید.
سینی قابل حرکت برای نگهداری از مخزن پروپان
اگر گریل سفری یا باربیکیوی شما از نوع بزرگ یا متوسط است، وجود سینی قابل حرکت برای نگهداری از مخزن پروپان در صورت تمام شدن گاز، تعویض مخزن را بسیار آسان‌تر می‌کند.
شیرهای دوگانه‌سوز یا کیت تبدیل گاز شهری
اکثر گریل‌ها یا باربیکیوهای گازی از گاز پروپان استفاده می‌کنند، اما برخی از مدل‌ها دارای شیرهای دوگانه‌سوز برای تبدیل از حالت پروپان به گاز طبیعی (شهری) هستند. البته شما می‌توانید از یک کیت تبدیل به منظور اضافه کردن چنین قابلیتی به گریل خود استفاده کنید. بنابراین هنگامی که به گاز شهری متصل شوید، سوخت گریل هرگز تمام نخواهد شد و نیازی به خرید و پر کردن دائمی مخازن پروپان نیست. اما باید در نظر داشته باشید که در چنین حالتی دستگاه شما کمتر متحرک خواهد بود.
امکاناتی که کار با دستگاه گریل در فضای آزاد را راحت‌تر می‌کند
در کنار تمام ویژگی‌های کاربردی که اشاره کردیم وجود یک‌سری تجهیزات هم فرآیند کار با دستگاه گریل به‌ویژه مدل‌های خارج از خانه را راحت می‌کند.
- چرخ‌ها؛ با کمک چرخ می‌توانید به راحتی برای پختن کباب در هر جایی مانور دهید.
- قفسه‌های گرم نگهدارنده‌ی غذا؛ وجود چنین بخشی در گریل یا باربیکیو در حین پختن بقیه غذا، بخش از مواد غذایی آماده شده را گرم نگه دارید.
- سینی جمع‌آوری خاکستر؛ این قسمت به صرفه‌جویی در زمان در حین تمیز کردن دستگاه کمک می‌کند.
- قفسه‌ها؛ قفسه‌ها مکان‌هایی ایدئال برای نگهداری ظروف، سس‌ها، چاشنی‌ها، سینی‌ها و نوشیدنی‌ها هستند.
- هود و دودکش؛ چنین امکانی به گرم نگه داشتن غذا با هوای گرم و در عین حال خروج دود اضافی کمک می‌کند.
معرفی پرفروش‌ترین مدل‌های باربیکیو در بازار ایران
در این بخش از راهنمای خرید انواع گریل و باربیکیو به سراغ پرفروش‌ترین مدل‌های این وسیله‌‌های کاربردی می‌رویم تا مقاله‌ی خود را به‌جامع‌ترین شکل ممکن به شما ارائه کنیم.
گریل و کباب‌پز برقی پارس خزر مدل بریاجی
گریل و کباب‌پز برقی پارس خزر مدل بریاجی کالایی با قیمت مناسب و گارانتی ۲۴ ماهه‌ی شرکت پارس‌خزر است که دارای مشخصاتی از جمله سیستم قطع خودکار به منظور حفظ ایمنی خانواده، کارکردی برقی، دارای دستگیره‌های مقاوم به حرارت، ۵ سیخ کباب از جنس استیل، قابلیت تنظیم ارتفاع سینی و سیخ ها در زمان پخت و دربی از جنس شیشه‌ی سیکوریت است.
گریل و کباب‌پز برقی پارس خزر مدل بریاجی همراه با سینی‌ای دو رو تفلون با کیفیت مناسب جهت گریل و سرخ کردن مواد غذایی به بازار عرضه شده و با وجود همین امکانات و قابلیت‌ها به یکی از پرفروش‌ترین گزینه‌های بازار تبدیل شده است. البته همانطور که قبلا هم اشاره شد، این مدل‌ها برای تهیه‌ی استیک چندان توصیه نمی‌شوند.
گریل و باربیکیوی تفال مدل GC712 Opti
یکی از گزینه‌های بالارده با قابلیت نظافت بسیار آسان گریل و باربیکیوی تفال مدل GC712 Opti است. این محصولی دستگاهی ۲۰۰۰ واتی است که سه حالت پخت گریل و ساندوچ‌ساز و باربیکیو دارد. از طرفی این گریل خوش‌ساخت و باکیفیت مجهز به ۶ برنامه از پیش تعیین‌شده جهت پخت انواع مواد غذایی است.
