چطور شیرموز غلیظ خانگی درست کنیم؟+ ترفندهای آشپزی
چرا صبح‌ها شیر را با موز امتحان نمی‌کنید؟ شیرموز غلیظ نوشیدنی خوشمزه و ساده‌ای است که حتی اگر طرفدار این میوه خوشمزه نباشید از طعم کف و بافت خامه‌ای آن لذت می‌برید. این ترکیب خوشمزه را در خانه با شیر و موز در کمتر از ۲ دقیقه آماده کنید. اگر روز برای انجام فعالیت‌های خود یا ورزش به انرژی بالا نیاز دارید؛ شیرموز غلیظ را امتحان کنید. شیرموز علاوه بر اینکه طعم شگفت‌انگیزی دارد، سرشار از مواد مغذی است و در روز انرژی شما را بالا نگه می‌دارد. اما چطور شیر موز غلیظ درست کنیم؟ در این مطلب ترفندهای آشپزی را برای طرز تهیه شیرموز غلیظ و خوشمزه معرفی می‌کنیم. برای تهیه شیرموز غلیظ به این روش تهیه اعتماد کنید و در خانه شیر موز غلیظ را آماده کنید.
طرز تهیه شیرموز
مواد لازم برای تهیه شیر موز
مراحل تهیه شیرموز
ترفندهای آشپزی برای شیرموز غلیظ و کشدار
طرز تهیه شیرموز
شیرموز یک نوشیدنی خنک و خوشمزه است؛ برای تهیه این نوشیدنی کف‌دار، شیر و موز را داخل مخلوط‌کن بریزید و دکمه را فشار دهید. شیرموز شما در مدت‌زمان دو دقیقه آماده می‌شود. در این روش تهیه برای کشدار شدن و بافت غلیظ شیرموز، موز یخ‌زده را به شیر اضافه کرده‌ایم. این نوشیدنی خوشمزه را برای صبحانه و میان‌وعده روزانه تهیه کنید و در روز انرژی بالایی داشته باشید.
فوت‌وفن: در تهیه شیرموز از موزهای رسیده استفاده کنید، موزهای نارسیده و سبز طعم خوشمزه‌ای به نوشیدنی شما نمی‌دهند. همچنین اگر موز به‌اندازه کافی شیرین است، مقدار شکر کمتری به این نوشیدنی اضافه کنید.
در زمان تهیه شیرموز خانگی برای جلوگیری از تلخ شدن آن از موزهای کاملا رسیده و سالم استفاده کنید.
برای مطالعه بیشتر بخوانید: طرز تهیه شیر موز پسته
مواد لازم برای تهیه شیر موز
| مواد اولیه | مقدار لازم |
| موز یخ‌زده | ۱ عدد |
| شیر | ۱ لیوان |
| بستنی وانیلی | ۴ قاشق غداخوری |
| گردو | ۱ قاشق غذا خوری |
| پسته | نصف فنجان |
| شکر | به میزان لازم |
| پودر نارگیل | یک قاشق مرباخوری |
| سس شکلات | به میزان لازم |
| خامه | به میزان لازم |
فوت‌وفن: این مواد اولیه برای تهیه یک لیوان شیرموز خوشمزه است. برای تهیه شیرموز با تعداد بیشتر مقدار مواد بالا را افزایش دهید. برای آماده‌کردن یک لیوان شیرموز به ۱ عدد موز متوسط (۱۰۰ تا ۲۰۰ گرم) و ۱ لیوان شیر (۲۰۰ و ۲۵۰ گرم) نیاز دارید.
برای مطالعه بیشتر بخوانید: ۹ ایده برای استفاده از موزهای قهوه‌ای
مراحل تهیه شیرموز
- در مرحله اول برای تهیه شیرموز کشدار و با بافت غلیظ، موز یخ‌زده را در قطعات کوچک خرد کنید و با ۱ لیوان شیر در مخلوط‌کن در مدت زمان ۲ تا ۳ دقیقه ترکیب کنید. تا زمانی موز و شیر را مخلوط کنید که موز یکدست در شیر مخلوط شود.
- پس از مخلوط شدن موز و شیر، بستنی وانیلی، گردو، پسته و شکر را اضافه کنید و دوباره مخلوط کن را روشن کنید، اجازه دهید که مواد باهم مخلوط شوند.
- در مرحله آخر برای تزینن شیر موز از خامه یا سس شکلات و پودر نارگیل استفاده کنید.
در تهیه شیرموز بدون شکر یا رژیمی باید برخی مواد را از دستور تهیه حذف کرد. در تهیه این مدل شیرموز از شیر کم‌چرب یا گیاهی استفاده کنید و خامه را حذف کنید. همچنین مواد طبیعی مانند خرما یا عسل را جایگزین شکر کنید.
برای مطالعه بیشتر بخوانید: رژیم شیر و موز
شما می‌توانید برای تهیه شیرموز تک نفره از شیکیرهای برقی استفاده کنید و هر زمان هوس کردید این نوشیدنی خوشمزه را درست کنید.
ترفندهای آشپزی برای شیرموز غلیظ و کشدار
- در زمان تهیه شیرموز برای غلیظ ترشدن شیرموز، خامه را جایگزین بستنی وانیلی کنید. اضافه‌کردن ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری خامه غلظت شیرموز را بیشتر می‌کند، بدون اینکه طعم خامه در شیرموز غالب شود.
- اضافه‌کردن ۱ تا ۲ قاشق غذا خوری کره بادام زمینی یا کره بادام نه تنها طعم شیرموز را خوشمزه تر می‌کند؛ بلکه بافت آن را غلیظ‌تر می‌کند.
- در تهیه شیرموز برای غلیظ‌تر شدن این نوشیدنی ماست را جایگزین شیر کنید. البته توجه کنید که اضافه‌کردن ماست بافت غلیظ‌تری به شیرموز می‌دهد، درحالی‌که شیر بافت سبک‌تری دارد.
- برای غلیظ‌تر شدن بافت شیرموز، در زمان مخلوط‌کردن مواد مقداری پودر ژلاتین را به شیرموز اضافه کنید.
- قبل از تهیه شیرموز، شیر را داخل یخچال نگهداری کنید تا شیرموز بافت غلیظ‌تری داشته باشد.
برای مطالعه بیشتر بخوانید: طرز تهیه ملیک شیرموز و کارامل
سخن پایانی
شیرموز یک نوشیدنی مغذی و خوشمزه است که با ترکیب شیر و موز در ۲ دقیقه آماده می‌شود. برای غلیظ‌تر شدن شیر موز از موز یخ زده یا ماست و خامه استفاده کنید. در زمان سرو این نوشیدنی خوشمزه از سس شکلات و پودر نارگیل برای تزیین استفاده کنید. اگر انرژی پایین برای انجام فعالیت‌های روزانه دارید، برای صبحانه و میان‌وعده شیرموز غلیظ و خوشمزه را امتحان کنید و کار را با انرژی بالا شروع کنید.