همچنین وجود سیستم جلوگیری از خشکی غذا و سیستم یخ‌زدایی موادغذایی از دیگر امکانات این مدل است که آن را به گزینه‌ای با ارزش خرید بالا تبدیل کرده است. گریل و باربیکیوی تفال مدل GC712 Opti برای استفاده‌ی دو فرد بالغ انتخابی مناسب است و می‌تواند به شکل عمودی هم سوار شود، به این ترتیب از بابت جاگیری فضای خانه و آشپزخانه دیگر مشکلی وجود نخواهد داشت.
باربیکیو مدل گازی ذغالی کد ۱۱۰
یکی از مدل‌های کامل بازار که قابلیت سوییچ از حالت گاز مایع به گاز شهری را دارد، باربیکیو مدل گازی ذغالی کد ۱۱۰ است. این محصول همراه با یک باکس زغالی به بازار عرضه شده است، به این ترتیب در تابستان یا روزهای گرم سال می‌توانید از پختن کباب بر روی زغال لذت ببرید.
میزان تحمل دما در این نوع باربیکیو تا ۵۲۰ درجه‌ی سانتی‌گراد است و جنس بدنه‌ای از آهن دارد. لازم به ذکر است که این مدل سیستم پختوپز دارای چرخ‌هایی برای جابه‌جایی راحت آن است و ابعادی به اندازه‌ی ۱۲۰x52x115 سانتی‌متر دارد.
باربیکیو مدل رومیزی ژاپنی
یکی از مدل‌های جذاب برای تهیه‌ی انواع کباب، باربیکیو مدل رومیزی ژاپنی است که دارای ویژگی‌های شاخصی همچون بدنه‌ای از جنس فولاد ضدزنگ با روکش آلومینیوم، وزن ۷۵۰ گرمی، قابلیت فیلتر گردوغبار و قابل شست‌وشو است. این مدل باربیکیوی رومیزی با استفاده از زغال کار می‌کند اما جالب است بدانید که با وجود یک باکس استیل در ساختار این کالا می‌توانید آن را به یک اجاق الکلی تبدیل کنید!
اجاق خانگی از نوع رومیزی و مدل ژاپنی یک ترکیب عالی و جمع‌و‌جور از منقل و باربیکیو است که برای طبخ انواع غذاها گزینه‌ای کاربردی و به‌صرفه است. همچنین ابعاد کوچک (۱۳x13x12 سانتی‌متر) و ساختار قابل حمل این وسیله استفاده از آن را در هر جایی ممکن کرده است.
گریل مه پویا مدل GP-95D
گریل مه پویا مدل GP-95D کالایی از نوع رومیزی است که با مشخصات قابل‌توجهی همچون سوئیچ ایمنی، نمایشگر دیجیتال، ۱۰ برنامه‌ی متنوع برای پخت، سطح تابه‌ای از جنس تفلون، حداکثر توان مصرفی ۱۴۰۰ وات و قابلیت نظافت آسان همراه شده است.
این نوع باربیکیو و گریل از نوع برقی است و تعداد المنت‌های حرارتی آن به دو عدد می‌رسد، درجه‌ی حرارت المنت‌های دستگاه برحسب نوع غذا قابل تنظیم است و در بخش انتهایی ظرف‌های مخصوص گریل فرورفتگی وجود دارد که به خروج روغن اضافی از غذا کمک می‌کند. جالب است بدانید که این گریل چندکاره به راحتی قابلیت گریل کردن، ساندویچ ساختن، تهیه‌ی کباب، پخت پیتزا، انواع کوکو و کیک را در کوتاه‌ترین زمان ممکن و با حداقل میزان روغن دارد.
باربیکیوی پارمیس مدل BBQ 412
یکی از گزینه‌های چندکاره‌ی بازار که به عنوان آتش‌دان، باربیکیو و منقل کاربرد دارد، باربیکیوی پارمیس مدل BBQ 412 است. این محصول ایستاده علاوه بر امکان استفاده در محیط‌های باز اطراف خانه، به علت سبکی و قابلیت باز بسته شدن فوری و حمل آسان، گزینه‌ای بی‌دردسر برای سفر و کمپینگ هم به‌شمار می‌رود.
این محصول در دو دسته‌ی ۵۰ و ۹۰ سانتی‌متری به بازار عرضه شده است و با استفاده از زغال در حالت پایه بلند، جهت طبخ انواع کباب قابل استفاده است. از طرفی خبر خوب اینکه باربکیو مخصوص و همراه این کالا برای گریل انواع غذاها از جمله انواع استیک کاربردی است. قابلیت نظافت آسان از دیگر مشخصه‌های این نوع باربیکیو است که همراه با وزن کلی حدودا ۷ کیلوگرم و ابعادی به اندازه‌ی ۶۴۰x640x900 سانتی‌متر گزینه‌ای محبوب برای مهمانی‌ها در خارج از محیط منزل است.
کباب‌پز مدل G9000
یکی از گزینه‌های روکار، آهنی و با کارکردی راحت و بدون بهم‌ریختگی در بازار، کباب پز مدل G9000 است که کارکرد آن به این شکل است که در ابتدا باید آن را بر روی شعله‌ی اجاق گاز قرار دهید، به‌طوری که شعله مستقیما داخل حفره‌ی شعله‌گیر قرار گیرد سپس برای کیفیت بهتر پخت و جلوگیری از پخش بو در محیط هنگام طبخ غذا ۱ لیوان آب داخل شعله‌گیر بریزید و پس از آن تور سیمی را بر روی آن قرار دهید. به این ترتیب کباب‌پز شما آماده‌ی طبخ هر نوع غذایی با دوری از روغن و صرفه‌جویی در مصرف است. وزن این کالا حدودا ۱۶۰۰ گرم است و ابعادی به اندازه‌ی ۳۷x35x10 سانتی‌متر دارد.
گریل جورج فورمن مدل ۲۵۰۴۱GCC
گریل جورج فورمن مدل ۲۵۰۴۱GCC یکی دیگر محصولات خانگی و رومیزی است که با حداکثر توان مصرفی ۱۶۵۰ وات به بازار عرضه شده است. این مدل گریل از نوع برقی است و با وجود نشانگر نمایش وضعیت می‌تواند در پخت راحت و بی‌دردسر انواع مواغذایی کمکی بزرگ باشد. وجود درب در ساختار این محصول همراه با دو المت حرارتی پرقدرت از دیگر مشخصات این دستگاه است. لازم به ذکر است که وزن گریل جورج فورمن مدل ۲۵۰۴۱GCC تنها ۳.۲ کیلوگرم است و ابعاد آن به ۳۴۸x318x109 سانتی‌متر می‌رسد که برای طبخ غذا برای ۴ نفر ایدئال است.
کباب‌پز روگازی کیوبی مدل کیوبیک
کباب‌پز روگازی کیوبی مدل کیوبیک یکی دیگر از نمونه کالاهای روکار با بدنه‌ای از جنس فولاد و روکش سرامیک است که با دسته‌هایی فلزی همراه شده است. این نوع کباب‌پز از نوع روکار یا مناسب برای قرارگیری بر روی شعله گاز است و با هر بار استفاده از آن می‌توانید برای ۲ الی ۳ نفر کباب تهیه کنید.
لازم به ذکر است که طراحی نوآورانه‌ی این محصول با پخش حرارت به طور یکنواخت، کباب را بدون سوختگی و خشک شدن، مغزپخت می‌کند و در کنار آن صفحات این کالا به‌گونه‌ای طراحی شده‌اند که مانع از کثیف شدن اجاق گاز در زمان کار می‌شوند. در حالت کلی کباب‌پز روگازی کیوبی مدل کیوبیک محصولی ایدئال برای صرفه‌جویی در زمان و تهیه‌ی وعده‌های غذایی رژیمی و سالم است.
کباب‌پز گازی آتش مهر مدل steel55
کباب‌پز گازی آتش مهر مدل steel55 محصولی با بدنه‌ی استیل و از نوع گازی و مستقل است که دارای ویژگی‌هایی همچون ۸ سر شعله‌ی مجزا از جنس چدن، دو شیر کنترل، سینی‌های گالوانیزه و وزن حدودا ۱.۷ کیلوگرمی است. این محصول ایرانی اما باکیفیت امکان تغییر ورودی گاز اصلی توسط خود کاربر به صورت چپ یا راست را دارد، بنابراین می‌توانید بنابر شرایط خود و به دلخواه خود ورودی گاز را تغییر دهید.
همچنین در زیر کباب‌پز یک سینی متحرک از جنس گالوانیزه برای جمع‌آوری اشک کباب تعبیه شده است که به نظافت راحت‌تر محیط و جلوگیری از ریخت‌وپاش کمک شایانی می‌کند. توجه داشته باشید که این محصول به صورت پیش فرض برای استفاده با گاز شهری آماده شده است اما در صورت تمایل قابل تغییر به گاز کپسولی توسط فردی متخصص است.
گریل جی پاس مدل GGM5394
یکی دیگر از مدل‌های گریل رومیزی و با قیمت کم در بازار ایران گریل جی پاس مدل GGM5394 است. این محصول دارای مشخصاتی همچون وجود صفحات گریل بزرگ به ابعاد ۲۸×۱۷ سانتی‌متر، دارای قفل کودک، از نوع برقی و رومیزی است که رضایت بالایی را در بین خریداران به دست آورده است. وزن این مدل دستگاه گریل تنها به ۲.۲ کیلوگرم می‌رسد و با وجود اقلام همراهی چون ظرفی مجزا برای روغن اضافی و کاردک مخصوص می‌توان گزینه‌ای میان‌رده و خوش‌قیمت برای تجربه‌ی خوردن غذای سالم و خوشمزه باشد.
باربیکیو و باد بزن مدل جامی سه پایه
یکی دیگر از مدل‌های ایستاده با بدنه‌ای تفلون در بازار ایران باربیکیو و باد بزن مدل جامی سه پایه است که دارای مشخصاتی همچون قابلیت اتصال به زمین، قیمت پایین، وزنی ۳.۲ کیلوگرمی و قابل‌حمل است. عرض مفید قابل استفاده در این مدل باربیکیو حدودا ۳۵ سانتی‌متر است بنابراین برای طبخ غذا برای ۲ فرد بالغ مناسب است. البته لازم به تاکید است که چندان به رنگ بدنه‌ی این محصول دل‌خوش نکنید، چراکه در اغلب موارد بعد از یک الی دو بار استفاده از بین می‌رود. در حالت کلی این مدل باربیکیو با توجه به قیمت و امکانتی که به کاربران ارائه می‌کند، گزینه‌ای با ارزش خرید متوسط است.
کباب‌پز ایکیا مدل KÅSEBERGA
کباب‌پز ایکیا مدل KÅSEBERGA کالایی زغالی با بدنه‌ی فلزی است که برای استفاده در پارک و کمپینگ انتخابی مناسب است. وجود تخته‌ی خردکن در این محصول علاوه بر کاربردی که دارد می‌تواند به شکل محکم بر روی درب کباب‌پز قرار گیرد و به پخت بهتر موادغذایی کمک کند.
از طرفی جالب است بدانید که کباب‌پز ایکیا مدل KÅSEBERGA علاوه بر قابلیت گریل کردن، تا هم می‌شود! بنابراین می‌توانید به‌راحتی آن را جابه‌جا کنید. وجود صفحه‌ی دندانه‌دار به‌منظور جلوگیری از افتادن مواد غذایی کوچک در زغال‌ها و طراحی دریچه‌های هوا در ساختار این کالا به‌منظور پخت بهتر از دیگر مشخصه‌های این محصول است. ابعاد این کباب‌پز ۳۵x35x26 سانتی‌متر است.
گریل آکسو مدل ۲۰۲۱
گریل آکسو مدل ۲۰۲۱ محصولی برقی، رومیزی و درب‌دار است که با دو صفحه‌ی شیاردار داخلی و از جنس استیل در قسمت بالایی و زیرین کالا و بدنه‌ای از چدن خالص برای تهیه‌ی انواع گریل، مواد غذایی و گوشت کاربردی است. از جمله اقلام همراه این گریل توری کباب‌پز است که به شما امکان پخت کباب را می‌دهد. توان مصرفی ۱۵۰۰ وات، وجود سوئیچ ایمنی در ساختار دستگاه، قفل کودک، قابلیت نظافت راحت و وزن ۲ کیلوگرمی از دیگر ویژگی‌های گریل آکسو مدل ۲۰۲۱ است که با وجود قیمت مناسب گزینه‌ای ایدئال برای استفاده در آپارتمان‌های کوچک و بدون تهویه است.
- بررسی باربیکیو سفری کد ۳۲۵؛ لذت کباب پختن در دل طبیعت
- گریل و ساندویچ‌ساز جورج فورمن؛ حرفه‌ای، پیشرفته و قابل اطمینان
- هرآنچه باید قبل از خرید یک هواپز کاربردی و باکیفیت بدانید
سخن پایانی
هدف ما از نوشتن این راهنمای خرید آشنایی شما با انواع مدل‌های دستگاه گریل بود تا به کمک آن بتوانید سبک زندگی سالم‌تری را پیش بگیرید و از خوردن غذاهایی با طعم عالی اما سالم لذت ببرید. در پایان امیدواریم که این مقاله در راستا افزایش آگاهی شما برای خرید انواع کباب‌پز، باربیکیو و گریل کمک‌کننده بوده باشد.
منبع: Consumer Reports
